Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Салат "Фельдманн"

Салат "Фельдманн"
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Полезность фельд-салата давно известна. Растение - просто кладец йода. Но особенно приятно, что эта "полезность" безумно вкусная...
В кулинарную книгу
Ингредиенты

- 100 г фельд-салата;
- 30 г миндаля;
- 50 г вяленой ветчины;
- 100 г редиса;
- 3 шт. маринованный чеснок;
- оливковое масло;
- лимонный сок;
- специи.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Салат помыть, сбросить на дуршлаг и дать стечь воде.
На весь экран
шаг 2
Миндаль поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 3
Тонкие кусочки ветчины порезать вдоль длинными пластинками шириной приблизительно 0,7 см. (Лучше купить уже порезанную ветчину на тонюсенькие кусочки, потому что нужную толщину трудно добиться вручную).
На весь экран
шаг 4
Нарезать тонкими кружочками редис, а маринованный чеснок маленькими кубиками. Добавить миндаль, ветчину, чеснок и редис к салату.
На весь экран
шаг 5
Заправить салат оливковым маслом и соком лимона. Добавить специи.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Маргарита
Маргарита
03.03.2011 13:30:57

Замечательный салат. Его можно готовить каждый день, заменяя один из ингредиентов. Например, вяленую ветчину можно заменить на куриную грудку или, как предложил Станислав, на индейку. Еще я бы попробовала фельд с ломтиками форели (гриль). Автору браво и спасибо за идею. Сегодня на ужин приготовлю этот салат как альтернативу обычному овощному салату!

Инна
Инна
03.03.2011 17:41:43
Маргарита,

Маргарита - вы правы! Я сама готовлю несколько вариаций этого салата. Так что, пожалуйста, экспериментируйте на здоровья:))))

Черешенка
Черешенка
03.03.2011 09:58:26

Хороший салат и фото отличное!!! 5 и голос)

Инна
Инна
03.03.2011 17:36:46
Черешенка,

Спасибо!!!!

Станислав
Станислав
03.03.2011 00:18:18

Очень красочно!! И наверное очень вкусно )

Инна
Инна
03.03.2011 00:31:38
Станислав,

Спасибо! Советую попробовать и узнать...:)))

Станислав
Станислав
03.03.2011 00:34:12
Инна,

Обязательно! Попробую с индейкой

Инна
Инна
03.03.2011 00:42:41
Станислав,

Существует итальянский вариант этого салата с тунцом вместо ветчины и помидорами черри вместо редиса. Можно выбрать, что больше нравиться...

Ева
Ева
02.03.2011 23:36:11

Надо поискать фельд-салат!:)

Инна
Инна
02.03.2011 23:40:10
Ева,

Он продаётся в супермаркетах... Надеюсь, искать долго не придётся:)))

kate!)
kate!)
02.03.2011 23:21:03

Наверно оч вкусно! а я даже не слышала о таком салате)5

Инна
Инна
02.03.2011 23:34:17
kate!),

Фельд-салат - это валерианелла или полевой салат. Он черешковый, розеточный. Дивный салат! Очень вкусный и полезный. В 100 г фельд-салата - 60 мкг йода, что равно почти 1/2 суточной потребности в йоде взрослого человека. Всем советую!!!