Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Греческий салат. Мой вариант

Греческий салат. Мой вариант
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Греческий салат, любимый многими девушками. Как-то я его исполнила на Новый год, так как не намеревалась употреблять "Оливье". Папа и брат скривились"ФУ!" На следующий год 31 декабря меня домашние спрашивали " а где греческий?" Так вот греческий салат потеснил "шубу" и "оливье" на нашем традиционном столе:)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Красный+ желтый сладкий перец
Огурец
Помидор
Пол красной луковицы
Черные оливки без косточек.
Немного листового салата
Петрушка
Фета
Для заправки:
Сок половинки лимона
Оливковое масло и черный перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Крупно порезать помидор,огурец, перец. Порвать листья салата, нарезать лук полукольцами. Фету порезать кубиками. Порвать немного салата, добавить петрушку(я не измельчаю, просто убираю стебельки, а сами листья и соцветия листьев бросаю в салат) Оливки. Заправить оливковым маслом и лимонным соком, поперчить свежемолотым черным перцем. Можно подавать не заправляя соком лимона,но тогда сервировать салат с половинкой лимона.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
ирина
ирина
14.03.2011 17:49:20

Девченки, 15лет живу в Греции, отчитываюсь...
Все греки едят *такой* салат за маленьким исключением...Не кладут петрушку и зеленый салат...А в остальном совершенно правильный Греческий состав. Еще посыпают *ригани*, вот до сих пор не могу уточнить что это в русском варианте. Узнаю-сообщу дополнительно!!!Пишу только для того, что бы уточнить и не более. А в любом варианте этот салат будет вкусным!Всем всех благ!!!Естественно 5 и голос конечно же!

Olgetta
Olgetta
14.03.2011 17:56:21
ирина,

Ирина,спасибо:)
В Греции еще не была, но хочу. Это поездка мечта мужа.
Там вот и попробуем настоящий аутентичный вкус.
Зеленушку я люблю- вот и добавляю.
Жду информацию про ригани(может это "реган"-базилик?)

Yoru no Uta
Yoru no Uta
15.03.2011 16:04:18
Olgetta,

Насколько мне известно, то, что делает этот салат именно греческим - это орегано. Именно несколько листиков свежего орегано придают салату запах и вкус Греции.

Olgetta
Olgetta
15.03.2011 16:41:14
Yoru no Uta,

Он у меня в заправке в сухом виде только, я об этом не писала в рецепте.

ирина
ирина
19.03.2011 21:50:15
Olgetta,

С удовольствием бы подсказала, да не могу определиться. Но как только, так и сразу сообщу! И травку греки добавляют в сухом виде, как пишет Yoru no Uta. Вполне может быть что это и оригано...я уточню.

Мария KMW
Мария KMW
14.03.2011 00:47:33

Люблю греческий салат, а так же болгарский "Шопский салат"-они очень похожи. В нём перец, помидоры, лук+дрессинг из оливкого масла и винного уксусу, в этом салате нет оливок, но можно присыпать тёртым, твёрдым сыром. Голосую!

Olgetta
Olgetta
14.03.2011 02:18:35
Мария KMW,

шопский тоже знаю, ага.

Анастасия
Анастасия
13.03.2011 17:22:21

Обожаю греческий салат. Лёгкий. Свежий.
Если делаю его на скорую руку, то очень часто добавляю брынзу, только не очень солёную. Тоже неплохо получается.

Olgetta
Olgetta
13.03.2011 17:26:18
Анастасия,

Я знала,что девушки его любят:)

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
12.03.2011 23:42:14

Однажды затеяв греческий салат, гарантированно не на один день "подсядешь";), не смотря на нюансы-нет феты, пусть будет адыгейский, нет оливкового, так хоть какое, ну пусть горчичное! Всегда ему рада:)!

Olgetta
Olgetta
12.03.2011 23:44:52
Жанна-Амалия,

О,да! Я даже не в курсе какие сыры кладу в него, так как во Франции совсем другие названия. Я покупаю с греческим флагом на обертке или с козлом:))
Муж этот салат обожает!

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
12.03.2011 23:48:28
Olgetta,

А с козлом-это ценная идея!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
12.03.2011 23:33:33

Простите, а в чем разница...?

Olgetta
Olgetta
12.03.2011 23:35:15
ЮсяЮся,

Рецептов много даже греческого салата, я делаю так.

ЮсяЮся
ЮсяЮся
12.03.2011 23:37:53
Olgetta,

ааа. Я просто тоже так делаю. Думала, что и все так делают. Не знала, что есть варианты. Посмотрю-поищу, может что-то найду интересное...😀))

Olgetta
Olgetta
12.03.2011 23:43:26
ЮсяЮся,

Пожалуйста!