+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат с авокадо, яйцом пашот, кедровыми орешками и красной икрой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
1
8669
0
Реклама
Реклама
Реклама

Греческий салат. Мой вариант

Греческий салат. Мой вариант
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Греческий салат, любимый многими девушками. Как-то я его исполнила на Новый год, так как не намеревалась употреблять "Оливье". Папа и брат скривились"ФУ!" На следующий год 31 декабря меня домашние спрашивали " а где греческий?" Так вот греческий салат потеснил "шубу" и "оливье" на нашем традиционном столе:)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Красный+ желтый сладкий перец
Огурец
Помидор
Пол красной луковицы
Черные оливки без косточек.
Немного листового салата
Петрушка
Фета
Для заправки:
Сок половинки лимона
Оливковое масло и черный перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Крупно порезать помидор,огурец, перец. Порвать листья салата, нарезать лук полукольцами. Фету порезать кубиками. Порвать немного салата, добавить петрушку(я не измельчаю, просто убираю стебельки, а сами листья и соцветия листьев бросаю в салат) Оливки. Заправить оливковым маслом и лимонным соком, поперчить свежемолотым черным перцем. Можно подавать не заправляя соком лимона,но тогда сервировать салат с половинкой лимона.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
ирина
ирина
14.03.2011 17:49:20

Девченки, 15лет живу в Греции, отчитываюсь...
Все греки едят *такой* салат за маленьким исключением...Не кладут петрушку и зеленый салат...А в остальном совершенно правильный Греческий состав. Еще посыпают *ригани*, вот до сих пор не могу уточнить что это в русском варианте. Узнаю-сообщу дополнительно!!!Пишу только для того, что бы уточнить и не более. А в любом варианте этот салат будет вкусным!Всем всех благ!!!Естественно 5 и голос конечно же!

Olgetta
Olgetta
14.03.2011 17:56:21
ирина,

Ирина,спасибо:)
В Греции еще не была, но хочу. Это поездка мечта мужа.
Там вот и попробуем настоящий аутентичный вкус.
Зеленушку я люблю- вот и добавляю.
Жду информацию про ригани(может это "реган"-базилик?)

Yoru no Uta
Yoru no Uta
15.03.2011 16:04:18
Olgetta,

Насколько мне известно, то, что делает этот салат именно греческим - это орегано. Именно несколько листиков свежего орегано придают салату запах и вкус Греции.

Olgetta
Olgetta
15.03.2011 16:41:14
Yoru no Uta,

Он у меня в заправке в сухом виде только, я об этом не писала в рецепте.

ирина
ирина
19.03.2011 21:50:15
Olgetta,

С удовольствием бы подсказала, да не могу определиться. Но как только, так и сразу сообщу! И травку греки добавляют в сухом виде, как пишет Yoru no Uta. Вполне может быть что это и оригано...я уточню.

Мария KMW
Мария KMW
14.03.2011 00:47:33

Люблю греческий салат, а так же болгарский "Шопский салат"-они очень похожи. В нём перец, помидоры, лук+дрессинг из оливкого масла и винного уксусу, в этом салате нет оливок, но можно присыпать тёртым, твёрдым сыром. Голосую!

Olgetta
Olgetta
14.03.2011 02:18:35
Мария KMW,

шопский тоже знаю, ага.

Анастасия
Анастасия
13.03.2011 17:22:21

Обожаю греческий салат. Лёгкий. Свежий.
Если делаю его на скорую руку, то очень часто добавляю брынзу, только не очень солёную. Тоже неплохо получается.

Olgetta
Olgetta
13.03.2011 17:26:18
Анастасия,

Я знала,что девушки его любят:)

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
12.03.2011 23:42:14

Однажды затеяв греческий салат, гарантированно не на один день "подсядешь";), не смотря на нюансы-нет феты, пусть будет адыгейский, нет оливкового, так хоть какое, ну пусть горчичное! Всегда ему рада:)!

Olgetta
Olgetta
12.03.2011 23:44:52
Жанна-Амалия,

О,да! Я даже не в курсе какие сыры кладу в него, так как во Франции совсем другие названия. Я покупаю с греческим флагом на обертке или с козлом:))
Муж этот салат обожает!

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
12.03.2011 23:48:28
Olgetta,

А с козлом-это ценная идея!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
12.03.2011 23:33:33

Простите, а в чем разница...?

Olgetta
Olgetta
12.03.2011 23:35:15
ЮсяЮся,

Рецептов много даже греческого салата, я делаю так.

ЮсяЮся
ЮсяЮся
12.03.2011 23:37:53
Olgetta,

ааа. Я просто тоже так делаю. Думала, что и все так делают. Не знала, что есть варианты. Посмотрю-поищу, может что-то найду интересное...😀))

Olgetta
Olgetta
12.03.2011 23:43:26
ЮсяЮся,

Пожалуйста!