+ 1000
+ 1000

Греческий салат. Мой вариант

Греческий салат. Мой вариант
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Греческий салат, любимый многими девушками. Как-то я его исполнила на Новый год, так как не намеревалась употреблять "Оливье". Папа и брат скривились"ФУ!" На следующий год 31 декабря меня домашние спрашивали " а где греческий?" Так вот греческий салат потеснил "шубу" и "оливье" на нашем традиционном столе:)
Ингредиенты

Красный+ желтый сладкий перец
Огурец
Помидор
Пол красной луковицы
Черные оливки без косточек.
Немного листового салата
Петрушка
Фета
Для заправки:
Сок половинки лимона
Оливковое масло и черный перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

шаг 1/1

Крупно порезать помидор,огурец, перец. Порвать листья салата, нарезать лук полукольцами. Фету порезать кубиками. Порвать немного салата, добавить петрушку(я не измельчаю, просто убираю стебельки, а сами листья и соцветия листьев бросаю в салат) Оливки. Заправить оливковым маслом и лимонным соком, поперчить свежемолотым черным перцем. Можно подавать не заправляя соком лимона,но тогда сервировать салат с половинкой лимона.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Отправить
ирина
ирина
9 лет назад

Девченки, 15лет живу в Греции, отчитываюсь...
Все греки едят *такой* салат за маленьким исключением...Не кладут петрушку и зеленый салат...А в остальном совершенно правильный Греческий состав. Еще посыпают *ригани*, вот до сих пор не могу уточнить что это в русском варианте. Узнаю-сообщу дополнительно!!!Пишу только для того, что бы уточнить и не более. А в любом варианте этот салат будет вкусным!Всем всех благ!!!Естественно 5 и голос конечно же!

Olgetta
Olgetta
9 лет назад
ирина,

Ирина,спасибо:)
В Греции еще не была, но хочу. Это поездка мечта мужа.
Там вот и попробуем настоящий аутентичный вкус.
Зеленушку я люблю- вот и добавляю.
Жду информацию про ригани(может это "реган"-базилик?)

Yoru no Uta
Yoru no Uta
9 лет назад
Olgetta,

Насколько мне известно, то, что делает этот салат именно греческим - это орегано. Именно несколько листиков свежего орегано придают салату запах и вкус Греции.

Olgetta
Olgetta
9 лет назад
Yoru no Uta,

Он у меня в заправке в сухом виде только, я об этом не писала в рецепте.

ирина
ирина
9 лет назад
Olgetta,

С удовольствием бы подсказала, да не могу определиться. Но как только, так и сразу сообщу! И травку греки добавляют в сухом виде, как пишет Yoru no Uta. Вполне может быть что это и оригано...я уточню.

Мария KMW
Мария KMW
9 лет назад

Люблю греческий салат, а так же болгарский "Шопский салат"-они очень похожи. В нём перец, помидоры, лук+дрессинг из оливкого масла и винного уксусу, в этом салате нет оливок, но можно присыпать тёртым, твёрдым сыром. Голосую!

Olgetta
Olgetta
9 лет назад
Мария KMW,

шопский тоже знаю, ага.

Анастасия
Анастасия
9 лет назад

Обожаю греческий салат. Лёгкий. Свежий.
Если делаю его на скорую руку, то очень часто добавляю брынзу, только не очень солёную. Тоже неплохо получается.

Olgetta
Olgetta
9 лет назад
Анастасия,

Я знала,что девушки его любят:)

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
9 лет назад

Однажды затеяв греческий салат, гарантированно не на один день "подсядешь";), не смотря на нюансы-нет феты, пусть будет адыгейский, нет оливкового, так хоть какое, ну пусть горчичное! Всегда ему рада:)!

Olgetta
Olgetta
9 лет назад
Жанна-Амалия,

О,да! Я даже не в курсе какие сыры кладу в него, так как во Франции совсем другие названия. Я покупаю с греческим флагом на обертке или с козлом:))
Муж этот салат обожает!

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
9 лет назад
Olgetta,

А с козлом-это ценная идея!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
9 лет назад

Простите, а в чем разница...?

Olgetta
Olgetta
9 лет назад
ЮсяЮся,

Рецептов много даже греческого салата, я делаю так.

ЮсяЮся
ЮсяЮся
9 лет назад
Olgetta,

ааа. Я просто тоже так делаю. Думала, что и все так делают. Не знала, что есть варианты. Посмотрю-поищу, может что-то найду интересное...😀))

Olgetta
Olgetta
9 лет назад
ЮсяЮся,

Пожалуйста!