Салаты греческой кухни

Греческий салат
Греческий салат можно считать настоящим достоянием Греции. Это блюдо вобрало в себя почти все дары Средиземноморья: свежие сочные овощи, ароматный сыр из качественного молока и, конечно, настоящее «золото» — о
Юлия Высоцкая
Греческий салат с жареным сулугуни
Этот греческий салат у нас с грузинским акцентом, и вместо копченого можно взять обычный сулугуни. Не нарезайте огурец слишком мелко — в салате он должен хрустеть.
Юлия Высоцкая
Греческий салат с перловкой
Если фета слишком соленая, вымочите ее в молоке или воде. Не нашли феты, возьмите брынзу или любой свежий сыр.
Юлия Высоцкая
Греческий салат по-новому
Эту подачу греческого салата я видела как то давно, но все не "доходили руки" все это воспроизвести. Но результат мне так понравился, что я решила не жадничать и поделиться рецептом с кулинарочками сайта.
Ре
Ольга
Салат с арбузом и брынзой
Этим летом я открыла для себя этот салат, сочетание сладкого арбуза и соленой брынзы просто невероятное. Очень вкусно! Брынзу можно заменить фетой или любым другим рассольным сыром.
Наталья Андреева
Греческий салат с киноа
Вкусный и полезный салат, может выступать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.
Альбина Кузнецова
Греческий салат с заправкой из феты
В этом салате привычные всем кубики феты по мановению волшебной палочки превращаются в очень вкусную салатную заправку. Любителям феты посвящается!
vicky
Салат из помидоров с жареным сыром Халлуми
Яна 
Греческий рисовый салат
Если помидоры у вас суховаты — порежьте их как можно мельче. Обжаренный чеснок можно выбросить, а можно добавить в салат.
Юлия Высоцкая
Салат с крабовыми палочками и огурцом
Я бы назвала этот салат «Глоток Лета»! Легкий и диетический. Если заправить йогуртом будет еще легче. :)
Главное правильное соотношение 1:1.
Ольга
Критский салат
За основу я взяла рецепт из журнала «Школа кулинара» за 2010 год, но внесла некоторые изменения. Использовала салат фриссе вместо листового и брынзу вместо феты. Добавила стебель сельдерея, которого не было в оригин
bellaira
Cалат из баклажанов с питой "Мелидзаносалата"
Это блюдо греческой кухни. И питу, и салат нужно готовить параллельно: тесто замесить, оставить на 40 минут, а в это время надо заняться баклажанами.
~Un Dina~
Греческий салат с перловкой
Греческий салат — один из любимых нами салатов. Яркий, вкусный и не сложный в приготовлении. Казалось бы, что еще можно придумать к нему? Но, увидев данный рецепт в книге Юлии Высоцкой «Активное меню», была уд
НАТАЛИ
Салат по-гречески
Марина
Зимний салат с айвой
Мне очень нравится готовить этот оригинальный салат. Его ингредиенты необычные, и гости всегда с удивлением спрашивают, что же это такое желтое. Наверное, айва, которая уже давно продается во всех магазинах, еще не нашла своих

Греческий салат из чечевицы
Кубышкина Инна
Греческий салат с маринованным сыром
smihelen
Крабовый салат
Снежуля
Греческий салат. Мой вариант
Olgetta
Салат "цацики от моего свекра"
Nata
Салат в греческом стиле с фасолью
Простой незатейливый салат с фасолью, фетой и красным луком.
Елена Шашкина
Овощи в шафрановом маринаде
Держала этот рецепт у себя в копилочке до тех пор, пока не увидела малюсенькие цукини в магазине. Они настолько были хорошенькими, что я не смогла пройти мимо.
А так как я очень люблю овощи, причем хрустящие, решила с
Ольга
Крестьянский салат по-гречески
Такой салат можно готовить с любыми овощами в зависимости от сезона. Овощи могут быть либо сырыми, либо слегка поджаренными на оливковом масле. Можно добавить в салат молодую или вареную фасоль. Используют также соленые или мар
Пчелка
Греческий салат
Olushka
Фаршированные грибы со шпинатом
Daria




































