Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадные капкейки с вяленой клюквой

Шоколадные капкейки с вяленой клюквой
Шоколадные капкейки с вяленой клюквой
Шоколадные капкейки с вяленой клюквой
Шоколадные капкейки с вяленой клюквой
Шоколадные капкейки с вяленой клюквой
19590 ed4 square100
Шоколадные капкейки с вяленой клюквой
Шоколадные капкейки с вяленой клюквой
Шоколадные капкейки с вяленой клюквой
Шоколадные капкейки с вяленой клюквой
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Мука пшеничная – примерно 300 гр. +-
3 крупных яйца
сливочное масло – 100 гр.
Коричневый сахар – 6-8 ст.л. +-
Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Какао-порошок – 2-3 ст.л.
Сливочный сыр – 300 гр.
Горький шоколад – 80 гр.
Горсть вяленой клюквы.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сливочное масло растопить, соединить с сахаром, немного растереть. В миске соединить яйца с масляно-сахарной смесью, немного взбить. Просеять какао-порошок, разрыхлитель, муку, добавить клюкву. Возможно, придется немного уменьшить/увеличить количество муки, для придания нужной консистенции. Смешать все ингредиенты (без фанатизма), в итоге должно получиться достаточно густое тесто, но легко стекающее с ложки (без дополнительной помощи). Духовку разогреть до 180С. Разложить тесто по формам (у меня бумажные), выпекать в зависимости от свойств духовки и величины форм 20-25 минут (для газовых, да и, возможно, для электрических рекомендую на нижний уровень духовки ставить емкость с водой), остудить. Для крема на водяной бане растопить шоколад, немного остудить, соединить со сливочным сыром, размешать и убрать в холодильник на час (крем загустится, но консистенцию (и сладость) также можно регулировать добавлением сахарной пудры). С помощью шприца снабдить маффины «шапочками», в итоге уже получаются капкейки:). По желанию «шапочки» украсить по своему вкусу (в моем случае мармелад, фундук в шоколаде, тертый шоколад, мята).
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 34
Ed4 square50
Отправить
ЮсяЮся
ЮсяЮся
20.03.2011 22:33:10

Голосую!!!

Вениамин
Вениамин
21.03.2011 07:16:15
ЮсяЮся,

спасибо!

домохозяйка
домохозяйка
20.03.2011 21:43:34

Вениамин, какие у Вас сегодня выкрутасы! Мне больше всего понравились шапочки!:)) 5+1!

Вениамин
Вениамин
21.03.2011 07:16:40
домохозяйка,

Выкрутасы, ага:) Спасибо, Марина!

Pronya
Pronya
20.03.2011 18:36:54

Фото как всегда безупречные! Рецепт при случае попробую, 5 и голос!

Вениамин
Вениамин
21.03.2011 07:17:08
Pronya,

Спасибо, Елена!

Хана
Хана
20.03.2011 15:28:02

Всё так художественно красиво.

Вениамин
Вениамин
21.03.2011 07:17:16
Хана,

Благодарю!

кэти
кэти
20.03.2011 15:18:03

Очень красиво))5+1

Вениамин
Вениамин
21.03.2011 07:18:55
кэти,

Спасибо!

Показать еще комментарии