+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадные капкейки с вяленой клюквой

Шоколадные капкейки с вяленой клюквой
Шоколадные капкейки с вяленой клюквой
Шоколадные капкейки с вяленой клюквой
Шоколадные капкейки с вяленой клюквой
Шоколадные капкейки с вяленой клюквой
19590 ed4 square100
Шоколадные капкейки с вяленой клюквой
Шоколадные капкейки с вяленой клюквой
Шоколадные капкейки с вяленой клюквой
Шоколадные капкейки с вяленой клюквой
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Мука пшеничная – примерно 300 гр. +-
3 крупных яйца
сливочное масло – 100 гр.
Коричневый сахар – 6-8 ст.л. +-
Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Какао-порошок – 2-3 ст.л.
Сливочный сыр – 300 гр.
Горький шоколад – 80 гр.
Горсть вяленой клюквы.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Сливочное масло растопить, соединить с сахаром, немного растереть. В миске соединить яйца с масляно-сахарной смесью, немного взбить. Просеять какао-порошок, разрыхлитель, муку, добавить клюкву. Возможно, придется немного уменьшить/увеличить количество муки, для придания нужной консистенции. Смешать все ингредиенты (без фанатизма), в итоге должно получиться достаточно густое тесто, но легко стекающее с ложки (без дополнительной помощи). Духовку разогреть до 180С. Разложить тесто по формам (у меня бумажные), выпекать в зависимости от свойств духовки и величины форм 20-25 минут (для газовых, да и, возможно, для электрических рекомендую на нижний уровень духовки ставить емкость с водой), остудить. Для крема на водяной бане растопить шоколад, немного остудить, соединить со сливочным сыром, размешать и убрать в холодильник на час (крем загустится, но консистенцию (и сладость) также можно регулировать добавлением сахарной пудры). С помощью шприца снабдить маффины «шапочками», в итоге уже получаются капкейки:). По желанию «шапочки» украсить по своему вкусу (в моем случае мармелад, фундук в шоколаде, тертый шоколад, мята).
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 34
Ed4 square50
Отправить
ЮсяЮся
ЮсяЮся
20.03.2011 22:33:10

Голосую!!!

Вениамин
Вениамин
21.03.2011 07:16:15
ЮсяЮся,

спасибо!

домохозяйка
домохозяйка
20.03.2011 21:43:34

Вениамин, какие у Вас сегодня выкрутасы! Мне больше всего понравились шапочки!:)) 5+1!

Вениамин
Вениамин
21.03.2011 07:16:40
домохозяйка,

Выкрутасы, ага:) Спасибо, Марина!

Pronya
Pronya
20.03.2011 18:36:54

Фото как всегда безупречные! Рецепт при случае попробую, 5 и голос!

Вениамин
Вениамин
21.03.2011 07:17:08
Pronya,

Спасибо, Елена!

Хана
Хана
20.03.2011 15:28:02

Всё так художественно красиво.

Вениамин
Вениамин
21.03.2011 07:17:16
Хана,

Благодарю!

кэти
кэти
20.03.2011 15:18:03

Очень красиво))5+1

Вениамин
Вениамин
21.03.2011 07:18:55
кэти,

Спасибо!

Показать еще комментарии