Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кесадилья с мясом и соусом гуакамоле

Кесадилья с мясом и соусом гуакамоле
Кесадилья с мясом и соусом гуакамоле
22399 ed4 square100
Кесадилья с мясом и соусом гуакамоле
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Эта пикантная мексиканская закуска вполне может быть основным блюдом.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

6 мексиканских лепешек Тортилья
Для начинки:
400 г говяжьего фарша
1 луковица
4 ст. л. красного сухого вина
1-2 ст.л. томатной пасты
черный перец
соль
оливковое масло
100 г тертого сыра
Соус гуакамоле:
1 спелое авокадо
150 г сладких помидоров
5 г красного перца чили
5 г чеснока
5 г зелени
соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для приготовления начинки нарезать лук, обжарить на оливковом масле, добавить говяжий фарш. Когда фарш немного прожарится, влить красное вино и разведенную в небольшом количестве воды томатную пасту. Щедро посолить и поперчить. Оставить томиться на медленном огне около часа. Дать остыть.
На весь экран
шаг 2
Один из краев тортильи посыпать тертым сыром, сверху выложить готовую теплую начинку, присыпать сыром и свернуть лепешку пополам. Обжарить лепешку с двух сторон до золотистой корочки. Готовую кесадилью разрезать на 4 части так, чтобы получились треугольники и выложить на тарелку. Повторить то же с остальными лепешками. Подавать с соусом гуакамоле.
На весь экран
шаг 3
Соус гуакамоле. Измельчить все ингредиенты в блендере и подсолить по вкусу.
Соус гуакамоле. Измельчить все ингредиенты в блендере и подсолить по вкусу.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 36
Ed4 square50
Отправить
Мария KMW
Мария KMW
12.05.2011 01:32:46

Супер, очень по-вкусу! И мои оценки 5+1! :))

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
12.05.2011 09:57:56
Мария KMW,

Спасибо, Мария, наши вкусы совпадают! :)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
12.05.2011 00:02:51

Интересно!!! 5+1

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
12.05.2011 09:57:00
ЮсяЮся,

Спасибо, Юсяюсечка! :)

Anna
Anna
11.05.2011 23:23:19

давно уже хочется чего-нибудь остренького))) спасибо автору. голосую и забираю в копилку...

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
11.05.2011 23:31:24
Anna,

Спасибо, Анна! :)

Ирина-Z
Ирина-Z
11.05.2011 21:17:36

13 голос - на счастье!:)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
11.05.2011 22:11:44
Ирина-Z,

Спасибо, Ирина! Я уже счастлива от того, что я здесь и мои рецепты многим нравятся! :)))

galka♥
galka♥
11.05.2011 16:18:52

и мне по душе такие!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
11.05.2011 16:31:59
galka♥,

Очень рада! :)

Показать еще комментарии