Закуски с гуакамоле
Гуакамоле — мексиканский соус на основе авокадо с лимонным соком, чесноком и кориандром. Правильная консистенция достигается вилкой: кусочки авокадо не должны превращаться в пюре. Помидоры, лук и перец чили добавляют по вкусу — классический или острый вариант.
20 м52
Гуакамоле с чипсами из лаваша
Свежий, чуть острый гуакамоле — моя любимая закуска в тёплое время года: готовится буквально на одном дыхании, а результат всегда радует. Хрустящие лаваши со сковороды отлично заменяют магазинные чипсы — и куда вкуснее. Подаю к мя
15 м0.00
Мусс из авокадо с красной икрой
Пять минут работы, блендер и спелое авокадо — и закуска готова.
Parmalat
7 м34
Брускетта с гуакамоле и телятиной
Готовится очень быстро, а получается очень красиво и вкусно.
10 м53
Гуакамоле
Я к вам опять с полезной и вкусной намазкой. Польза гуакамоле, во-первых, в том, что ни один из ингредиентов не подвергается термической обработке, а во-вторых, тут главный ингредиент авокадо. Авокадо содержит много калия, полезны
Nora
1 ч 51
Домашняя тортилья с курицей и гуакамоле
Куриное филе с гриля, хрустящая морковь и самодельный гуакамоле — начинка получается сытной, но не тяжёлой. Мне нравится, что всё готовится быстро, а лепёшку можно собрать под себя прямо за столом.
KENWOOD
10 м53
Гуакамоле
Густой, пикантный, ароматный и яркий мексиканский соус. Гуакамоле украсит любое блюдо — от чипсов и начос до блюд из мяса и рыбы.
gapapolya
20 м43
Мусс из авокадо с креветками
Очень простая, быстрая в приготовлении, но очень вкусная закуска. И на праздничный стол, и на повседневный подойдет просто отлично. Впереди еще грядут праздники, поэтому это блюдо — прекрасная альтернатива сытным мясным салатам.
mizuko
10 м0.00
Мусс из авокадо
Мусс получается очень нежным — авокадо и творожный сыр вместе дают текстуру, похожую на густой крем. Мне нравится, что всё делается в блендере буквально за пять минут: никакой термической обработки, минимум усилий. Подаю в маленьк
Hochland
20 м44
Гуакамоле
Так мне нравится этот маслянисто-остро-кислый вкус этой мексиканской закуски. Остроту и кислоту лучше конечно регулировать под свои вкусы и предпочтения. Делала такую закусочку и подавала в собственной кожуре от авокадо — приятная
Любитель
3 ч 54
Гуакамоле с чипсами из отрубей
Гуакамоле — блюдо мексиканской кухни, холодная закуска из пюрированного авокадо. Традиционно гуакамоле подают с кукурузными чипсами, но также с любыми другими чипсами и даже с хлебом. Предлагаю приготовить гуакамоле с чипсами из п
Альбина Кузнецова
30 м57
Чилийский лосось с соусом из авокадо
Продолжая путешествие с ТМ «Магуро» по планете вкусов, я узнала много интересного о кухне Чили. Например, что помимо великолепного разнообразия рыбы и морепродуктов эта страна гордится своими авокадо. Чилийцы утверждают, что первы
*Elenissima*
15 м51
Брускетты с печенью трески и муссом из авокадо
Хрустящий ржаной хлеб, кремовый мусс и солоноватая печень трески — закуска, которую съедают первой.
Магуро
15 м54
Маринованная семга с муссом из авокадо
Идеальная закуска — свежая, легкая и ни к чему не обязывающая. На мой взгляд, это идеальный аперитив для коктейльных пати на Новый Год! Как раз один из тех милых пустячков, что убедительно доказывают гастрономический класс вечерин
Amaliya
10 м527
Нежный мусс из авокадо с тофу
Поклонникам авокадо и тофу посвящается! [ Благодаря лимону и кинзе, тофу на вкус почти не ощущается. Но именно тофу дает муссовую структуру, воздушную и пористую. Вкусный и легкий му
МарциПанка
15 м515
Гуакамоле
Идеальная закуска перед вечеринкой (Аперо). Готовить легко и быстро. Нашла и адаптировала рецепт, когда посмотрела «Фриду», из любопытства. А когда оказалась в Мексике выяснила, что мой рецепт немного отличается от их привычного м
Sol. Chabert
15 м545
Брускетта «Гуакамоле с килькой на бородинском хлебе»
Сколько же кухонь «поместилось» на кусочке поджаренного хлеба: способ приготовления, сам дух блюда - итальянский, гуакамоле – это уже Мексика, от прибалтийской кухни здесь килечка пряного посола и основа – русский боро
Мальва
25 м533
Яйца бенедикт
Это блюдо готовит сегодня Андрей Сергеевич Кончаловский: — Яйца бенедикт — это яйца пашот под соусом голландез, которые французы подают на бриоши. Бриошь сладковатая, и в сочетании с кисленьким соусом и яйцом получается очень сво
Юлия Высоцкая
20 м521
Крем из авокадо с малиновым соусом
Авокадо со сливками и ореховым маслом — неожиданно элегантная пара с малиновой кислинкой.
Ольга Франция
15 м538
Чесночные гренки с муссом из авокадо и лососем
Всем любителям авокадо посвящается:) Дело в том ,что я всю свою сознательную жизнь не просто не любила авокадо - я его люто ненавидела! И каждый раз пробовала блюда с авокадо в ресторанах в надежде полюбить его! Поздравляя читател
irushka78
25 м517
Овощные башенки с моцареллой и соусом из авокадо
Фенхель можно заменить луком, базилик ― кинзой, а вместо моцареллы подойдет молодой сулугуни или адыгейский сыр. Если у вас нет сковороды-гриль, отправьте овощи под гриль в духовку.Юлия Высоцкая
1 ч 511
Канапе с креветкой, гуакомоле и лаймом
Канапе с гуакамоле — один из тех вариантов закуски, который выглядит нарядно, но не требует ни духовки, ни сложных манипуляций. Авокадо разминается вилкой, чеснок — через пресс, всё смешивается за пять минут. Хлебцы «Шведские» дер
Fazer
30 м4.928
Нежный мусс из авокадо с лососем
Нежный, чуть маслянистый мусс из авокадо и тонкие ломтики копчёного лосося — это сочетание всегда производит впечатление, хотя готовится удивительно легко. Летом особенно хочется чего-то лёгкого, без лишней возни у плиты, и эта за
30 м533
Креветки в кляре с гуакамоле
Вообще я собиралась из этих ингредиентов салат, может, добавив еще пару-тройку других, но так как на нашу с мужем годовщину я готовила еще и оливье, то муж решил, что два салата это много :) И у меня тут же родилась идея такой нез
ais20_Алёнушка
5 м523
Гуакамоле
История гуакамоле уходит во времена ацтеков. Слово «гуакамоле» (guacamole) — из мексиканско-испанского языка, произошло от слова из языка ацтеков (науатль) Ahuacamolli (Ahuacatl = «авокадо» + molli = «соус»).
Оксанка
20 м533
Креветки в панировке с соусом гуакамоле
Сегодня я впервые приготовила и попробовала соус гуакамоле. И скажу вам, это нечто! Я, конечно, ожидала, что это будет вкусно, но настолько! Я этот соус готова буквально есть ложкой ) Кстати, что я и сделала с остатками )) Но дава
LapSha (Мария)
20 м539
Гуакамоле по-сибирски
Гуакамо́ле (исп. guacamole) - блюдо мексиканской кухни, закуска из мякоти авокадо с добавлением сока лимона или лайма в виде густой пасты. Поскольку в рецепте в качестве ингредиентов добавлены кедровые орехи (произрастающие в Сиби
GinaGrin
20 м522
Тосты с яйцами, спаржей, копченой семгой и красной икрой
Если яйца после варки сразу не залить холодной водой, горячий белок будет продолжать нагревать желток, и яйца всмятку уже не получатся.Юлия Высоцкая
552
Креветочный коктейль с гуакамоле "Киви дайкири"
Обнаружила на одном сайте отличную подборку рецептов блюд из морепродуктов и рыбы... Это очень необычный «Дайкири» — с чесноком, кинзой и специями. А если посмотреть с другой стороны, очень необычный гуакамоле с киви и ромом. Пода
Ла Ванда
564
Башенки из свеклы с муссом из авокадо
Простая закуска, которую не стыдно поставить на праздничный стол. Свёкла, авокадо и гранат — минимум ингредиентов, но смотрится эффектно.
Julia Z
557
Рулетики из омлета с муссом из авокадо и болгарским перцем
Омлетные рулетики с авокадо — закуска, которую приятно готовить: красивый срез, нежная кремовая начинка и яркие кусочки запечённого перца. Начинок можно придумать сколько угодно, но этот вариант у меня приживается чаще других.
Светлана Горбуненко
10 м527
Паста из авокадо (Вариации по Гуакамоле)
Паста получается нежной и сытной одновременно — майонез добавляет мягкость, лимон держит баланс. Хорошо идёт на завтрак, когда хочется чего-то быстрого и некалорийно-тяжёлого.
Борис
10 м522
Мусс из авокадо с форелью
Наткнулась на этот рецепт в кулинарном журнале и сразу захотела попробовать. Мусс получается нежным, чуть пряным — и при этом с ощутимыми кусочками рыбы.
redlipsticklover
517
Начос с соусом из авокадо
В Мексике нам принесли к пиву тарелку простых хрустящих чипсов с соусом — вот это и есть начос. Никакой тяжёлой стряпни с лепёшками. Я против сложностей, когда можно обойтись тестом, солью и авокадо.
олеся климова
530
Кесадилья с мясом и соусом гуакамоле
Эта пикантная мексиканская закуска вполне может быть основным блюдом.
Ольга♥Ч
518
Авокадно-огуречный мусс с креветками
Нежный, чуть кисловатый мусс из авокадо и огурца — это та самая закуска, после которой гости обязательно спрашивают рецепт. Мне нравится, как авокадо даёт бархатистую основу, а лимон и яблоко добавляют свежести и лёгкой игривости.
Софья
56
Гуакамоле с острым перцем и помидором
Хороший гуакамоле — это когда авокадо спелое, лайм свежий, а острого перца не жалеешь. Мне нравится этот вариант за характер: помидор добавляет сочность, чеснок — глубину, и всё вместе получается живым и ярким. Отличная штука к на
eelizaveta
57
Гуакамоле
Гуакамоле у меня получается именно таким, каким должен быть: не гладким пюре, а живым соусом с характером — с кусочками авокадо, лёгкой остринкой чили и свежим ароматом сельдерея. Лаймовый сок здесь не просто для вкуса: он держит
Larisik
25 м512
Тосты с апельсиново-сметанным кремом
Это очень хороший рецепт для использования выпечки не первой свежести. Если делаете такие тосты для взрослых, можно добавить в крем немного апельсинового ликера, например Cointreau.Юлия Высоцкая
30 м58
Гуакамоле
Обожаю авокадо... И гуакамоле - потрясающий вариант закуски на тему авокадо. Очень быстро, вкусно и очень питательно, а главное ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО
the_bestua
30 м510
Гуакамоле с "изюминкой"
Гуакомоле - нежный крем из авокадо, прекрасная закуска для праздничного стола!
Sindirella
20 м512
Веррины с гуакомоле, грейпфрутом и креветками
Мне нравится, как в этой закуске уживаются жирное авокадо, кислый грейпфрут и морская нотка креветок — всё в одном стаканчике, слоями. Готовится просто, а на столе выглядит по-ресторанному.
НаташаДюбуа
