Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Баранина с имбирем и перцем в вине

Баранина с имбирем и перцем в вине
Баранина с имбирем и перцем в вине
Баранина с имбирем и перцем в вине
2253 ed4 square100
Баранина с имбирем и перцем в вине
Баранина с имбирем и перцем в вине
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Мясо получается просто божественным!!!!!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1.2-1.4 кг нарубленной бараньей ноги
корень имбиря размером с большой палец
3 зубчика чеснока
1 ст.л. свежемолотого черного перца
соль
1 ст.л. абхазской аджики (зеленой)
4 ст.л. не рафинированного оливкового масла
2 оранжевых болгарских перца
1 лук-порей
1 стакан красного сухого вина
кинза

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
35592 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
В миску сложить промытую нарубленную на крупные куски баранину, выжать чеснок, натереть очищенный имбирь на мелкой терке,добавить соль и перец, аджику и оливковое масло. Все тщательно перемешать и оставить отдыхать на 10-15 минут. Перец нарезать на кускочки 3х3, лук-порей на кружочки. Мясо обжарить до легкой корочки. В чугунную кострюлю, сотейник или казан выложить половину мяса, посолить, добавить по 1\2 перца и лука, залить половиной стакана вина. Далее выложить оставшиеся мясо, посолить, положить перец и лук, залить вином. На большой огне довести до кипения, накрыть крышкой и тушить 40 минут не мешая. Подавать с подливой, присыпав кинзой!!!!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Катерина Родионова
Катерина Родионова
25.02.2010 22:39:52

Инес в состав Абхазкой аджики входит:перец зеленый, соль, чеснок,мята,сельдерей, кориандр, укроп и петрушка. Но я ее покупаю в супермаркетах. называется Аджика адхазская из зеленого перца.

Инес
Инес
25.02.2010 10:39:11

Катерина,чем можно заменить абхазкую аджику или подскажите ее составляющие. Спасибо