+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Баранина с имбирем и перцем в вине

Баранина с имбирем и перцем в вине
Баранина с имбирем и перцем в вине
Баранина с имбирем и перцем в вине
2253 ed4 square100
Баранина с имбирем и перцем в вине
Баранина с имбирем и перцем в вине
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Мясо получается просто божественным!!!!!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1.2-1.4 кг нарубленной бараньей ноги
корень имбиря размером с большой палец
3 зубчика чеснока
1 ст.л. свежемолотого черного перца
соль
1 ст.л. абхазской аджики (зеленой)
4 ст.л. не рафинированного оливкового масла
2 оранжевых болгарских перца
1 лук-порей
1 стакан красного сухого вина
кинза

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
35592 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В миску сложить промытую нарубленную на крупные куски баранину, выжать чеснок, натереть очищенный имбирь на мелкой терке,добавить соль и перец, аджику и оливковое масло. Все тщательно перемешать и оставить отдыхать на 10-15 минут. Перец нарезать на кускочки 3х3, лук-порей на кружочки. Мясо обжарить до легкой корочки. В чугунную кострюлю, сотейник или казан выложить половину мяса, посолить, добавить по 1\2 перца и лука, залить половиной стакана вина. Далее выложить оставшиеся мясо, посолить, положить перец и лук, залить вином. На большой огне довести до кипения, накрыть крышкой и тушить 40 минут не мешая. Подавать с подливой, присыпав кинзой!!!!!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Катерина Родионова
Катерина Родионова
25.02.2010 22:39:52

Инес в состав Абхазкой аджики входит:перец зеленый, соль, чеснок,мята,сельдерей, кориандр, укроп и петрушка. Но я ее покупаю в супермаркетах. называется Аджика адхазская из зеленого перца.

Инес
Инес
25.02.2010 10:39:11

Катерина,чем можно заменить абхазкую аджику или подскажите ее составляющие. Спасибо