Худеем ВместеЛучшие рецепты блюд Юлии Высоцкой: осетр фаршированный., как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях.
Осетр фаршированный.
Голоса за рецепт дня
Показать всех (12)
Баллы: 298.6
| Добавлено: | 16 мая 2011 |
|---|---|
| Категория: |
Основные блюда
→
Рыба |
| Способ приготовления: |
Выпекать, запекать
|
| Тип кухни: |
Праздничный стол
|
| Время приготовления: | 1 ч. 30 мин. |
| Количество порций: | 4 |
Кулинарная школа: видеоуроки
Описание
Попросила мужа купить на ужин рыбку, он купил Осетра. Я даже не знала с какого бока к нему подойти, никогда его не готовила. Стала искать рецепт на нашем сайте, но ничего не нашла, пришлось искать в интернете. И нашла. Вот он...
Осетр фаршированный., лучший рецепт приготовления от сайта Едим Дома!
Ингредиенты
Осетр 1,5 кг.;
Морковь большая 1 шт.;
Луковица большая 1 шт.;
Картофель 5 шт.;
Яйцо 1 шт.;
Зеленый лук несколько перышков;
Укроп маленький пучек;
Мука 2 ст.л.;
Специи: соль, перец.
Оливковое масло.
Способ приготовления
Начнем с начинки: натереть на крупной терке морковь, лук, посолить, все потушить.
Отварить картофель в подсоленной воде, размять, добавить муку, яйцо, нарезанный зеленый лук, остудить.
Выкладывать слоями: картофель, тушеная морковь с луком, мелко резаный укроп.
Осетра очистить от внутренностей, промыть, изнутри посолить, поперчить.
Аккуратно уложить начинку, можно зашить х/б нитью (сложенной вчетверо).
Выложить на противень устеленны фольгой, запекать в духовке разогретой до 200°С, 20 - 25 минут, затем убрать фольгу и еще выпекать 30 минут.
Запеченного осетра выложить на тарелку.
Украсить свежей зеленью и овощами.
Фотографии к рецепту от пользователей
<
>
Видеорецепты по теме
Кулинарная социальная сеть Едим Дома: Осетр фаршированный., простой пошаговый рецепт с фото.
Общая оценка:
Уже оценили
Всего проголосовало (25)
Чтобы оставить комментарий, необходимо выполнить вход.
Спасибо! Очень вкусно получилось!
Очень рада, что вам понравилось!
ну ооочень вкусно!!!
Оформлен по царски! 5+ голос)
Голосую! :)
Прямо царский получился, так красиво! Голосую!
Очень красиво!!))Запеченная рыбка, тем более осетр...это просто объедение!!!5+1!!)
Очень красиво получилась рыбка.Люблю фаршированную рыбку.С таким фаршем встречаю впервые.5+!
Очень вкусно получилось! У меня как то тоже была проблема, что делать с осетром, свекр с рыбалки принес:) Анна, Вам 5 за труд и прекрасный результат!
Спасибо!
Вот это рецепт!! 5! Молодец, Аня! :)
Шикарный осетр!
Шикарная рыба!5
Спасибо, я старалась.
Таааакой красивый!!! 5 баллов!
Какой праздничный красавец)
5! Красиво!