Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Тарт с маскарпоне и ежевикой

Тарт с маскарпоне и ежевикой
Тарт с маскарпоне и ежевикой
Тарт с маскарпоне и ежевикой
Тарт с маскарпоне и ежевикой
Тарт с маскарпоне и ежевикой
Тарт с маскарпоне и ежевикой
Тарт с маскарпоне и ежевикой
Тарт с маскарпоне и ежевикой
Тарт с маскарпоне и ежевикой
27105 ed4 square100
Тарт с маскарпоне и ежевикой
Тарт с маскарпоне и ежевикой
Тарт с маскарпоне и ежевикой
Тарт с маскарпоне и ежевикой
Тарт с маскарпоне и ежевикой
Тарт с маскарпоне и ежевикой
Тарт с маскарпоне и ежевикой
Тарт с маскарпоне и ежевикой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Свежие ягоды с нежным кремом на песочном основании - мало кого оставят равнодушным ;) Из данного количества ингредиентов получается 2 тарта диаметром 13 см. Если Вы захотите сделать стандартный вариант, увеличивайте количество продуктов вдвое :)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
50 г сливочного масла
50 г сахара
желток
100 г муки
ванилин
Крем:
140 г маскарпоне
40 г фруктозы (или сахарной пудры)
2 ст.л. лимонного сока
Дополнительно:
120 г ежевики
6 шт. земляники

фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
160667 ed4 square150
160665 ed4 square150
160663 ed4 square150
160661 ed4 square150
160659 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Тесто распределить руками в форме (у меня две), проколоть вилкой в нескольких местах. У меня в формах есть спациальная выемка для крема, если у Вас обычная форма, то нужно сделать небольшие бортики.
Тесто распределить руками в форме (у меня две), проколоть вилкой в нескольких местах. У меня в формах есть спациальная выемка для крема, если у Вас обычная форма, то нужно сделать небольшие бортики.
На весь экран
шаг 2
...
...
На весь экран
шаг 3
Ягоды промыть, обсушить на бумажном полотенце. Украсить тарт.
Ягоды промыть, обсушить на бумажном полотенце. Украсить тарт.
На весь экран
шаг 4
разровнять.
разровнять.
На весь экран
шаг 5
Выложить крем на испеченный корж,
Выложить крем на испеченный корж,
На весь экран
шаг 6
добавить лимонный сок, еще взбить.
добавить лимонный сок, еще взбить.
На весь экран
шаг 7
Маскарпоне взбить с фруктозой,
Маскарпоне взбить с фруктозой,
На весь экран
шаг 8
Выпекать при 180*С 20-25 минут, остудить, вынуть из формы и перевернуть.
Выпекать при 180*С 20-25 минут, остудить, вынуть из формы и перевернуть.
На весь экран
шаг 9
Тесто скатать в шар, убрать в холодильник на 30-60 минут.
Тесто скатать в шар, убрать в холодильник на 30-60 минут.
На весь экран
шаг 10
затем добавить муку, ванилин и замесить тесто.
затем добавить муку, ванилин и замесить тесто.
На весь экран
шаг 11
Сливочное масло растереть с сахаром, добавить желток, перемешать,
Сливочное масло растереть с сахаром, добавить желток, перемешать,
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 24
Ed4 square50
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
09.12.2013 17:52:24

ах,как вкусно!😍

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
10.12.2013 14:49:17
Ирина Арканникова,

Спасибо большое! 🌹

Дмитрий
Дмитрий
09.09.2012 01:41:07

Оля наконец в холодильнике обнаружился лишний стакан ягод и сливочный сыр. Брал большую форму, Ежевики на Камчатке нет нормальной, поэтому брал голубику и персик. Семейство уплетало за обе щеки на завтрак. Спасибо за прекрасный рецептик. Сейчас добавлю фото

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
10.09.2012 17:11:14
Дмитрий,

Спасибо за отчет, Дмитрий! Ваши фото чудесны! Такие солнечные flower Рада, что всей семье понравилось 😀

Valentina 78
Valentina 78
11.08.2011 00:43:39

Какая чудесная форма...И не менее чудесный тарт:)))

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
11.08.2011 17:57:06
Valentina 78,

Спасибо, Валентина, форма действительно очень удобная и не нужно делать бортики :))

Альбина
Альбина
10.08.2011 21:24:08

Очень красиво!) Голосую 20!))

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
10.08.2011 22:27:32
Альбина,

Спасибо, Альбина! :)

ИринаКулева
ИринаКулева
10.08.2011 20:19:23

Этот рецепт достоин РД! Голосую, очень красиво подано, молодец!!!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
10.08.2011 22:27:11
ИринаКулева,

Ой, большое спасибо, Ирина! Очень приятно :))

Показать еще комментарии