Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат "Золотая осень"

Салат "Золотая осень"
Салат "Золотая осень"
Салат "Золотая осень"
Салат "Золотая осень"
Салат "Золотая осень"
31001 ed4 square100
Салат "Золотая осень"
Салат "Золотая осень"
Салат "Золотая осень"
Салат "Золотая осень"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
В этом салате собраны самые яркие краски и вкусы тех продуктов, что подарила нам осень. Ведь именно осенью вкуснее всего картофель и морковь, только собранные с грядки, и чудесные грибочки, что мы собирали летом, уже можно пробовать. И зелень, последнюю свежую, не тепличную, мы тоже успеем добавить в тарелку. На мой взгляд, лучше всего к этому салату подойдёт именно подсолнечное масло, ароматное и душистое, оно гармонично сочетается со всеми ингредиентами и сделает вкус салата ещё более ярким и насыщенным, как сама осень!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

телятина отварная -4оо г
грибы солёные или маринованные (в данном случае опята) - 300 г
яйца куриные варёные - 4 шт.
морковь крупная - 1 шт.
луковица средняя - 1 шт.
картофель отварной - 2 шт.
горошек консервированный (можно свежий)- 5 ст.л.
зелень лука, укропа и петрушки - 1 пучок
соль - по вкусу
Для заправки: нерафинированное подсолнечное масло с перцем свежемолотым

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
128070 ed4 square150
128069 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
1) Лук порубить кубиками, обжарить на растит. масле до прозрачности, добавить натёртую на крупной тёрке морковь и продолжать обжаривать на среднем огне минут 5. Снять с огня и дать постоять под крышкой минут 10.
1) Лук порубить кубиками, обжарить на растит. масле до прозрачности, добавить натёртую на крупной тёрке морковь и продолжать обжаривать на среднем огне минут 5. Снять с огня и дать постоять под крышкой минут 10.
На весь экран
шаг 2
2) Телятину, картофель и яйца порезать кубиками.
2) Телятину, картофель и яйца порезать кубиками.
На весь экран
шаг 3
телятину немного мельче, чем картофель и яйца.
телятину немного мельче, чем картофель и яйца.
На весь экран
шаг 4
3) Добавить охлаждённые лук и морковь к остальным ингредиентам, обсушенные опята (более крупные грибы порезать пластиками), порубленную зелень, консервированный горошек.
3) Добавить охлаждённые лук и морковь к остальным ингредиентам, обсушенные опята (более крупные грибы порезать пластиками), порубленную зелень, консервированный горошек.
На весь экран
шаг 5
Заправить салат душистым подсолнечным маслом с перчиком. Подсолить по вкусу. Для тех, кто не признаёт растительное масло в качестве заправки в многокомпонентных салатах (мой муж, к примеру, к таковым относится, ему салат кажется суховатым), предлагаю смешать майонез и сметану 1:1 и также добавить свежемолотого перца.
Заправить салат душистым подсолнечным маслом с перчиком. Подсолить по вкусу. Для тех, кто не признаёт растительное масло в качестве заправки в многокомпонентных салатах (мой муж, к примеру, к таковым относится, ему салат кажется суховатым), предлагаю смешать майонез и сметану 1:1 и также добавить свежемолотого перца.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 76
Ed4 square50
Отправить
Татьянка
Татьянка
02.03.2013 18:37:20

Спасибо, вчера сделала Ваш салатик. Правда заправила сметанкой. Очень вкусно.

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
04.03.2013 09:36:31
Татьянка,

На здоровье, Татьяна! Да, со сметаной тоже хорошо:)

Диана
Диана
30.10.2011 13:53:53

Таки сегодня сделали салатик. Правда после вчерашнего похода в ресторан на юбилей друга, я на еду еще дня 2 смотреть не буду. Поэтому сегодня на кухне рулила дочь. Салат понравился,.... но как я и предполагала от растительного масла все решительно отказались и ели видимо со сметаной, судя по фотке. Фотографировала тоже дочь. Да, и еще добавили маринованного огурчика, чтобы подкислить немножко. Передают спасибо!!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
30.10.2011 18:10:15
Диана,

Диана, салат такой красивый получился, просто загляденье! Огурчик маринованный, конечно, уместен вполне! Спасибо, что поделились фото! Очень рада, что салат понравился, на здоровье!

♕Таня♕
♕Таня♕
29.10.2011 01:20:55

Светочка 5+ и голос за Салатик!!!!!!!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
29.10.2011 21:16:50
♕Таня♕,

Спасибо, Таня!:)

Ева
Ева
29.10.2011 00:56:25

Светочка,как же ты вкусно готовишь!)

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
29.10.2011 21:16:33
Ева,

Ева, так приятно, что тебе нравится!:)

Вита
Вита
29.10.2011 00:23:34

Голосую! За осенние краски)

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
29.10.2011 21:16:03
Вита,

Благодарю, Вита! Так хочется, чтобы яркие краски осени подольше задержались:) но у нас уже снег пошёл:)

Показать еще комментарии