Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из фенхеля и апельсинов с цитрусовой заправкой

Салат из фенхеля и апельсинов с цитрусовой заправкой
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Оставался у меня фенхель, заскучал в одиночестве, вот я и решила куда-нибудь его применить) нашла у себя рецептик (найденный в Интернете) такого простого салатика)) видела я и варианты с другими заправками, с разными сухими травками, уксусом и т.д.) но мне сегодня хотелось простого вкуса, одного и доминирующего, - апельсинового)) я так отдыхаю от насыщенных, интенсивных вкусов) также я обожаю похрустеть свежими овощами - морковкой, сельдереем, перчиком и т.д. Вот и фенхелем мне тоже захотелось похрустеть, поэтому я ничего с ним не делала (прочитала в одном из рецептов на сайте, что его можно в воде с уксусом вымачивать) Не собиралась выставлять этот рецептик, а потом подумала, вдруг тут есть такие же кролики, как и я, которые любят такие простые салатики)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

лук репчатый (красный, у меня белый) - 1 шт.
апельсины (без зернышек) - 1-2 шт.
фенхель - 1 шт.
соль, черный перец (свежемолотый) по вкусу
сок лимона и апельсина (по 2-3 ст.л.)
цедра апельсина (1.ст.л.)
оливковое масло (по желанию, у меня, как водится, без него).

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Наши продукты:
Наши продукты:
На весь экран
шаг 2
Лук чистим, кладем в холодную воду минут на 5 (вкус у него будет немного помягче, мне кажется, я видела, как его и в кипяток для тех же целей опускают). Затем нарезаем его колечками (у меня кубиками).
Лук чистим, кладем в холодную воду минут на 5 (вкус у него будет немного помягче, мне кажется, я видела, как его и в кипяток для тех же целей опускают). Затем нарезаем его колечками (у меня кубиками).
На весь экран
шаг 3
Срезаем цедру с апельсинов, затем очищаем их по возможности от белых пленок и нарезаем тонкими ломтиками. Фенхель разрезаем пополам, удаляем жесткую кочерыжку и нарезаем его брусочками.
На весь экран
шаг 4
Все смешиваем в салатнице, добавляем лимонный и апельсиновый сок, апельсиновую цедру и масло.Солим, перчим по вкусу.
Все смешиваем в салатнице, добавляем лимонный и апельсиновый сок, апельсиновую цедру и масло.Солим, перчим по вкусу.
На весь экран
шаг 5
И подаем. Приятного аппетита))
И подаем. Приятного аппетита))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
♕Таня♕
♕Таня♕
29.10.2011 01:43:53

Олечка вот и зря!!!!!! Когда клево почему не сказать комп-т!!!!!!

Мурзик
Мурзик
29.10.2011 02:00:45
♕Таня♕,

я сама люблю комплименты говорить, а когда мне говорят, то смущаюсь)) вот такая я))

♕Таня♕
♕Таня♕
29.10.2011 00:53:41

Олечка я думаю мой вариант просто отражение Вашего салатика. И комп-ты Вам!!!!!! Просто когда тоненько порезано красивей смотрится. Повтарюсь салатик суперрр!!!!!!! Умничка!!!!!!!!

Мурзик
Мурзик
29.10.2011 00:57:56
♕Таня♕,

Спасибо большое, Таня)) насчет нарезки полностью согласна) шепотом: "просто у меня не всегда получается меленько нарезать"))
И еще, Таня, Вы меня так сильно не хвалите, пожаlуйста, а то я начинаю стесняться))

Ольчик :)
Ольчик :)
29.10.2011 00:35:44

Голосую за легкий салатик))

Мурзик
Мурзик
29.10.2011 00:55:54
Ольчик :),

Ольчик, пасибки))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
28.10.2011 23:50:46

люблю фенхель - он пахнет пектусином 😀))

Мурзик
Мурзик
29.10.2011 00:12:07
ЮсяЮся,

точно-точно) у меня заняло некоторое время, чтобы полюбить его)) в детстве я все эти микстуры ненавидела))

♕Таня♕
♕Таня♕
28.10.2011 20:50:42

Очень вкусный салат!!!!!! Только я нарезаю фенхель( финноки) полу-кольцами тоненько и немного балз.уксуса олив.масло и все остальные перечисленные Вами инг-ты ммм.... Вкусняшка!!!!!! 5++++++ и голос!!!!!

Мурзик
Мурзик
28.10.2011 23:45:45
♕Таня♕,

Спасибо большое,Таня)) Ваш вариант должен быть отличный, более изысканный что ли))

Показать еще комментарии