Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из фенхеля и апельсинов с цитрусовой заправкой

Салат из фенхеля и апельсинов с цитрусовой заправкой
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Оставался у меня фенхель, заскучал в одиночестве, вот я и решила куда-нибудь его применить) нашла у себя рецептик (найденный в Интернете) такого простого салатика)) видела я и варианты с другими заправками, с разными сухими травками, уксусом и т.д.) но мне сегодня хотелось простого вкуса, одного и доминирующего, - апельсинового)) я так отдыхаю от насыщенных, интенсивных вкусов) также я обожаю похрустеть свежими овощами - морковкой, сельдереем, перчиком и т.д. Вот и фенхелем мне тоже захотелось похрустеть, поэтому я ничего с ним не делала (прочитала в одном из рецептов на сайте, что его можно в воде с уксусом вымачивать) Не собиралась выставлять этот рецептик, а потом подумала, вдруг тут есть такие же кролики, как и я, которые любят такие простые салатики)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

лук репчатый (красный, у меня белый) - 1 шт.
апельсины (без зернышек) - 1-2 шт.
фенхель - 1 шт.
соль, черный перец (свежемолотый) по вкусу
сок лимона и апельсина (по 2-3 ст.л.)
цедра апельсина (1.ст.л.)
оливковое масло (по желанию, у меня, как водится, без него).

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Наши продукты:
Наши продукты:
На весь экран
шаг 2
Лук чистим, кладем в холодную воду минут на 5 (вкус у него будет немного помягче, мне кажется, я видела, как его и в кипяток для тех же целей опускают). Затем нарезаем его колечками (у меня кубиками).
Лук чистим, кладем в холодную воду минут на 5 (вкус у него будет немного помягче, мне кажется, я видела, как его и в кипяток для тех же целей опускают). Затем нарезаем его колечками (у меня кубиками).
На весь экран
шаг 3
Срезаем цедру с апельсинов, затем очищаем их по возможности от белых пленок и нарезаем тонкими ломтиками. Фенхель разрезаем пополам, удаляем жесткую кочерыжку и нарезаем его брусочками.
На весь экран
шаг 4
Все смешиваем в салатнице, добавляем лимонный и апельсиновый сок, апельсиновую цедру и масло.Солим, перчим по вкусу.
Все смешиваем в салатнице, добавляем лимонный и апельсиновый сок, апельсиновую цедру и масло.Солим, перчим по вкусу.
На весь экран
шаг 5
И подаем. Приятного аппетита))
И подаем. Приятного аппетита))
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
♕Таня♕
♕Таня♕
29.10.2011 01:43:53

Олечка вот и зря!!!!!! Когда клево почему не сказать комп-т!!!!!!

Мурзик
Мурзик
29.10.2011 02:00:45
♕Таня♕,

я сама люблю комплименты говорить, а когда мне говорят, то смущаюсь)) вот такая я))

♕Таня♕
♕Таня♕
29.10.2011 00:53:41

Олечка я думаю мой вариант просто отражение Вашего салатика. И комп-ты Вам!!!!!! Просто когда тоненько порезано красивей смотрится. Повтарюсь салатик суперрр!!!!!!! Умничка!!!!!!!!

Мурзик
Мурзик
29.10.2011 00:57:56
♕Таня♕,

Спасибо большое, Таня)) насчет нарезки полностью согласна) шепотом: "просто у меня не всегда получается меленько нарезать"))
И еще, Таня, Вы меня так сильно не хвалите, пожаlуйста, а то я начинаю стесняться))

Ольчик :)
Ольчик :)
29.10.2011 00:35:44

Голосую за легкий салатик))

Мурзик
Мурзик
29.10.2011 00:55:54
Ольчик :),

Ольчик, пасибки))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
28.10.2011 23:50:46

люблю фенхель - он пахнет пектусином 😀))

Мурзик
Мурзик
29.10.2011 00:12:07
ЮсяЮся,

точно-точно) у меня заняло некоторое время, чтобы полюбить его)) в детстве я все эти микстуры ненавидела))

♕Таня♕
♕Таня♕
28.10.2011 20:50:42

Очень вкусный салат!!!!!! Только я нарезаю фенхель( финноки) полу-кольцами тоненько и немного балз.уксуса олив.масло и все остальные перечисленные Вами инг-ты ммм.... Вкусняшка!!!!!! 5++++++ и голос!!!!!

Мурзик
Мурзик
28.10.2011 23:45:45
♕Таня♕,

Спасибо большое,Таня)) Ваш вариант должен быть отличный, более изысканный что ли))

Показать еще комментарии