Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Карамельный кекс с миндалем

Карамельный кекс с миндалем
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Готовим рассыпчатый карамельный кекс с орехами и прослойкой из сливочной ириски.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

мука250 г
яйца2 шт.
сахар150 г
сливочное масло100 г
молоко200 мл
миндаль30-50 г
сольщепотка
ванильный экстракт1/2 ч.л.
ром1 ст.л.
Для ириски
сливки 15-20%50 мл
сливочное масло40 г
сахар50 г

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Горсть миндаля почистить, порубить и поджарить в духовке до светло-коричневого цвета (при 200 С 15 минут). Остудить. Для сиропа 100 г сахара положить в кастрюльку и расплавить на сильном огне, чтобы сахар превратился в коричневую густую массу. Цвет не должен быть очень темным, так как темная карамель горькая. Влить в горячую карамель стакан (200 мл) горячего молока. Готовый сироп остудить. Размягченное масло взбить с оставшимся сахаром и солью до посветления, 5 минут на максимальной скорости, добавить 2 желтка.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
13.11.2011 08:20:31

этот рецепт тоже не ваш!!!Почему вы не читаете правила сайта!!!http://chadeyka.livejournal.com/229673.html