+ 1000
+ 1000

Карамельный кекс с миндалем

Карамельный кекс с миндалем
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Готовим рассыпчатый карамельный кекс с орехами и прослойкой из сливочной ириски.
Ингредиенты

мука250 г
яйца2 шт.
сахар150 г
сливочное масло100 г
молоко200 мл
миндаль30-50 г
сольщепотка
ванильный экстракт1/2 ч.л.
ром1 ст.л.
Для ириски
сливки 15-20%50 мл
сливочное масло40 г
сахар50 г

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/1
Горсть миндаля почистить, порубить и поджарить в духовке до светло-коричневого цвета (при 200 С 15 минут). Остудить. Для сиропа 100 г сахара положить в кастрюльку и расплавить на сильном огне, чтобы сахар превратился в коричневую густую массу. Цвет не должен быть очень темным, так как темная карамель горькая. Влить в горячую карамель стакан (200 мл) горячего молока. Готовый сироп остудить. Размягченное масло взбить с оставшимся сахаром и солью до посветления, 5 минут на максимальной скорости, добавить 2 желтка.
поделиться фото
4.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
8 лет назад

этот рецепт тоже не ваш!!!Почему вы не читаете правила сайта!!!http://chadeyka.livejournal.com/229673.html