Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог из дрожжевого теста с картофелем, гречкой и укропом

Пирог из дрожжевого теста с картофелем, гречкой и укропом
Пирог из дрожжевого теста с картофелем, гречкой и укропом
Пирог из дрожжевого теста с картофелем, гречкой и укропом
33548 ed4 square100
Пирог из дрожжевого теста с картофелем, гречкой и укропом
Пирог из дрожжевого теста с картофелем, гречкой и укропом
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

для теста:
300 мл теплой воды,
неполная чайная ложка сухих дрожжей,
1/2 ч.л.соли,
1 ст.л.сахара,
3 ст.л.оливкового или другого растительного масла,
3-4 ст.муки (+)

для начинки:
картофельное пюре,
отварная гречневая каша,
соль, перец, укроп,
1 большая луковица,
2 зубчика чеснока,
кунжут для посыпки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Замесить дрожжевое тесто из вышеуказанных ингредиентов. Для этого в теплой воде смешиваем дрожжи, сахар, соль,добавляем муку, оливковое масло и вымешиваем мягкое эластичное тесто. Скатываем в шар, кладем в миску, накрываем пищевой пленкой и оставляем подходить в теплом месте на час-полтора.
Замесить дрожжевое тесто из вышеуказанных ингредиентов. Для этого в теплой воде смешиваем дрожжи, сахар, соль,добавляем муку, оливковое масло и вымешиваем мягкое эластичное тесто. Скатываем в шар, кладем в миску, накрываем пищевой пленкой и оставляем подходить в теплом месте на час-полтора.
На весь экран
шаг 2
Для начинки картофель отвариваем до готовности, разминаем в пюре. Добавляем гречку ( я добавляла немного , где-то 1/5 часть от всей начинки), солим, перчим. Луковицу тушим с чесноком на оливковом масле до мягкости и добавляем тоже в начинку,добавляем укроп и перемешиваем до однородности. Я также добавила немного вяленых помидорок.
Для начинки картофель отвариваем до готовности, разминаем в пюре. Добавляем гречку ( я добавляла немного , где-то 1/5 часть от всей начинки), солим, перчим. Луковицу тушим с чесноком на оливковом масле до мягкости и добавляем тоже в начинку,добавляем укроп и перемешиваем до однородности. Я также добавила немного вяленых помидорок.
На весь экран
шаг 3
Тесто выложить на присыпанный мукой стол и растянуть руками или раскатать скалкой толщиной примерно 3 см. Выложить начинку и защипать края к середине.
Тесто выложить на присыпанный мукой стол и растянуть руками или раскатать скалкой толщиной примерно 3 см. Выложить начинку и защипать края к середине.
На весь экран
шаг 4
Духовку разогреть до 180 градусов. Форму смазать маслом, тесто переложить в форму разровняв его при этом до нужной вам формы и толщиной 3 см.
На весь экран
шаг 5
Смазать взбитым желтком, поколоть вилкой и посыпать кунжутом.
Смазать взбитым желтком, поколоть вилкой и посыпать кунжутом.
На весь экран
шаг 6
Печь около 45-50 мин. до румяной корочки.
Печь около 45-50 мин. до румяной корочки.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
13.12.2011 00:34:33

Галочка голосую за вкусноту!

galka♥
galka♥
13.12.2011 16:35:15
Сюрреалистичная,

на здоровье, Зарема!

Рита
Рита
12.12.2011 21:43:00

14-я!

galka♥
galka♥
13.12.2011 16:35:27
Рита,

спасибо!

Яся
Яся
12.12.2011 21:34:50

Как-то народ не проникся что-ли? А пирог-то явно вкусный! Будем пробовать:) Голосую!

galka♥
galka♥
13.12.2011 16:34:55
Яся,

Яся, спасибо, что заглянули и оценили!

Надежда
Надежда
12.12.2011 17:55:14

Голосую,я 9-я:)

galka♥
galka♥
12.12.2011 19:35:20
Надежда,

Спасибо, Надежда!

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
12.12.2011 16:15:21

Galka,вот люблю такие сытные пироги)))И ничего с собой поделать не могу.1+5юГлавное,очень вкусно!

galka♥
galka♥
12.12.2011 19:35:54
ЕЛЕНА,

да, да и сытно и вкусно! угощайтесь!

Показать еще комментарии