Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Греческий салат

Греческий салат
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Время приготовления 1 час. Это конечно очень долго. но могу вам сказать, что это самый вкусный греческий салат, который я когда-либо ела. Даже не в одном ресторане города такого нет. Это комментарии моих друзей. Весь секрет в заправке, но и помидорки тоже имеют значение. Безусловно можно заменить черри на обычные, но вкус сразу станет другим.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

красные луковицы - 2 шт.
орегано сушеный - 1 ч.л.
уксус винный белый - 2 ст. л.
масло оливковое - 8 ст. л.
салат-латук - 1 пучок
помидоры черри- 6 шт.
огурцы - 4 шт.
маслины - 150 г.
оливки - 150 г.
соленый сыр фета или брынза - 200 г.
кинза - 1 пучок (я не добавляю, т.к. не люблю)

Для заправки:

мелко нарезанный чеснок - 1 зубчик
свежие листья базилика
масло оливковое - 1 стакан
бальзамический уксус - 2 ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
горчица сладкая - 1 ч.л. (обязательно!)
мед жидкий - 0.5 ст. л. (обязательно!)
черный перец молотый
соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук очистить и нарезать очень тонкими полукольцами. * В этом салате можно использовать и обычный репчатый лук. Но с красным салат выглядит наряднее.
Лук очистить и нарезать очень тонкими полукольцами. * В этом салате можно использовать и обычный репчатый лук. Но с красным салат выглядит наряднее.
На весь экран
шаг 2
Положить лук в миску, добавить орегано, уксус и оливковое масло, перемешать, накрыть и оставить в теплом месте на 1 ч.
Положить лук в миску, добавить орегано, уксус и оливковое масло, перемешать, накрыть и оставить в теплом месте на 1 ч.
На весь экран
шаг 3
Приготовить заправку. Чеснок очистить и измельчить. Листья базилика вымыть, обсушить и тонко нарезать. В отдельный посуде смешать оливковое масло, уксус, сок лимона, горчицу и мед. Добавить чеснок и базилик. Приправить солью и перцем. Тщательно перемешать.
Приготовить заправку. Чеснок очистить и измельчить. Листья базилика вымыть, обсушить и тонко нарезать. В отдельный посуде смешать оливковое масло, уксус, сок лимона, горчицу и мед. Добавить чеснок и базилик. Приправить солью и перцем. Тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 4
Листья салата промыть, обсушить и крупно нарвать. Помидоры и огурцы вымыть. Помидоры нарезать тонкими дольками, огурцы – кружками.
Листья салата промыть, обсушить и крупно нарвать. Помидоры и огурцы вымыть. Помидоры нарезать тонкими дольками, огурцы – кружками.
На весь экран
шаг 5
Сложить овощи в салатницу, добавить оливки, маслины и замаринованный лук.
Сложить овощи в салатницу, добавить оливки, маслины и замаринованный лук.
На весь экран
шаг 6
Брынзу нарезать кубиками. Выложить в салат. Салат полить заправкой и украсить свежей зеленью кинзы.
Брынзу нарезать кубиками. Выложить в салат. Салат полить заправкой и украсить свежей зеленью кинзы.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Цветана
Цветана
05.01.2012 22:29:17

Спасибо за салатик.5+1

Svetlana
Svetlana
06.01.2012 18:01:45
Цветана,

На здоровье! Надеюсь понравится

Svetlana
Svetlana
04.01.2012 09:38:18

Фотографии не мои, сразу извиняюсь, если что. Нет возможности отфотографировать