Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Сырный киш с брокколи и курицей

Сырный киш с брокколи и курицей
Сырный киш с брокколи и курицей
Сырный киш с брокколи и курицей
35887 ed4 square100
Сырный киш с брокколи и курицей
Сырный киш с брокколи и курицей
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Нежный, сырный, сытный, на тонком тесте с хрустящим ободком! С легким верхним сырно-яичным слоем! Вкусен в горячем и холодном виде, с чаем и без, в компании друзей и близких! Угощайтесь!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
200 г муки
1 желток
100 г сливочного масла
соль
************************************
300 г брокколи
200 г твердого сыра
1 половинка отварного куриного филе
330 г творога (9%)
3 яйца
1 яичный белок
250 г сметаны
соль
свежемолотый черный перец
0,5 ч. л. базилика
0,5 ч. л. кориандра молотого

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
196642 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Муку просеять, охлажденное сливочное масло потереть на терку, добавить соль, все перетереть в крошку, добавить желток, замесить тесто. Из теста формируем шар, заматываем его в пищевую пленку и отправляем на 30 минут в холодильник.
Муку просеять, охлажденное сливочное масло потереть на терку, добавить соль, все перетереть в крошку, добавить желток, замесить тесто. Из теста формируем шар, заматываем его в пищевую пленку и отправляем на 30 минут в холодильник.
На весь экран
шаг 2
Тем временем разбираем брокколи на соцветия и отвариваем в течении 5 минут в подсоленой воде. Откидываем на дуршлаг.
Тем временем разбираем брокколи на соцветия и отвариваем в течении 5 минут в подсоленой воде. Откидываем на дуршлаг.
На весь экран
шаг 3
Отварное куриное филе режем на небольшие кусочки.
Отварное куриное филе режем на небольшие кусочки.
На весь экран
шаг 4
2 яйца, белок, 150 г сметаны, 330 г творога взбиваем погружным блендером.
2 яйца, белок, 150 г сметаны, 330 г творога взбиваем погружным блендером.
На весь экран
шаг 5
Добавляем 100 г тертого твердого сыра, брокколи и кусочки куриного филе. Перемешиваем.
Добавляем 100 г тертого твердого сыра, брокколи и кусочки куриного филе. Перемешиваем.
На весь экран
шаг 6
Добавляем соль и специи.
Добавляем соль и специи.
На весь экран
шаг 7
Тесто распределяем по форме.
Тесто распределяем по форме.
На весь экран
шаг 8
Выкладываем начинку.
Выкладываем начинку.
На весь экран
шаг 9
Взбиваем 1 яйцо со щепоткой соли. Добавляем оставшийся тертый сыр и 100 г сметаны, аккуратно перемешиваем.
Взбиваем 1 яйцо со щепоткой соли. Добавляем оставшийся тертый сыр и 100 г сметаны, аккуратно перемешиваем.
На весь экран
шаг 10
Выкладываем яично-сырную массу поверх овощной начинки.
Выкладываем яично-сырную массу поверх овощной начинки.
На весь экран
шаг 11
Выпекаем 1 час при 180.
Выпекаем 1 час при 180.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 55
Ed4 square50
Отправить
Алёна
Алёна
17.04.2016 14:01:01

Большое спасибо!😊 Ура! У меня 18 см-буду готовить!😃

Алёна
Алёна
21.01.2016 13:11:56

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, диаметр формы для этого рецепта?

Ольчик :)
Ольчик :)
17.04.2016 00:21:17
Алёна,

20 см. Если еще актуально)))

Nastik
Nastik
17.11.2013 21:24:09

Делаю киш по Вашему рецепту регулярно 😊 и вот решила наконец-то выложить фото 😌 каждый раз хочу внести небольшое разнообразие, как-то приукрасить 😌 этот экземпляр с помидорками черри 😋 очень вкусно! спасибо!!! 💐💐💐

Ольчик :)
Ольчик :)
17.02.2014 01:53:58
Nastik,

Очень красивый киш у Вас! Черри ему очень идут!😊 Так аппетитно выглядит!!!😍 Спасибо, что поделились своими впечатлениями!!!!🌹

Olga
Olga
08.05.2012 02:10:09

puf,brocoli,v takoy kompanii-ochen apetitno👌

Ольчик :)
Ольчик :)
08.05.2012 02:23:03
Olga,

Да, компания - что надо! pooh_lol 👍

Мурзик
Мурзик
07.05.2012 23:30:29

Олечка, чудесный киш)) голосую 48ая))

Ольчик :)
Ольчик :)
08.05.2012 01:23:08
Мурзик,

Спасибо тебе, Киса!)))flower

Показать еще комментарии