Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Сырный киш с брокколи и курицей

Сырный киш с брокколи и курицей
Сырный киш с брокколи и курицей
Сырный киш с брокколи и курицей
35887 ed4 square100
Сырный киш с брокколи и курицей
Сырный киш с брокколи и курицей
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Нежный, сырный, сытный, на тонком тесте с хрустящим ободком! С легким верхним сырно-яичным слоем! Вкусен в горячем и холодном виде, с чаем и без, в компании друзей и близких! Угощайтесь!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для теста:
200 г муки
1 желток
100 г сливочного масла
соль
************************************
300 г брокколи
200 г твердого сыра
1 половинка отварного куриного филе
330 г творога (9%)
3 яйца
1 яичный белок
250 г сметаны
соль
свежемолотый черный перец
0,5 ч. л. базилика
0,5 ч. л. кориандра молотого

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
196642 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Муку просеять, охлажденное сливочное масло потереть на терку, добавить соль, все перетереть в крошку, добавить желток, замесить тесто. Из теста формируем шар, заматываем его в пищевую пленку и отправляем на 30 минут в холодильник.
Муку просеять, охлажденное сливочное масло потереть на терку, добавить соль, все перетереть в крошку, добавить желток, замесить тесто. Из теста формируем шар, заматываем его в пищевую пленку и отправляем на 30 минут в холодильник.
На весь экран
шаг 2
Тем временем разбираем брокколи на соцветия и отвариваем в течении 5 минут в подсоленой воде. Откидываем на дуршлаг.
Тем временем разбираем брокколи на соцветия и отвариваем в течении 5 минут в подсоленой воде. Откидываем на дуршлаг.
На весь экран
шаг 3
Отварное куриное филе режем на небольшие кусочки.
Отварное куриное филе режем на небольшие кусочки.
На весь экран
шаг 4
2 яйца, белок, 150 г сметаны, 330 г творога взбиваем погружным блендером.
2 яйца, белок, 150 г сметаны, 330 г творога взбиваем погружным блендером.
На весь экран
шаг 5
Добавляем 100 г тертого твердого сыра, брокколи и кусочки куриного филе. Перемешиваем.
Добавляем 100 г тертого твердого сыра, брокколи и кусочки куриного филе. Перемешиваем.
На весь экран
шаг 6
Добавляем соль и специи.
Добавляем соль и специи.
На весь экран
шаг 7
Тесто распределяем по форме.
Тесто распределяем по форме.
На весь экран
шаг 8
Выкладываем начинку.
Выкладываем начинку.
На весь экран
шаг 9
Взбиваем 1 яйцо со щепоткой соли. Добавляем оставшийся тертый сыр и 100 г сметаны, аккуратно перемешиваем.
Взбиваем 1 яйцо со щепоткой соли. Добавляем оставшийся тертый сыр и 100 г сметаны, аккуратно перемешиваем.
На весь экран
шаг 10
Выкладываем яично-сырную массу поверх овощной начинки.
Выкладываем яично-сырную массу поверх овощной начинки.
На весь экран
шаг 11
Выпекаем 1 час при 180.
Выпекаем 1 час при 180.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 55
Ed4 square50
Отправить
Алёна
Алёна
17.04.2016 14:01:01

Большое спасибо!😊 Ура! У меня 18 см-буду готовить!😃

Алёна
Алёна
21.01.2016 13:11:56

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, диаметр формы для этого рецепта?

Ольчик :)
Ольчик :)
17.04.2016 00:21:17
Алёна,

20 см. Если еще актуально)))

Nastik
Nastik
17.11.2013 21:24:09

Делаю киш по Вашему рецепту регулярно 😊 и вот решила наконец-то выложить фото 😌 каждый раз хочу внести небольшое разнообразие, как-то приукрасить 😌 этот экземпляр с помидорками черри 😋 очень вкусно! спасибо!!! 💐💐💐

Ольчик :)
Ольчик :)
17.02.2014 01:53:58
Nastik,

Очень красивый киш у Вас! Черри ему очень идут!😊 Так аппетитно выглядит!!!😍 Спасибо, что поделились своими впечатлениями!!!!🌹

Olga
Olga
08.05.2012 02:10:09

puf,brocoli,v takoy kompanii-ochen apetitno👌

Ольчик :)
Ольчик :)
08.05.2012 02:23:03
Olga,

Да, компания - что надо! pooh_lol 👍

Мурзик
Мурзик
07.05.2012 23:30:29

Олечка, чудесный киш)) голосую 48ая))

Ольчик :)
Ольчик :)
08.05.2012 01:23:08
Мурзик,

Спасибо тебе, Киса!)))flower

Показать еще комментарии