Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Чешский чесночный суп в хлебных тарелках

Чешский чесночный суп в хлебных тарелках
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Начну повесть, пожалуй, с оды этой тарелке.:)) Нам всем уже привычны хлебные горшочки. Булки, которые можно купить или испечь, вынуть мякиш и получить емкость для супа. Но эти тарелочки меня удивили и восхитили! Во-первых, печь их - никакой мороки, а одно удовольствие, во-вторых, они сразу имеют форму тарелки, в-третьих, они очень-очень вкусные! Особенно донышко.. Это нечто... Хрустящее, пропитанное бульоном... ммм... Муж сказал, что это как мороженое в вафельном стаканчике, стаканчик всегда вкуснее, чем мороженое))) Теперь о супе. Варить его - полчаса личного времени. О пользе в зимнее гриппозное время и говорить не приходится- в составе головка чеснока! Страшно?:)) И зря! Запаха никакого изо рта не будет, уверяю и обещаю, а вот безумный аромат и нежный остренько-копчененький вкус я вам гарантирую. Друзья мои, отведайте моего супчика, может вам захочется повторить такой же у себя дома?)) Рецепты взяла с сайта Готовим дома. Суп у Елены Spring, а тарелки у Олесеньки Buchy
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для тарелок:
550 гр. пшеничной муки
20 гр. манной крупы
чайная ложка соли
чайная ложка сухих дрожжей
320 мл. теплой воды
50 мл. растительного масла.
Для супа:
1,5 л. воды
150 гр. копченой грудинки
3 средние картофелины
3 яйца
1 головка чеснока

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для приготовления тарелок смешайте все сухие ингредиенты, в центре сделайте углубление, влейте масло, воду и замесите тесто. Оно получится очень гладким, эластичным и безумно приятным на ощупь:)).
Для приготовления тарелок смешайте все сухие ингредиенты, в центре сделайте углубление, влейте масло, воду и замесите тесто. Оно получится очень гладким, эластичным и безумно приятным на ощупь:)).
На весь экран
шаг 2
Разделите тесто на 4 части. Возьмите 4 горшочка или другой небольшой глубкоой посудинки, переверните вверх дном, накройте пергаментной бумагой. Каждый пласт тесто раскатайте в лепешку толщиной 3-5 мм. Накройте горшочки.
Разделите тесто на 4 части. Возьмите 4 горшочка или другой небольшой глубкоой посудинки, переверните вверх дном, накройте пергаментной бумагой. Каждый пласт тесто раскатайте в лепешку толщиной 3-5 мм. Накройте горшочки.
На весь экран
шаг 3
Включите духовку разогреваться до 200 гр. За это время будущие тарелочки немного подойдут. Отправьте их печься на 20-25 минут, до легкого зарумянивания.
Включите духовку разогреваться до 200 гр. За это время будущие тарелочки немного подойдут. Отправьте их печься на 20-25 минут, до легкого зарумянивания.
На весь экран
шаг 4
В теплые тарелки разлейте суп и подавайте.
В теплые тарелки разлейте суп и подавайте.
На весь экран
шаг 5
Приготовление супа: Картофель порежьте кубиками, грудинку тонкой соломкой. В кипящую подсоленную воду опустите картошку и грудинку и варите до готовности. Чеснок пропустите через пресс, добавьте в суп и держите на медленном огне пару минут. Яйца взбейте, разведите немного холодной кипяченой водой и аккуратно, помешивая, введите в суп.
Приготовление супа: Картофель порежьте кубиками, грудинку тонкой соломкой. В кипящую подсоленную воду опустите картошку и грудинку и варите до готовности. Чеснок пропустите через пресс, добавьте в суп и держите на медленном огне пару минут. Яйца взбейте, разведите немного холодной кипяченой водой и аккуратно, помешивая, введите в суп.
На весь экран
шаг 6
Доведите до кипения и отключайте. Подать можно и в обычной тарелке.
Доведите до кипения и отключайте. Подать можно и в обычной тарелке.
На весь экран
шаг 7
Смачного!
Смачного!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 63
Ed4 square50
Отправить
	★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
09.02.2012 01:38:01

Супчик удался!:)) голосую))

Sindirella
Sindirella
09.02.2012 18:27:34
натахан
натахан
09.02.2012 01:12:21

5 и голос. Про тарелочки - не знаю, а супик я завтра сварю...

Sindirella
Sindirella
09.02.2012 18:27:27
натахан,

Жду впечатлений!

Лёсики
Лёсики
09.02.2012 00:47:41

Танечка, замечательные вкусняшки - и тарелочка, и супчик! Конечно голос и пятерочка! Удачи!

Sindirella
Sindirella
09.02.2012 18:27:11
Лёсики,

Спасибо, дорогая!

ТатьянаS
ТатьянаS
09.02.2012 00:45:05

54-й за одноразовую съедобную посуду!!!

Sindirella
Sindirella
09.02.2012 18:27:02
ТатьянаS,

)))) спасибо, Танечка!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
08.02.2012 23:31:03

Просто супер! Мне очень нравится идея с такими мисочками. Я вот для салатов делала, а для супа никогда) И сам супчик отличный. Записала в КК и голосую!

Sindirella
Sindirella
09.02.2012 18:26:50
LapSha (Мария),

А для салатов какие делала, Машунь? сырные?

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
09.02.2012 23:33:32
Sindirella,

не, хлебные от Ришара Бертине. Вот тут посмотри, если интересно - http://www.edimdoma.ru/recipes/35450

Показать еще комментарии