+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Чешский чесночный суп в хлебных тарелках

Чешский чесночный суп в хлебных тарелках
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Начну повесть, пожалуй, с оды этой тарелке.:)) Нам всем уже привычны хлебные горшочки. Булки, которые можно купить или испечь, вынуть мякиш и получить емкость для супа. Но эти тарелочки меня удивили и восхитили! Во-первых, печь их - никакой мороки, а одно удовольствие, во-вторых, они сразу имеют форму тарелки, в-третьих, они очень-очень вкусные! Особенно донышко.. Это нечто... Хрустящее, пропитанное бульоном... ммм... Муж сказал, что это как мороженое в вафельном стаканчике, стаканчик всегда вкуснее, чем мороженое))) Теперь о супе. Варить его - полчаса личного времени. О пользе в зимнее гриппозное время и говорить не приходится- в составе головка чеснока! Страшно?:)) И зря! Запаха никакого изо рта не будет, уверяю и обещаю, а вот безумный аромат и нежный остренько-копчененький вкус я вам гарантирую. Друзья мои, отведайте моего супчика, может вам захочется повторить такой же у себя дома?)) Рецепты взяла с сайта Готовим дома. Суп у Елены Spring, а тарелки у Олесеньки Buchy
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для тарелок:
550 гр. пшеничной муки
20 гр. манной крупы
чайная ложка соли
чайная ложка сухих дрожжей
320 мл. теплой воды
50 мл. растительного масла.
Для супа:
1,5 л. воды
150 гр. копченой грудинки
3 средние картофелины
3 яйца
1 головка чеснока

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Для приготовления тарелок смешайте все сухие ингредиенты, в центре сделайте углубление, влейте масло, воду и замесите тесто. Оно получится очень гладким, эластичным и безумно приятным на ощупь:)).
Для приготовления тарелок смешайте все сухие ингредиенты, в центре сделайте углубление, влейте масло, воду и замесите тесто. Оно получится очень гладким, эластичным и безумно приятным на ощупь:)).
На весь экран
шаг 2
Разделите тесто на 4 части. Возьмите 4 горшочка или другой небольшой глубкоой посудинки, переверните вверх дном, накройте пергаментной бумагой. Каждый пласт тесто раскатайте в лепешку толщиной 3-5 мм. Накройте горшочки.
Разделите тесто на 4 части. Возьмите 4 горшочка или другой небольшой глубкоой посудинки, переверните вверх дном, накройте пергаментной бумагой. Каждый пласт тесто раскатайте в лепешку толщиной 3-5 мм. Накройте горшочки.
На весь экран
шаг 3
Включите духовку разогреваться до 200 гр. За это время будущие тарелочки немного подойдут. Отправьте их печься на 20-25 минут, до легкого зарумянивания.
Включите духовку разогреваться до 200 гр. За это время будущие тарелочки немного подойдут. Отправьте их печься на 20-25 минут, до легкого зарумянивания.
На весь экран
шаг 4
В теплые тарелки разлейте суп и подавайте.
В теплые тарелки разлейте суп и подавайте.
На весь экран
шаг 5
Приготовление супа: Картофель порежьте кубиками, грудинку тонкой соломкой. В кипящую подсоленную воду опустите картошку и грудинку и варите до готовности. Чеснок пропустите через пресс, добавьте в суп и держите на медленном огне пару минут. Яйца взбейте, разведите немного холодной кипяченой водой и аккуратно, помешивая, введите в суп.
Приготовление супа: Картофель порежьте кубиками, грудинку тонкой соломкой. В кипящую подсоленную воду опустите картошку и грудинку и варите до готовности. Чеснок пропустите через пресс, добавьте в суп и держите на медленном огне пару минут. Яйца взбейте, разведите немного холодной кипяченой водой и аккуратно, помешивая, введите в суп.
На весь экран
шаг 6
Доведите до кипения и отключайте. Подать можно и в обычной тарелке.
Доведите до кипения и отключайте. Подать можно и в обычной тарелке.
На весь экран
шаг 7
Смачного!
Смачного!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(60)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 63
Ed4 square50
Отправить
	★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
09.02.2012 01:38:01

Супчик удался!:)) голосую))

Sindirella
Sindirella
09.02.2012 18:27:34
натахан
натахан
09.02.2012 01:12:21

5 и голос. Про тарелочки - не знаю, а супик я завтра сварю...

Sindirella
Sindirella
09.02.2012 18:27:27
натахан,

Жду впечатлений!

Лёсики
Лёсики
09.02.2012 00:47:41

Танечка, замечательные вкусняшки - и тарелочка, и супчик! Конечно голос и пятерочка! Удачи!

Sindirella
Sindirella
09.02.2012 18:27:11
Лёсики,

Спасибо, дорогая!

ТатьянаS
ТатьянаS
09.02.2012 00:45:05

54-й за одноразовую съедобную посуду!!!

Sindirella
Sindirella
09.02.2012 18:27:02
ТатьянаS,

)))) спасибо, Танечка!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
08.02.2012 23:31:03

Просто супер! Мне очень нравится идея с такими мисочками. Я вот для салатов делала, а для супа никогда) И сам супчик отличный. Записала в КК и голосую!

Sindirella
Sindirella
09.02.2012 18:26:50
LapSha (Мария),

А для салатов какие делала, Машунь? сырные?

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
09.02.2012 23:33:32
Sindirella,

не, хлебные от Ришара Бертине. Вот тут посмотри, если интересно - http://www.edimdoma.ru/recipes/35450

Показать еще комментарии