Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мишка _на_севере

Мишка _на_севере
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт моей бабушки. Готовила торт себе на День Рождение. Он получается достаточно пропитанным (влажным) и очень вкусным! P.S.:Торт нужно готовить заранее, чтобы он успел пропитаться.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
200г сливочного масла
1ст. сахара
1ст. сметаны(200г)
5 желтков
0,5ч.л. соды гасить уксусом
муки нужно столько, чтобы тесто было консистенции густой сметаны
__________
Пропитка:
5 белков
1/2-3/4ст. сахара
_________
Крем:
4ст.л. молока
2ст.л. какао
3/4ст. сахара
70г сливочного масла

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Готовим тесто. Растопить сливочное масло и смешать с сахаром. Добавить 1ст. сметаны,5 желтков и соду, гашеную уксусом. Все перемешать. Муки добавить столько, чтобы тесто было консистенции густой сметаны. Разделить тесто на три части и испечь 3 коржа. P.S.: у меня достаточно большая форма, поэтому у меня получилось только 2 коржа, но от этого торт не стал хуже)))
На весь экран
шаг 2
Готовим пропитку. Взбить охлажденные белки с сахаром до образования гладкой, достаточно густой глазури. Смазать коржи пропиткой. После того как коржи пропитаются, собрать торт.
На весь экран
шаг 3
Готовим крем. 4ст.л. молока вскипятить. Убавить огонь, добавить 2 ст.л. какао и 3/4ст. сахара. Все перемешать, чтобы не было комочков. Добавить 70г сливочного масла. Варить смесь до тех пор, пока смесь не начнет густеть, постоянно помешивая (7-10 минут). Покрыть кремом торт, смазать края. Можно натереть шоколада для украшения торта. Дать торту настояться и пропитаться.
Готовим крем. 4ст.л. молока вскипятить. Убавить огонь, добавить 2 ст.л. какао и 3/4ст. сахара. Все перемешать, чтобы не было комочков. Добавить 70г сливочного масла. Варить смесь до тех пор, пока смесь не начнет густеть, постоянно помешивая (7-10 минут). Покрыть кремом торт, смазать края. Можно натереть шоколада для украшения торта. Дать торту настояться и пропитаться.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Танюха-ха))
Танюха-ха))
09.03.2012 23:18:14

Аппетитный тортик!

Надежда
Надежда
09.03.2012 19:56:58

13-ая!:)

Lyulyashka
Lyulyashka
09.03.2012 17:41:06

Не знаю, тот ли это торт, о котором я думаю, но торт с таким названием раньше очень часто готовила моя мама - очень вкусно!

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
08.03.2012 19:54:57

👍Спасибо!Очень хороший рецепт!Катя!С праздником!pooh_lol

Kate&Kate
Kate&Kate
08.03.2012 20:02:31
ЕЛЕНА,

Спасибо! Елена, я тоже поздравляю вас с женским днем)))