+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Мишка _на_севере

Мишка _на_севере
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт моей бабушки. Готовила торт себе на День Рождение. Он получается достаточно пропитанным (влажным) и очень вкусным! P.S.:Торт нужно готовить заранее, чтобы он успел пропитаться.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Тесто:
200г сливочного масла
1ст. сахара
1ст. сметаны(200г)
5 желтков
0,5ч.л. соды гасить уксусом
муки нужно столько, чтобы тесто было консистенции густой сметаны
__________
Пропитка:
5 белков
1/2-3/4ст. сахара
_________
Крем:
4ст.л. молока
2ст.л. какао
3/4ст. сахара
70г сливочного масла

Вам также пригодится
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
2990 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
257 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
849 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
659.4 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
355 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
529.2 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
1110 руб.
Набор для гриля Vitesse
1190 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" мятный
389 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
20х3,5 см Форма для выпечки
690 руб.
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
720 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Готовим тесто. Растопить сливочное масло и смешать с сахаром. Добавить 1ст. сметаны,5 желтков и соду, гашеную уксусом. Все перемешать. Муки добавить столько, чтобы тесто было консистенции густой сметаны. Разделить тесто на три части и испечь 3 коржа. P.S.: у меня достаточно большая форма, поэтому у меня получилось только 2 коржа, но от этого торт не стал хуже)))
На весь экран
шаг 2
Готовим пропитку. Взбить охлажденные белки с сахаром до образования гладкой, достаточно густой глазури. Смазать коржи пропиткой. После того как коржи пропитаются, собрать торт.
На весь экран
шаг 3
Готовим крем. 4ст.л. молока вскипятить. Убавить огонь, добавить 2 ст.л. какао и 3/4ст. сахара. Все перемешать, чтобы не было комочков. Добавить 70г сливочного масла. Варить смесь до тех пор, пока смесь не начнет густеть, постоянно помешивая (7-10 минут). Покрыть кремом торт, смазать края. Можно натереть шоколада для украшения торта. Дать торту настояться и пропитаться.
Готовим крем. 4ст.л. молока вскипятить. Убавить огонь, добавить 2 ст.л. какао и 3/4ст. сахара. Все перемешать, чтобы не было комочков. Добавить 70г сливочного масла. Варить смесь до тех пор, пока смесь не начнет густеть, постоянно помешивая (7-10 минут). Покрыть кремом торт, смазать края. Можно натереть шоколада для украшения торта. Дать торту настояться и пропитаться.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Танюха-ха))
Танюха-ха))
09.03.2012 23:18:14

Аппетитный тортик!

Надежда
Надежда
09.03.2012 19:56:58

13-ая!:)

Lyulyashka
Lyulyashka
09.03.2012 17:41:06

Не знаю, тот ли это торт, о котором я думаю, но торт с таким названием раньше очень часто готовила моя мама - очень вкусно!

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
08.03.2012 19:54:57

👍Спасибо!Очень хороший рецепт!Катя!С праздником!pooh_lol

Kate&Kate
Kate&Kate
08.03.2012 20:02:31
ЕЛЕНА,

Спасибо! Елена, я тоже поздравляю вас с женским днем)))