+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Мишка _на_севере

Мишка _на_севере
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт моей бабушки. Готовила торт себе на День Рождение. Он получается достаточно пропитанным (влажным) и очень вкусным! P.S.:Торт нужно готовить заранее, чтобы он успел пропитаться.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Тесто:
200г сливочного масла
1ст. сахара
1ст. сметаны(200г)
5 желтков
0,5ч.л. соды гасить уксусом
муки нужно столько, чтобы тесто было консистенции густой сметаны
__________
Пропитка:
5 белков
1/2-3/4ст. сахара
_________
Крем:
4ст.л. молока
2ст.л. какао
3/4ст. сахара
70г сливочного масла

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Готовим тесто. Растопить сливочное масло и смешать с сахаром. Добавить 1ст. сметаны,5 желтков и соду, гашеную уксусом. Все перемешать. Муки добавить столько, чтобы тесто было консистенции густой сметаны. Разделить тесто на три части и испечь 3 коржа. P.S.: у меня достаточно большая форма, поэтому у меня получилось только 2 коржа, но от этого торт не стал хуже)))
На весь экран
шаг 2
Готовим пропитку. Взбить охлажденные белки с сахаром до образования гладкой, достаточно густой глазури. Смазать коржи пропиткой. После того как коржи пропитаются, собрать торт.
На весь экран
шаг 3
Готовим крем. 4ст.л. молока вскипятить. Убавить огонь, добавить 2 ст.л. какао и 3/4ст. сахара. Все перемешать, чтобы не было комочков. Добавить 70г сливочного масла. Варить смесь до тех пор, пока смесь не начнет густеть, постоянно помешивая (7-10 минут). Покрыть кремом торт, смазать края. Можно натереть шоколада для украшения торта. Дать торту настояться и пропитаться.
Готовим крем. 4ст.л. молока вскипятить. Убавить огонь, добавить 2 ст.л. какао и 3/4ст. сахара. Все перемешать, чтобы не было комочков. Добавить 70г сливочного масла. Варить смесь до тех пор, пока смесь не начнет густеть, постоянно помешивая (7-10 минут). Покрыть кремом торт, смазать края. Можно натереть шоколада для украшения торта. Дать торту настояться и пропитаться.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Танюха-ха))
Танюха-ха))
09.03.2012 23:18:14

Аппетитный тортик!

Надежда
Надежда
09.03.2012 19:56:58

13-ая!:)

Lyulyashka
Lyulyashka
09.03.2012 17:41:06

Не знаю, тот ли это торт, о котором я думаю, но торт с таким названием раньше очень часто готовила моя мама - очень вкусно!

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
08.03.2012 19:54:57

👍Спасибо!Очень хороший рецепт!Катя!С праздником!pooh_lol

Kate&Kate
Kate&Kate
08.03.2012 20:02:31
ЕЛЕНА,

Спасибо! Елена, я тоже поздравляю вас с женским днем)))