Мне кажется, что фаршированные овощи — хит в любой кулинарной культуре. Перец после тепловой обработки остается полезным, и чем он ярче, тем больше в нем антиоксидантов. Что касается начинки, то

Юлия Высоцкая

13 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированные цукини под хрустящей корочкой

Это блюдо отлично идет вместо привычного картофеля, когда приглашаешь гостей на барбекю или на утку с яблоками. Половинки цукини хорошо фаршировать также курицей или мясом, а вырезанные сердцевины

Юлия Высоцкая

16 января 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельное пюре с луком-пореем

Этот рецепт я подсмотрела во Франции. Когда взбиваешь сладкий лук-порей с картошкой, он практически не чувствуется, а пюре получается очень нежным и очень выразительным, к тому калорийность блюда

Юлия Высоцкая

18 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Молодой картофель по-кончаловски

Рецепт от А. С. Кончаловского Если вы любите вкус воблы или просто пикантные нотки в рецептах, то это блюдо создано для вас. Нежная, разваристая картошка фантастически здорово сочетается с сильным

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Кускус по-средиземноморски

Антоненко

04 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рецепт из журнала « Хлеб* Соль» №4 апрель2012

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

300 грамм кускуса

300 грамм рыбного бульона

150 грамм очищенных креветок

1 цуккини

1 баклажан

1 болгарский перец

½ луковицы

200 грамм помидор в собственном соку

4 веточки базилика

2 ст.л. кедровых орешков

1,2 ч.л. сахара

8 ст.л. оливкового масла

Соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Приготовление: Приготовьте кускус. Бульон доведите до кипения, влейте 3 ст.л. оливкового масла, положите соль, залейте этой смесью кускус, хорошо закройте и уберите в теплое место на 30 минут. Хорошо перемешайте . Баклажан, цуккини, перец и лук порежьте небольшими кубиками. Обжарьте на оливковом масле 10 – 15 минут. Добавьте измельченные помидоры и тушите еще 5 минут. Поле чего положите соль, перец, сахар и ½ базилика. Обжарьте креветки на оливковом масле до готовности , 7 – 8 минут, переворачивая. Добавьте соль и кедровые орехи. Овощи смешайте с кускусом и подавайте с креветками и базиликом. МИР ВАМ!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Котлеты с овсяными хлопьями

Рецепт взяла из журнала "Кулинарный практикум".Добавила лимонный перец.При жарке котлеты набухают и увеличиваются в размерах,видимо,хлопья этому способствуют.К тому же, нет необходимости добавлять

Цветана

27 мая 2012

Рецепт дня

Гречневая каша с грибами в горшочках

Галина

04 декабря 2023

Рецепты

Гречетто вариант номер шесть по средиземноморски и грудка индейки в...

Еще один вариант гречетто, сегодня с оливками и зеленым перцем. Главная задача не пересолить, так как оливки уже соленые и не перелить масла, так как оливки его содержат. Отлично к такому богатому на