Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Блинчики со шпинатом

Блинчики со шпинатом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
БОльшая часть рецепта из Ларусс Гастрономик (Crêpes gratinées aux épinards)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

100-200 мл воды.
1 стл растопленного сливочного масла
500 млл молока (или молоко пополам с водой)
соль
250 г муки
2 яйца
Для начинки: шпинат, лук, 2-5 стл сливок.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Просеять муку. Взбить яйца со щепоткой соли, аккуратно ввести муку, разбавляя молоком, и добавить растопленное масло. Оставить на 2 часа при комнатной температуре. Перед жаркой разбавить 100-200мл воды. Для начинки. Слегка обжарить немного лука, добавить сливки, разогреть, добавить шпинат. Если шпинат замороженный, разморозить и отжать. Припустить 1-2 минуты, приправить по вкусу солью и перцем. На каждый блинчик положить по 1 стл начинки, свернуть, положить в жаропрочную форму, смазанную маслом, посыпать тёртым сыром и сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Запечь под грилем. Я запекала прямо на тарелке (жаропрочной).
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
НаталияНИ
НаталияНИ
01.02.2013 11:10:08

В Масленницу испеку! Спасибо за рецепт.

Леди
Леди
17.04.2010 13:31:05

katie
katie
27.03.2010 22:51:24

Леди
Леди
28.02.2010 14:34:19

Знаете, я с вами согласна, насчёт Ларусс:) Почти все рецепты приходится как-то подгонять. Поэтому, чтобы их рецептам следовать, надо иметь какой-то кулинарный опыт и определённые знания французской кухни. Рецепт этих блинчиков тоже не обошёлся без исправлений:)

НаташаДюбуа
НаташаДюбуа
28.02.2010 13:31:04

interesno...hotya, priznat'sa, vse to, chto ya gotovila is Larousse, tak razocharovyvalo, chto bolshe net u menya k nemu doveriya...a eti bliny zahotelos poprobovat! sdelauy-rasskazhu;-)))

Показать еще комментарии