+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Блинчики со шпинатом

Ed4 wide
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
БОльшая часть рецепта из Ларусс Гастрономик (Crêpes gratinées aux épinards)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

100-200 мл воды.
1 стл растопленного сливочного масла
500 млл молока (или молоко пополам с водой)
соль
250 г муки
2 яйца
Для начинки: шпинат, лук, 2-5 стл сливок.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Просеять муку. Взбить яйца со щепоткой соли, аккуратно ввести муку, разбавляя молоком, и добавить растопленное масло. Оставить на 2 часа при комнатной температуре. Перед жаркой разбавить 100-200мл воды. Для начинки. Слегка обжарить немного лука, добавить сливки, разогреть, добавить шпинат. Если шпинат замороженный, разморозить и отжать. Припустить 1-2 минуты, приправить по вкусу солью и перцем. На каждый блинчик положить по 1 стл начинки, свернуть, положить в жаропрочную форму, смазанную маслом, посыпать тёртым сыром и сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Запечь под грилем. Я запекала прямо на тарелке (жаропрочной).
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 8
НаталияНИ
НаталияНИ
01.02.2013 11:10:08

В Масленницу испеку! Спасибо за рецепт.

Леди
Леди
17.04.2010 13:31:05

katie
katie
27.03.2010 22:51:24

Леди
Леди
28.02.2010 14:34:19

Знаете, я с вами согласна, насчёт Ларусс:) Почти все рецепты приходится как-то подгонять. Поэтому, чтобы их рецептам следовать, надо иметь какой-то кулинарный опыт и определённые знания французской кухни. Рецепт этих блинчиков тоже не обошёлся без исправлений:)

НаташаДюбуа
НаташаДюбуа
28.02.2010 13:31:04

interesno...hotya, priznat'sa, vse to, chto ya gotovila is Larousse, tak razocharovyvalo, chto bolshe net u menya k nemu doveriya...a eti bliny zahotelos poprobovat! sdelauy-rasskazhu;-)))

Показать еще комментарии