Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 26 апреля
Все праздники
+ 1000
MAMADOДарим iPhone 15 и другие призыИЗ ОДНОГО ТЕСТАВесна со вкусом
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 26 апреля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пряные баклажаны с миндальной начинкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
21
53796
2
Овощные башенки с моцареллой и соусом из авокадо
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
15
36842
0
Реклама

Рулетики из баклажана с моцареллой и соусом песто (Pesto rosso)

Рулетики из баклажана с моцареллой и соусом песто (Pesto rosso)
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Необычная закуска в итальянском стиле. Сочетание баклажана и моцареллы оказалось очень удачным и интересным, а песто "россо" придает изюминку блюду.
Ингредиенты
- 1 крупный баклажан
- 1/2 большого шарика моцареллы
- 1 ч.л. соуса песто "россо" (Pesto rosso) Sacla
- горсть зелени базилика
- 1/2 ч.л. сушенного базилика
- 1/2 ч.л. сушенного орегано
- оливковое масло
- соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Нарезать баклажан на пласты примерно 1 см в толщину, присолить их и оставить на 10 минут, чтобы убрать горечь. Затем присыпать сушенными травами, обмазать оливковым маслом и обжарить на сковороде или гриле с двух сторон до легкой золотистости и мягкости.
Нарезать баклажан на пласты примерно 1 см в толщину, присолить их и оставить на 10 минут, чтобы убрать горечь. Затем присыпать сушенными травами, обмазать оливковым маслом и обжарить на сковороде или гриле с двух сторон до легкой золотистости и мягкости.


На весь экран
Моцареллу нарезать на кубики.
Моцареллу нарезать на кубики.


На весь экран
В миске смешать кубики моцареллы, песто и рубленный базилик.
В миске смешать кубики моцареллы, песто и рубленный базилик.


На весь экран
На один край обжаренного ещё теплого пласта баклажана выложить начинку.
На один край обжаренного ещё теплого пласта баклажана выложить начинку.


На весь экран
Аккуратно свернуть рулетики, закрепить их зубочисткой. Можно подать рулетики прямо так, а можно подогреть их немного в духовке, чтобы моцарелла как следует подплавилась.
Аккуратно свернуть рулетики, закрепить их зубочисткой. Можно подать рулетики прямо так, а можно подогреть их немного в духовке, чтобы моцарелла как следует подплавилась.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(33)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 50
Отправить
Angelina
Angelina
5 лет назад

Скажите пожалуйста на фотографии ложка с красным соусом, что это? В состав ничего не входит красного цвета.

Наталья
Наталья
10 лет назад

Спасибо большое! Приготовила - очень понравилось!!!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
10 лет назад
Наталья,

На здоровье! Очень рада, что понравилось и спасибо, что написали.

Liza Oliver
Liza Oliver
11 лет назад

блин вот я хоть 5 поставлю😘

Катя
Катя
11 лет назад

как же у тебя вкусно Машуль!!! я еще тот любитель баклажанов)))) отличный рецепт!!!heartheartheart

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
11 лет назад

Спасибо всем за голоса и оценки!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.