+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Рулетики из баклажана с моцареллой и соусом песто (Pesto rosso)

Рулетики из баклажана с моцареллой и соусом песто (Pesto rosso)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Необычная закуска в итальянском стиле. Сочетание баклажана и моцареллы оказалось очень удачным и интересным, а песто "россо" придает изюминку блюду.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

- 1 крупный баклажан
- 1/2 большого шарика моцареллы
- 1 ч.л. соуса песто "россо" (Pesto rosso) Sacla
- горсть зелени базилика
- 1/2 ч.л. сушенного базилика
- 1/2 ч.л. сушенного орегано
- оливковое масло
- соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Нарезать баклажан на пласты примерно 1 см в толщину, присолить их и оставить на 10 минут, чтобы убрать горечь. Затем присыпать сушенными травами, обмазать оливковым маслом и обжарить на сковороде или гриле с двух сторон до легкой золотистости и мягкости.
Нарезать баклажан на пласты примерно 1 см в толщину, присолить их и оставить на 10 минут, чтобы убрать горечь. Затем присыпать сушенными травами, обмазать оливковым маслом и обжарить на сковороде или гриле с двух сторон до легкой золотистости и мягкости.
На весь экран
шаг 2
Моцареллу нарезать на кубики.
Моцареллу нарезать на кубики.
На весь экран
шаг 3
В миске смешать кубики моцареллы, песто и рубленный базилик.
В миске смешать кубики моцареллы, песто и рубленный базилик.
На весь экран
шаг 4
На один край обжаренного ещё теплого пласта баклажана выложить начинку.
На один край обжаренного ещё теплого пласта баклажана выложить начинку.
На весь экран
шаг 5
Аккуратно свернуть рулетики, закрепить их зубочисткой. Можно подать рулетики прямо так, а можно подогреть их немного в духовке, чтобы моцарелла как следует подплавилась.
Аккуратно свернуть рулетики, закрепить их зубочисткой. Можно подать рулетики прямо так, а можно подогреть их немного в духовке, чтобы моцарелла как следует подплавилась.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 49
Ed4 square50
Отправить
Наталья
Наталья
22.07.2013 21:12:15

Спасибо большое! Приготовила - очень понравилось!!!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
23.07.2013 13:20:10
Наталья,

На здоровье! Очень рада, что понравилось и спасибо, что написали.

Liza Oliver
Liza Oliver
10.09.2012 06:40:13

блин вот я хоть 5 поставлю😘

Катя
Катя
09.09.2012 20:34:10

как же у тебя вкусно Машуль!!! я еще тот любитель баклажанов)))) отличный рецепт!!!heartheartheart

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
07.09.2012 13:08:56

Спасибо всем за голоса и оценки!

Евгений Субботин
Евгений Субботин
07.09.2012 12:07:31

Дорогие участники конкурса!
Фотографируйте больше соусов!😀

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
07.09.2012 12:48:31
Евгений Субботин,

Вон у меня целая ложка соуса)) pooh_lol

Евгений Субботин
Евгений Субботин
07.09.2012 13:01:23
LapSha (Мария),

Вопрос только соус ли это Sacla 😀

Показать еще комментарии