+ 1000
+ 1000

Рулетики из баклажана с моцареллой и соусом песто (Pesto rosso)

Рулетики из баклажана с моцареллой и соусом песто (Pesto rosso)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Необычная закуска в итальянском стиле. Сочетание баклажана и моцареллы оказалось очень удачным и интересным, а песто "россо" придает изюминку блюду.
Ингредиенты

- 1 крупный баклажан
- 1/2 большого шарика моцареллы
- 1 ч.л. соуса песто "россо" (Pesto rosso) Sacla
- горсть зелени базилика
- 1/2 ч.л. сушенного базилика
- 1/2 ч.л. сушенного орегано
- оливковое масло
- соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Нарезать баклажан на пласты примерно 1 см в толщину, присолить их и оставить на 10 минут, чтобы убрать горечь. Затем присыпать сушенными травами, обмазать оливковым маслом и обжарить на сковороде или гриле с двух сторон до легкой золотистости и мягкости.
Нарезать баклажан на пласты примерно 1 см в толщину, присолить их и оставить на 10 минут, чтобы убрать горечь. Затем присыпать сушенными травами, обмазать оливковым маслом и обжарить на сковороде или гриле с двух сторон до легкой золотистости и мягкости.
На весь экран
шаг 2/5
Моцареллу нарезать на кубики.
Моцареллу нарезать на кубики.
На весь экран
шаг 3/5
В миске смешать кубики моцареллы, песто и рубленный базилик.
В миске смешать кубики моцареллы, песто и рубленный базилик.
На весь экран
шаг 4/5
На один край обжаренного ещё теплого пласта баклажана выложить начинку.
На один край обжаренного ещё теплого пласта баклажана выложить начинку.
На весь экран
шаг 5/5
Аккуратно свернуть рулетики, закрепить их зубочисткой. Можно подать рулетики прямо так, а можно подогреть их немного в духовке, чтобы моцарелла как следует подплавилась.
Аккуратно свернуть рулетики, закрепить их зубочисткой. Можно подать рулетики прямо так, а можно подогреть их немного в духовке, чтобы моцарелла как следует подплавилась.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(33)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 50
Отправить
Angelina
Angelina
1 год назад

Скажите пожалуйста на фотографии ложка с красным соусом, что это? В состав ничего не входит красного цвета.

Наталья
Наталья
7 лет назад

Спасибо большое! Приготовила - очень понравилось!!!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
7 лет назад
Наталья,

На здоровье! Очень рада, что понравилось и спасибо, что написали.

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад

блин вот я хоть 5 поставлю😘

Катя
Катя
7 лет назад

как же у тебя вкусно Машуль!!! я еще тот любитель баклажанов)))) отличный рецепт!!!heartheartheart

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
7 лет назад

Спасибо всем за голоса и оценки!

Показать еще комментарии