Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирожное "Манговое наслаждение"

Пирожное "Манговое наслаждение"
Пирожное "Манговое наслаждение"
46434 ed4 square100
Пирожное "Манговое наслаждение"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Как хорошо, что сейчас и в наших магазинах можно найти такой замечательный фрукт, как манго. Это не просто красивый, сочный и вкусный фрукт, он еще и полезен. Мякоть манго богата витамином А, а также витаминами D, C, группы В. Содержит кальций, фосфор, железо, цинк, марганец, калий, пектин. Витамины группы В и витамин С в сочетании с каротином способствуют укреплению иммунной системы организма, а также создают защиту здоровых клеток от окисления, т.к. являются антиоксидантами. Считается также, что манго может быстро снимать нервное напряжение, легко повысит настроение, поможет преодолеть стресс. К сожалению не всегда можно купить спелый фрукт, но это не беда. Незрелый манго можно завернуть в темную бумагу и положить в темное теплое место на одну неделю. Однако при длительном хранении в холодильнике мякоть плода может размягчиться и стать невкусной. Надеюсь эти нехитрые советы помогут Вам и позволят насладиться этим фруктом)))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Бисквит "Белый на кипятке" по рецепту Сюрреалистичной (у меня полпорции) http://www.edimdoma.ru/retsepty/38569-biskvit-na-kipyatke-belyy:
2 яйца
0,5 ст. сахара
0,5 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
1,5 ст.л. растительного масла
1,5 ст.л. кипятка
--------------------------------
Манговый крем-мусс:
2 манго
50 г сахара
200 мл. сливок (33 %-ной жирности)
2 ст.л. желатина
---------------------------------
Для украшения:
100 мл. сливок (33 %-ной жирности)
2 ст.л. сахара

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовить бисквит по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/38569-biskvit-na-kipyatke-belyy. У меня была квадратная форма размером 16см х 16см. Я делала полпорции, так как хотелось чтобы теста было поменьше, а крема побольше))) Выпечь бисквит, дать остыть и разрезать на два коржа
Приготовить бисквит по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/38569-biskvit-na-kipyatke-belyy. У меня была квадратная форма размером 16см х 16см. Я делала полпорции, так как хотелось чтобы теста было поменьше, а крема побольше))) Выпечь бисквит, дать остыть и разрезать на два коржа
На весь экран
шаг 2
Замочить желатин в воде до полного растворения, при необходимости растопить на водяной бане
На весь экран
шаг 3
Манго почистить, порезать кубиками...
Манго почистить, порезать кубиками...
На весь экран
шаг 4
...измельчить блендером до пюреобразного состояния. Добавить желатин (главное, чтобы и желатин, и манговое пюре были одной температуры), перемешать
...измельчить блендером до пюреобразного состояния. Добавить желатин (главное, чтобы и желатин, и манговое пюре были одной температуры), перемешать
На весь экран
шаг 5
Взбить сливки с сахаром до крепких пиков
Взбить сливки с сахаром до крепких пиков
На весь экран
шаг 6
Добавить во взбитые сливки манговое пюре...
Добавить во взбитые сливки манговое пюре...
На весь экран
шаг 7
...и аккуратно перемешать
...и аккуратно перемешать
На весь экран
шаг 8
На корж выложить крем, разровнять...
На корж выложить крем, разровнять...
На весь экран
шаг 9
...сверху выложить еще один корж. Поставить в холодильник охлаждаться на 6-8 часов.
...сверху выложить еще один корж. Поставить в холодильник охлаждаться на 6-8 часов.
На весь экран
шаг 10
Коржи разрезать на порционные пирожные, сверху украсить взбитыми сливками
Коржи разрезать на порционные пирожные, сверху украсить взбитыми сливками
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 79
Ed4 square50
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
06.11.2013 19:31:37

действительно- наслаждение!!!!!!!!!!!😍

Sенечка
Sенечка
06.11.2013 23:45:41
Надежда
Надежда
18.09.2012 23:22:16

Очень нежное пирожноеheartflower😀

Mariana
Mariana
18.09.2012 02:13:59

Вкусное пирожное!

Sенечка
Sенечка
18.09.2012 17:53:44
Mariana,

Благодарюflowerflowerflower

Ольчик :)
Ольчик :)
17.09.2012 23:58:03

Оксаночка, отличные, ароматные пироженки!!!!!!!!heartheartheart

Sенечка
Sенечка
18.09.2012 17:53:25
Ольчик :),

Спасибо, Оленькаheartheartheart Спустя пару дней смотрю на фото и жалею, что их так быстро съелиpooh_lol

Алёна
Алёна
17.09.2012 23:25:10

А здесь я 40-я, суперские пирожные, Голосуюheartflower И поздравляю, дорогая с первой тысячей, букетик от меняflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflower

Sенечка
Sенечка
18.09.2012 17:51:35
Алёна,

Спасибо, солнышко😘😘😘 Я как-то и не заметила тысячи-тоpooh_lol, зато в сайт уже втянуласьpooh_lolpooh_lolpooh_lol каждый день обязательно захожу😀

Показать еще комментарии