Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Тыква, фаршированная бараниной

Тыква, фаршированная бараниной
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Сказать, что я люблю тыкву, значит ничего не сказать... Я ее обожаю))) С приходом осени почти каждый день на моем столе есть блюдо, в состав которого входит тыква. Сладкая и несладкая выпечка, каша, суп... Сегодня тыква выступает в роли съедобных горшочков. Начинка может быть любая... Я готовила баранину с болгарскими перцами. Получился замечательный ужин. Любителям тыквы посвящается))))))))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

на 2 порции
баранина (мякоть) 700 г
1 крупная луковица
красный и желтый болгарские перцы
соль, перец,
чеснок 4 зубчика
оливковое масло для обжарки
тимьян свежий (можно и сухой)
помидоры (я добавила вяленые)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Баранину хорошо промыть и нарезать небольшими кусочками.
Баранину хорошо промыть и нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 2
Лук порубить
Лук порубить
На весь экран
шаг 3
Баранину обжарить на оливковом масле до образования корочки. Добавить лук и жарить еще 5 минут.
Баранину обжарить на оливковом масле до образования корочки. Добавить лук и жарить еще 5 минут.
На весь экран
шаг 4
...
...
На весь экран
шаг 5
Перцы нарезать квадратиками, примерно такого же размера, как и мясо.
Перцы нарезать квадратиками, примерно такого же размера, как и мясо.
На весь экран
шаг 6
Мясо выложить в чашку и на этом же масле обжарить перцы. Все соединить, добавить соль и перец.
Мясо выложить в чашку и на этом же масле обжарить перцы. Все соединить, добавить соль и перец.
На весь экран
шаг 7
Нам понадобятся тыквочки небольшого размера. Хорошо их помыть.
Нам понадобятся тыквочки небольшого размера. Хорошо их помыть.
На весь экран
шаг 8
Срезать шапочки и удалить семена и часть мякоти, оставив на стенках 1-1,5 см...
Срезать шапочки и удалить семена и часть мякоти, оставив на стенках 1-1,5 см...
На весь экран
шаг 9
Истолочь 4 зубчика чеснока с щепоткой соли и перца.
Истолочь 4 зубчика чеснока с щепоткой соли и перца.
На весь экран
шаг 10
Полученной смесью натереть тыквы изнутри.
Полученной смесью натереть тыквы изнутри.
На весь экран
шаг 11
Наполнить тыквы мясным рагу, сверху положить крупные куски помидор и веточку тимьяна. Во время приготовления из тыквы выделится достаточное количество жидкости и превратится в бульон.
Наполнить тыквы мясным рагу, сверху положить крупные куски помидор и веточку тимьяна. Во время приготовления из тыквы выделится достаточное количество жидкости и превратится в бульон.
На весь экран
шаг 12
Накрыть тыквы "крышками" и запекать в духовке на минимальном огне 1 час.
Накрыть тыквы "крышками" и запекать в духовке на минимальном огне 1 час.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 84
Ed4 square50
Отправить
Olga
Olga
23.11.2014 09:45:52

спасибо за ответ обязательно попробую.🌹 И последний вопрос минимальная температура это сколько ?

Ла Ванда
Ла Ванда
24.11.2014 16:17:59
Olga,

140-150 градусов... Примерно так. Просто у меня обычная газовая духовка без датчика Т😳

Olga
Olga
22.11.2014 14:46:35

Вычищали вместо вычитали pooh_lol

Olga
Olga
22.11.2014 14:45:49

выглядит восхитительно😋 но у меня несколько вопросов. Какое мясо кроме баранины можно готовить таким способом? Я поняла что вы вычитали тыкву что вы делали с мякотью тыквы?

Ла Ванда
Ла Ванда
22.11.2014 22:31:15
Olga,

Спасибо за интерес к рецепту))) Мясо можете брать любое, какое Вы больше любите... Из тыквы я удалила семечки и немного мякоти... буквально 5 мм... Все остальное осталось на стенках.

Радость
Радость
26.03.2013 22:12:08

Вот это просто класс!!! Ничего вредного, а как вкусно, питательно и красочно!!!!💐

Ла Ванда
Ла Ванда
26.03.2013 22:26:02
Радость,

От тыквочек остались одни корочки))))))))))))))) Слопали всёёёёё))))))))😜

Радость
Радость
26.03.2013 22:35:10
Ла Ванда,

Я настолько люблю тыкву, что и корочки погрызла бы!!!😘

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
21.09.2012 07:55:54

Супер!!! 48-я будуflower

Ла Ванда
Ла Ванда
21.09.2012 09:24:25
Светлана Горбуненко,

Света, благодарю))))))))))heartheartheart

Показать еще комментарии