+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Тыква, фаршированная бараниной

Тыква, фаршированная бараниной
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Сказать, что я люблю тыкву, значит ничего не сказать... Я ее обожаю))) С приходом осени почти каждый день на моем столе есть блюдо, в состав которого входит тыква. Сладкая и несладкая выпечка, каша, суп... Сегодня тыква выступает в роли съедобных горшочков. Начинка может быть любая... Я готовила баранину с болгарскими перцами. Получился замечательный ужин. Любителям тыквы посвящается))))))))
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

на 2 порции
баранина (мякоть) 700 г
1 крупная луковица
красный и желтый болгарские перцы
соль, перец,
чеснок 4 зубчика
оливковое масло для обжарки
тимьян свежий (можно и сухой)
помидоры (я добавила вяленые)

Вам также пригодится
Вам также пригодится
новинка
6550 ₽
Сковорода гриль 28см 3,2л Berghoff Gem red
в корзину
539 ₽
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
в корзину
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" светло-розовый
в корзину
1990 ₽
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
в корзину
-15%
943 ₽
1109
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
в корзину
-15%
1223 ₽
1439
Раскладная форма для торта Tescoma DELICIA 24 см 623256
в корзину
2649 ₽
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
в корзину
2699 ₽
Сковорода гриль 26 см Tefal Supreme GUSTO
в корзину
новинка
3500 ₽
Сковорода-гриль 28см 3,1л Berghoff Leo
в корзину
3499 ₽
Сковорода со стеклянной крышкой, 24 см, NADOBA, серия OLINA
в корзину
189 ₽
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
в корзину
4199 ₽
Сковорода 28 см Tefal Hard Titanium+
в корзину
829 ₽
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
2699 ₽
Сковорода 20 см Tefal EMOTION
в корзину
1999 ₽
Сковорода для блинов 25 см Tefal Supreme GUSTO
в корзину
1399 ₽
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Баранину хорошо промыть и нарезать небольшими кусочками.
Баранину хорошо промыть и нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 2
Лук порубить
Лук порубить
На весь экран
шаг 3
Баранину обжарить на оливковом масле до образования корочки. Добавить лук и жарить еще 5 минут.
Баранину обжарить на оливковом масле до образования корочки. Добавить лук и жарить еще 5 минут.
На весь экран
шаг 4
...
...
На весь экран
шаг 5
Перцы нарезать квадратиками, примерно такого же размера, как и мясо.
Перцы нарезать квадратиками, примерно такого же размера, как и мясо.
На весь экран
шаг 6
Мясо выложить в чашку и на этом же масле обжарить перцы. Все соединить, добавить соль и перец.
Мясо выложить в чашку и на этом же масле обжарить перцы. Все соединить, добавить соль и перец.
На весь экран
шаг 7
Нам понадобятся тыквочки небольшого размера. Хорошо их помыть.
Нам понадобятся тыквочки небольшого размера. Хорошо их помыть.
На весь экран
шаг 8
Срезать шапочки и удалить семена и часть мякоти, оставив на стенках 1-1,5 см...
Срезать шапочки и удалить семена и часть мякоти, оставив на стенках 1-1,5 см...
На весь экран
шаг 9
Истолочь 4 зубчика чеснока с щепоткой соли и перца.
Истолочь 4 зубчика чеснока с щепоткой соли и перца.
На весь экран
шаг 10
Полученной смесью натереть тыквы изнутри.
Полученной смесью натереть тыквы изнутри.
На весь экран
шаг 11
Наполнить тыквы мясным рагу, сверху положить крупные куски помидор и веточку тимьяна. Во время приготовления из тыквы выделится достаточное количество жидкости и превратится в бульон.
Наполнить тыквы мясным рагу, сверху положить крупные куски помидор и веточку тимьяна. Во время приготовления из тыквы выделится достаточное количество жидкости и превратится в бульон.
На весь экран
шаг 12
Накрыть тыквы "крышками" и запекать в духовке на минимальном огне 1 час.
Накрыть тыквы "крышками" и запекать в духовке на минимальном огне 1 час.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 84
Ed4 square50
Отправить
Olga
Olga
23.11.2014 09:45:52

спасибо за ответ обязательно попробую.🌹 И последний вопрос минимальная температура это сколько ?

Ла Ванда
Ла Ванда
24.11.2014 16:17:59
Olga,

140-150 градусов... Примерно так. Просто у меня обычная газовая духовка без датчика Т😳

Olga
Olga
22.11.2014 14:46:35

Вычищали вместо вычитали pooh_lol

Olga
Olga
22.11.2014 14:45:49

выглядит восхитительно😋 но у меня несколько вопросов. Какое мясо кроме баранины можно готовить таким способом? Я поняла что вы вычитали тыкву что вы делали с мякотью тыквы?

Ла Ванда
Ла Ванда
22.11.2014 22:31:15
Olga,

Спасибо за интерес к рецепту))) Мясо можете брать любое, какое Вы больше любите... Из тыквы я удалила семечки и немного мякоти... буквально 5 мм... Все остальное осталось на стенках.

Радость
Радость
26.03.2013 22:12:08

Вот это просто класс!!! Ничего вредного, а как вкусно, питательно и красочно!!!!💐

Ла Ванда
Ла Ванда
26.03.2013 22:26:02
Радость,

От тыквочек остались одни корочки))))))))))))))) Слопали всёёёёё))))))))😜

Радость
Радость
26.03.2013 22:35:10
Ла Ванда,

Я настолько люблю тыкву, что и корочки погрызла бы!!!😘

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
21.09.2012 07:55:54

Супер!!! 48-я будуflower

Ла Ванда
Ла Ванда
21.09.2012 09:24:25
Светлана Горбуненко,

Света, благодарю))))))))))heartheartheart

Показать еще комментарии
перейти к шагам