Тыква, фаршированная бараниной
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Сказать, что я люблю тыкву, значит ничего не сказать... Я ее обожаю))) С приходом осени почти каждый день на моем столе есть блюдо, в состав которого входит тыква. Сладкая и несладкая выпечка, каша, суп... Сегодня тыква выступает в роли съедобных горшочков. Начинка может быть любая... Я готовила баранину с болгарскими перцами. Получился замечательный ужин. Любителям тыквы посвящается))))))))
Ингредиенты
на 2 порции
баранина (мякоть) 700 г
1 крупная луковица
красный и желтый болгарские перцы
соль, перец,
чеснок 4 зубчика
оливковое масло для обжарки
тимьян свежий (можно и сухой)
помидоры (я добавила вяленые)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Баранину хорошо промыть и нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 2
Лук порубить
На весь экран
шаг 3
Баранину обжарить на оливковом масле до образования корочки. Добавить лук и жарить еще 5 минут.
На весь экран
шаг 4
...
На весь экран
шаг 5
Перцы нарезать квадратиками, примерно такого же размера, как и мясо.
На весь экран
шаг 6
Мясо выложить в чашку и на этом же масле обжарить перцы. Все соединить, добавить соль и перец.
На весь экран
шаг 7
Нам понадобятся тыквочки небольшого размера. Хорошо их помыть.
На весь экран
шаг 8
Срезать шапочки и удалить семена и часть мякоти, оставив на стенках 1-1,5 см...
На весь экран
шаг 9
Истолочь 4 зубчика чеснока с щепоткой соли и перца.
На весь экран
шаг 10
Полученной смесью натереть тыквы изнутри.
На весь экран
шаг 11
Наполнить тыквы мясным рагу, сверху положить крупные куски помидор и веточку тимьяна. Во время приготовления из тыквы выделится достаточное количество жидкости и превратится в бульон.
На весь экран
шаг 12
Накрыть тыквы "крышками" и запекать в духовке на минимальном огне 1 час.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(48)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
спасибо за ответ обязательно попробую.🌹 И последний вопрос минимальная температура это сколько ?
140-150 градусов... Примерно так. Просто у меня обычная газовая духовка без датчика Т😳
Вычищали вместо вычитали pooh_lol
выглядит восхитительно😋 но у меня несколько вопросов. Какое мясо кроме баранины можно готовить таким способом? Я поняла что вы вычитали тыкву что вы делали с мякотью тыквы?
Спасибо за интерес к рецепту))) Мясо можете брать любое, какое Вы больше любите... Из тыквы я удалила семечки и немного мякоти... буквально 5 мм... Все остальное осталось на стенках.
Вот это просто класс!!! Ничего вредного, а как вкусно, питательно и красочно!!!!💐
От тыквочек остались одни корочки))))))))))))))) Слопали всёёёёё))))))))😜
Я настолько люблю тыкву, что и корочки погрызла бы!!!😘
Супер!!! 48-я будуflower
Света, благодарю))))))))))heartheartheart