Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пряный кекс с вяленой клюквой, курагой и орехами

Пряный кекс с вяленой клюквой, курагой и орехами
Пряный кекс с вяленой клюквой, курагой и орехами
46660 ed4 square100
Пряный кекс с вяленой клюквой, курагой и орехами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Предлагаю вам очень простой, но при этом очень вкусный домашний кекс с приятной кислинкой и слабым цитрусовым ароматом. Времени на его приготовление надо совсем немного... и еще, у этого кекса есть большой плюс - он почти не черствеет... Даже на следующий день он мягкий и вкусный.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

100 г грецких орехов
100 г вяленой клюквы
100 г кураги
1/2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. сухого имбиря
1 ч.л. лимонной цедры
кардамон на кончике ножа
100 г коричневого сахара
130 г муки
2 крупных яйца
1 пакетик разрыхлителя

фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
238927 ed4 square150
238795 ed4 square150
163731 ed4 square150
162724 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Орехи поломать на небольшие кусочки...
Орехи поломать на небольшие кусочки...
На весь экран
шаг 2
Вяленую клюкву помыть и обсушить.
Вяленую клюкву помыть и обсушить.
На весь экран
шаг 3
Курагу помыть, обсушить и нарубить (если крупная)
Курагу помыть, обсушить и нарубить (если крупная)
На весь экран
шаг 4
Лимон помыть и снять с него цедру, кардамон растолочь и смешать с другими пряностями.
Лимон помыть и снять с него цедру, кардамон растолочь и смешать с другими пряностями.
На весь экран
шаг 5
Яйца взбить с сахаром в пену.
Яйца взбить с сахаром в пену.
На весь экран
шаг 6
Продолжая взбивать, небольшими порциями ввести муку с разрыхлителем
Продолжая взбивать, небольшими порциями ввести муку с разрыхлителем
На весь экран
шаг 7
Добавить пряности и цедру, перемешать...
Добавить пряности и цедру, перемешать...
На весь экран
шаг 8
Ввести курагу, клюкву и орехи и аккуратно все перемешать
Ввести курагу, клюкву и орехи и аккуратно все перемешать
На весь экран
шаг 9
Форму смазать маслом, выложить тесто.
Форму смазать маслом, выложить тесто.
На весь экран
шаг 10
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 64
Ed4 square50
Отправить
Ира
Ира
09.01.2016 01:47:55

Сделала,только добавила 100гр сливочного масла, как в рецепте Юлии с рождественским пирогом - не плохо получилось! Вкусно!

Ольга
Ольга
21.01.2013 15:49:03

Ла Ванда, спасибо, прекрасный кекс! Очень "европейский" какой-то 😀 Подруги, пришедшие в гости не оставили мне даже кусочка к утреннему кофе 😕 Но я же еще испеку!😀

Ла Ванда
Ла Ванда
21.01.2013 21:23:57
Ольга,

Спасибо Вам, Ольга!!! Я тоже его пеку частенько... Вкусный и не черствеет... не успевает)))))))))))flowerflowerflower

Ketty
Ketty
09.10.2012 21:55:15

Спасибо за рецептик! испекла с небольшими изменениями (не было клюквы - просто исключила ее из рецепта, и муку заменила на овсяную). получилось вкусно! фото приложила. 👌flowerflowerflower

Ла Ванда
Ла Ванда
09.10.2012 22:00:49
Ketty,

ЗдОрово!!! Рада, что рецепт пригодился)))))))))))) Фото очень вкусное)))))))))) Спасибо, Кетти!!!flowerflowerflower

Екатерина З:))
Екатерина З:))
29.09.2012 19:16:24

Вика, я нашла клюкву и испекла твой кекс. Действительно очень вкусно и ароматно. 👌heartheartheartФото прикрепилаflower

Ла Ванда
Ла Ванда
29.09.2012 20:12:57
Екатерина З:)),

Класс!!! Для меня такие сообщения, как бальзам на сердце)))))))))) Обожаю, когда по моим рецептам готовят! Умничка Катюшка!!! Рада, что рецепт не разочаровалheartheartheart

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
24.09.2012 22:33:43

Очень богатый, ароматный кекс и фото всё это передаёт!😀heart

Показать еще комментарии