Пряный кекс с вяленой клюквой, курагой и орехами

Пряный кекс с вяленой клюквой, курагой и орехами

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю вам очень простой, но при этом очень вкусный домашний кекс с приятной кислинкой и слабым цитрусовым ароматом. Времени на его приготовление надо совсем немного... и еще, у этого кекса есть большой плюс - он почти не черствеет... Даже на следующий день он мягкий и вкусный.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки33г
    36.67% от дневной нормы
  • Жиры13г
    16.25% от дневной нормы
  • Углеводы247г
    82.33% от дневной нормы
  • Калории1231кКал
    51.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Екатерина З:))
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ketty
Фотография блюда пользователя
SS
shataya.sv
Фотография блюда пользователя
SS
shataya.sv
Фотография блюда пользователя
SS
shataya.sv

Шаги рецепта

  • Подготовка Орехи поломать на небольшие кусочки...

    Орехи поломать на небольшие кусочки...

  • Шаг 1 Вяленую клюкву помыть и обсушить.

    Вяленую клюкву помыть и обсушить.

  • Шаг 2 Курагу помыть, обсушить и нарубить (если крупная)

    Курагу помыть, обсушить и нарубить (если крупная)

  • Шаг 3 Лимон помыть и снять с него цедру, кардамон растолочь и смешать с другими пряностями.

    Лимон помыть и снять с него цедру, кардамон растолочь и смешать с другими пряностями.

  • Шаг 4 Яйца взбить с сахаром в пену.

    Яйца взбить с сахаром в пену.

  • Шаг 5 Продолжая взбивать, небольшими порциями ввести муку с разрыхлителем

    Продолжая взбивать, небольшими порциями ввести муку с разрыхлителем

  • Шаг 6 Добавить пряности и цедру, перемешать...

    Добавить пряности и цедру, перемешать...

  • Шаг 7 Ввести курагу, клюкву и орехи и аккуратно все перемешать

    Ввести курагу, клюкву и орехи и аккуратно все перемешать

  • Шаг 8 Форму смазать маслом, выложить тесто.

    Форму смазать маслом, выложить тесто.

  • Шаг 9 Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

    Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

Оценить568
0

Автор рецепта

Ла ВандаЛа Ванда,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

29
Оставить комментарий
  • Ира
    Ира

    Сделала,только добавила 100гр сливочного масла, как в рецепте Юлии с рождественским пирогом - не плохо получилось! Вкусно!

    • Ольга
      Ольга

      Ла Ванда, спасибо, прекрасный кекс! Очень "европейский" какой-то 😀 Подруги, пришедшие в гости не оставили мне даже кусочка к утреннему кофе 😕 Но я же еще испеку!😀

      • Ketty
        Ketty

        Спасибо за рецептик! испекла с небольшими изменениями (не было клюквы - просто исключила ее из рецепта, и муку заменила на овсяную). получилось вкусно! фото приложила. 👌flowerflowerflower

        • Екатерина З:))
          Екатерина З:))

          Вика, я нашла клюкву и испекла твой кекс. Действительно очень вкусно и ароматно. 👌heartheartheartФото прикрепилаflower

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

            Очень богатый, ароматный кекс и фото всё это передаёт!😀heart

            Оставить комментарий