Рикотта, в отличие от творога, имеет более сладкий вкус. Поэтому, если вам не нравится классическая запеканка, обязательно попробуйте сделать ее с рикоттой. Твердый сыр выбирайте по своему

Юлия Высоцкая

30 октября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Букатини Cacio e Pepe

Это классический итальянский рецепт пасты, где в соусе два основных компонента — cacio (сыр) и pepe (черный перец). Мне кажется, что мы сегодня классику немного улучшили. Следите, чтобы в соусе не

Юлия Высоцкая

05 ноября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные митболы с салатом из киноа и руколы

Я взяла фарш из магазинных митболов, хорош он тем, что в нем уже есть все нужные специи. Но вкус у наших митболов будет совершенно другим — к фаршу мы добавим натертый цукини или кабачок, а внутрь

Юлия Высоцкая

27 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Пальчики из семги в медовом соусе

Я готовлю кляр так, как делают японцы. Благодаря газированной воде он дышит, — по-моему, это гениально, иногда даже делают кляр с шампанским. По консистенции кляр должен получиться как жидкая сметана,

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Лук фаршированный

shema-35

11 февраля 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

очень вкусно,горечи нет и лукового вкуса не остаётся.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Типа кляра:яйца-2

грибов-100гр

фарш-300гр

луковиц среднего размера-10

сыр-100

мука-1ст

соль.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Лук очистить от шелухи,срезать верхушку и положить в тёплую воду,чтоб раскрылся.Ложечкой вынуть середину,так чтоб по краю осталось 2-3слоя.Смешать яйца,соль,сыр тёртый,муку(её может быть меньше,а то у меня не качественную муж принёс)Акунуть туда лук и обжарить во фритюре.Выложить на салфетку,чтоб стёк лишний жир.Серединки лука порезать и обжарить с грибами,пропустить через мясорубку и соединить с фаршем.В серединки луковых чашечек добавить фарш и поставить запекать в духовку накрыв фольгой на 30мин.Потом открыть фольгу и ещё мин10.

поделиться фото

3.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Порционные запеканки из фарша «Стожки»

Рецепт подсмотрела в одном кулинарном блоге. Внесла свои коррективы в виде замены майонеза сметаной! Блюдо получилось очень вкусное, ароматное и нарядное. Не стыдно подать и гостям, и на уютные

Liza Oliver

18 июля 2012

Рецепты

Жареная печень

Любителям печени посвящается.

Галина

10 октября 2012

Рецепты

Домашняя яичная лапша

Я часто делаю дома лапшу и пасту. Замешиваю тесто на одних яйцах без воды. Когда знаю, куда «пристроить» белки, то лапшу делаю на желтках. Тогда лапша получается желтой, а бульон с ней — прозрачным.