Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Курица с медом по-восточному

Курица с медом по-восточному
Курица с медом по-восточному
Курица с медом по-восточному
Курица с медом по-восточному
47611 ed4 square100
Курица с медом по-восточному
Курица с медом по-восточному
Курица с медом по-восточному
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
По этому рецепту я готовила курицу уже трижды. Никак не получалось прилично сфотографировать ее целиком - съедалась моментально!Адаптировала на третий раз немного под себя - уменьшила количество сухофруктов и добавила риса. Ну так вкусно, что не могу передать...особенно я в восторге от риса..она напитывается всеми соками и жиром от курицы, вбирает в себя ароматы приправ и сухофруктов и в итоге получается вкуснейшее сочное мясо и очень оригинальный гарнир! Рекомендую....
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 курица на 1,5 кг
100 гр чернослива
100 гр кураги
150 гр риса
2-3 ст ложки меда
соль/перец/растительное масло
0,5 ч л куркумы
0,5 ч л розмарина

фотоотчеты к рецепту6
Добавить фотографию
202794 ed4 square150
202793 ed4 square150
185410 ed4 square150
185409 ed4 square150
164693 ed4 square150
еще 2
На весь экран
шаг 1
Сухофрукты помыть
Сухофрукты помыть
На весь экран
шаг 2
рис тоже промыть
рис тоже промыть
На весь экран
шаг 3
курицу помыть, натереть солью и перцепт со всех сторон и внутри
курицу помыть, натереть солью и перцепт со всех сторон и внутри
На весь экран
шаг 4
в большой сковороде разогреть 2 ст ложки растителньного масла, добавить куркуму и розмарин, обжарить 1 минуту, чтобы специи отдали свои ароматы маслу
в большой сковороде разогреть 2 ст ложки растителньного масла, добавить куркуму и розмарин, обжарить 1 минуту, чтобы специи отдали свои ароматы маслу
На весь экран
шаг 5
выложить на сковороду рис и сухофрукты и все перемешать
выложить на сковороду рис и сухофрукты и все перемешать
На весь экран
шаг 6
влить к рису 350 мл воды и тушить до тех пор, пока вся вода не впитается в рис
влить к рису 350 мл воды и тушить до тех пор, пока вся вода не впитается в рис
На весь экран
шаг 7
получается вот такая начинка, напоминающая плов - очень ароматная!!!
получается вот такая начинка, напоминающая плов - очень ароматная!!!
На весь экран
шаг 8
теперь надо плотно нафаршировать этим рисом курицу...долно все поместиться!! Утромбовываем все как следует!!
теперь надо плотно нафаршировать этим рисом курицу...долно все поместиться!! Утромбовываем все как следует!!
На весь экран
шаг 9
закалываем "входное отверстие зубочистками
закалываем "входное отверстие зубочистками
На весь экран
шаг 10
укладываем курицу в форму и кисточкой смазываем ее медом
укладываем курицу в форму и кисточкой смазываем ее медом
На весь экран
шаг 11
выпекаем при 180 градусах 1 час, накрыв ее фольгой, затем фольгу убрать и запекать еще 30 минут
выпекаем при 180 градусах 1 час, накрыв ее фольгой, затем фольгу убрать и запекать еще 30 минут
На весь экран
шаг 12
Готовой курице дать постоять еще минут 5-10, что бы все соки впитались в рис и в мясо...когда вы ее разрежите, начинка вся вырвется на "волю"...она очень вкусная!!!
Готовой курице дать постоять еще минут 5-10, что бы все соки впитались в рис и в мясо...когда вы ее разрежите, начинка вся вырвется на "волю"...она очень вкусная!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 79
Ed4 square50
Отправить
Ирина Киселева
Ирина Киселева
10.03.2014 23:20:06

Лиза, спасибо большое за рецепт! Сегодня готовила вашу красавицу и все получилось!!!😊 Вкусно и снаружи и внутри! А моя мама часто готовит подобное блюдо, но вместо риса - гречка и изюм, и мне не очень как то представлялось это сочетание, хотя это их любимое блюдо очень давно.. И я все никак не решалась приготовить. 😟 А ваш рис с сухофруктами и подробными фото пришелся как раз кстати! Я очень довольна, надо будет сделать на ближайший праздничный стол! Спасибо еще раз! 🌹

Liza Oliver
Liza Oliver
11.03.2014 14:17:03
Ирина Киселева,

Ирина огромное вам спасибо за такой приятный отчет) 💗💗💗

Elena1639
Elena1639
03.01.2014 21:07:24

вкуснотища-то какая😝 как-то я эту курочку проглядела😞надо исправляться😋

Liza Oliver
Liza Oliver
04.01.2014 11:37:26
Elena1639,

Это любимая курица моего папы! Он обожает ее и всегда ЗАКАЗЫВАЕТ) pooh_lol делай обязательно! я еще всегда рис отвариваю дополнительно, а то все его съедают из курицы и не хватает) pooh_lol

Elena1639
Elena1639
10.02.2014 16:16:54
Liza Oliver,

нам очень гарнир такой понравился. Я делала в пакете и гарнир в него же оставшийся запихала. Объедение просто - гости слопали весь рис😝 СПАСИБО, ЛИЗА🌸💗😋

Liza Oliver
Liza Oliver
10.02.2014 20:36:47
Elena1639,

Лена спасибо! Эта курица мое фирменное..ну ты знаешь) очень приятно угодить😚😚😚

Strelec
Strelec
18.06.2013 11:02:01

Привет, красотка 😘 Не зря я голосовала за этот рецепт. Недавно готовили - пальчики оближешь! Немного изменила температурный режим. Ты посмотри, какая красивенная курочка получилась! Но я бы таки назвала эту птичку "Рог изобилия" 😌 Лизочка, спасибо за рецепт! Нам было очень вкусно! 😘💐

Liza Oliver
Liza Oliver
18.06.2013 15:14:48
Strelec,

Анютка привет тебе тз жаркой турции, спасибо что заглянула с отчетом, лови мой кисс😘

Ла Ванда
Ла Ванда
18.12.2012 20:31:35

ЗР))))))) Поздравляю, коллега!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
19.12.2012 04:13:55
Ла Ванда,

уррра)))а у тебя что??? наших много??😘

Ла Ванда
Ла Ванда
19.12.2012 07:38:31
Liza Oliver,

У меня равиоли... из наших - Юля З., Стелла, Елениссима...

Hilda
Hilda
26.11.2012 15:07:28

Лиза, я вчера твою чудо-птицу готовила! Ну что я могу сказать? она просто восхитительна! муж-неисправимый консерватор, не заценил сухофрукты в рисе, хотя сам из Ташкента pooh_lol ну а я то только рада, мне больше досталось! Кстати, сегодня она мне ещё больше понравилась😘 спасибо тебеflower

Liza Oliver
Liza Oliver
26.11.2012 15:09:46
Hilda,

да ты что)) вот мой такой же...мне лично начинка больше чем мясо понравиласьpooh_lolpooh_lolpooh_lol рис такой вкуснючий)) Спасибо тебе большое за отзыв!!heartheartheartheart

Hilda
Hilda
26.11.2012 15:12:59
Liza Oliver,

Мне понравилось ВСЁ, курица и начинка очень классно друг друга дополняют, буду повторять непременно!😘

Liza Oliver
Liza Oliver
26.11.2012 15:16:43
Hilda,

ну вот я 3 раза делала...это неспроста))pooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии