Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Курица карри с рисом

Курица карри с рисом
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Кухни народов мира". Из интернета: Карри – это смесь пряностей, пришедшая к нам из Индии, сейчас популярна во всем мире. Основу карри составляет куркума – именно за счет нее смесь имеет насыщенный темно-желтый цвет. Любое блюдо с добавлением карри приобретает приятный необычный цвет, характерный аромат и насыщенный, но не слишком острый вкус. Обычно карри добавляют при приготовлении курицы, риса или тушеных овощей".
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Филе кириной грудки - 500 г
Кокосовое молоко - 100 мл
Имбирь мелконарезанный - 2 ст. ложки
Лук репчатый - 1 средняя головка
Острый красный перчик - кто как любит
Лайм - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Куркума - 1,5 ч. ложки
Карри - 1,5 ч. ложки
Оливковое/кунжутное/растительное масло
Рис (какой любите) - 200 г

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
181135 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Филе куриной грудки порезать тонкими полосками.
Филе куриной грудки порезать тонкими полосками.
На весь экран
шаг 2
Лук, имбирь, чеснок и немного красного перчика (он очень коварный!) мелко порезать.
Лук, имбирь, чеснок и немного красного перчика (он очень коварный!) мелко порезать.
На весь экран
шаг 3
В сковороду наливаем пару ложек оливкового/кунжутного/растительного масла, разогреваем, кидаем лук, чеснок, имбирь, перец тушим несколько минут.
В сковороду наливаем пару ложек оливкового/кунжутного/растительного масла, разогреваем, кидаем лук, чеснок, имбирь, перец тушим несколько минут.
На весь экран
шаг 4
Добавляем карри и куркуму.
Добавляем карри и куркуму.
На весь экран
шаг 5
Затем курицу, порезанную полосками, слегка обжариваем на сильном огне.
Затем курицу, порезанную полосками, слегка обжариваем на сильном огне.
На весь экран
шаг 6
Добавляем кокосовое молоко, сок половины (может больше, пробуйте!) лайма, солим по вкусу.Тушим минут 10, до готовности курицы.
Добавляем кокосовое молоко, сок половины (может больше, пробуйте!) лайма, солим по вкусу.Тушим минут 10, до готовности курицы.
На весь экран
шаг 7
Пока тушится курица, сварим рис. Рис залить водой (воды должно быть в 0,5 больше риса, напр.: на 1 стакан риса 1,5 стакана воды), отварить до готовности.
Пока тушится курица, сварим рис. Рис залить водой (воды должно быть в 0,5 больше риса, напр.: на 1 стакан риса 1,5 стакана воды), отварить до готовности.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Лусине
Лусине
27.04.2013 02:08:53

Дарья ,а вот обещанная фотография🌹🌹🌹

Дарья Шитова
Дарья Шитова
27.04.2013 08:58:28
Лусине,

Спасибки, курочка точь в точь как моя получилась😋😋😋

Лусине
Лусине
28.04.2013 04:44:14
Дарья Шитова,

Вам спасибо! Вы большая умничка!🌻🌻🌻

Лусине
Лусине
26.04.2013 05:46:06

Если до утра что-нибудь останется-обязательно сфоткаю!:relaxed😊

Лусине
Лусине
26.04.2013 05:45:08

Не только фотки,но и вкус потрясающий! Не удержалась и приготовила! Браво! Восхитительно!Спасибо!Вкус - непередаваемый! pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Дарья Шитова
Дарья Шитова
26.04.2013 07:14:09
Лусине,

Лусиана, спасибо😊рада, что Вам понравилось😘вкус потрясающий получается, но при этом блюдо очень легко готовить😋буду рада посмотреть на Вашу курочку карри😄

Лусине
Лусине
26.04.2013 07:35:55
Дарья Шитова,

Да ,на самом деле быстрота и легкость приготовления для меня не маловажный фактор..pooh_lol Могу сказать,что выглядит моё блюдо один в один как на вашей фотографии 😉

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
23.04.2013 21:30:28

Мне так фото понравилось😊 Чудесное карри, Дашунь!🌻

Дарья Шитова
Дарья Шитова
23.04.2013 22:53:21
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюш😘😘😘

Ла Ванда
Ла Ванда
23.04.2013 10:20:05

Хочу карри))))))))))))))😜

Дарья Шитова
Дарья Шитова
23.04.2013 11:30:32
Ла Ванда,

Вика, угощайтесь 😊😊

Ла Ванда
Ла Ванда
23.04.2013 20:53:33
Дарья Шитова,

С удовольствием))))))))))) И давай на ТЫ... Ок, Дарья?😜

Дарья Шитова
Дарья Шитова
23.04.2013 21:11:43
Ла Ванда,

Руками и ногами ЗА 😘

Ла Ванда
Ла Ванда
23.04.2013 21:14:16
Дарья Шитова,

Дружим?💐

Дарья Шитова
Дарья Шитова
23.04.2013 22:54:01
Ла Ванда,

Конечно!😀

Показать еще комментарии