Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Винная курочка по-бургундски с шампиньонами и оливками

Винная курочка по-бургундски с шампиньонами и оливками
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Не знаю каким образом, но куриное филе, приготовленное по этому рецепту становится просто шикарным, непередаваемо вкусным и ароматным. И еще оно приобретает красивый темный винный цвет, мой муж вообще подумал, что это говядина=)))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 луковица
2 зубчика чеснока
500 г куриного филе
2 морковки
200 г шампиньонов
несколько крупных зеленых оливок
200 мл красного полусладкого вина
200 мл бульона
соль
черный перец
щепотка тимьяна
щепотка майорана
лавровый лист
2 гвоздички
1 ч л муки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук нарезаем полукольцами, мелко рубим чеснок, обжариваем на сильном огне пару минут.
Лук нарезаем полукольцами, мелко рубим чеснок, обжариваем на сильном огне пару минут.
На весь экран
шаг 2
Тем временем нарезаем кусочками мясо и отправляем на сковородку к луку. Обжариваем 10 мин.
Тем временем нарезаем кусочками мясо и отправляем на сковородку к луку. Обжариваем 10 мин.
На весь экран
шаг 3
Нарезаем грибы, морковь и оливки тонкими кольцами. Снижаем огонь до среднего и обжариваем пару минут с мясом.
Нарезаем грибы, морковь и оливки тонкими кольцами. Снижаем огонь до среднего и обжариваем пару минут с мясом.
На весь экран
шаг 4
Заливаем вином...
Заливаем вином...
На весь экран
шаг 5
... и бульоном, добавляем специи, тушим около 40 мин. В конце добавляем муку для загущения соуса, оставляем на огне еще пару минут.
... и бульоном, добавляем специи, тушим около 40 мин. В конце добавляем муку для загущения соуса, оставляем на огне еще пару минут.
На весь экран
шаг 6
Все, изысканная курочка готова, можно наслаждаться=)) Приятного аппетита!!!
Все, изысканная курочка готова, можно наслаждаться=)) Приятного аппетита!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 48
Ed4 square50
Отправить
Оксана Ч.
Оксана Ч.
12.11.2012 00:22:24

Курочка по-бургундски👌flower

Elisabette
Elisabette
12.11.2012 09:59:39
Оксана Ч.,

👍👍👍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
06.11.2012 01:13:16

Ох и ах, вкуснотааааааа!!!😀😀😀

Elisabette
Elisabette
06.11.2012 12:32:42
Снежинка Татьяна,

Ой, не напоминайpooh_lolpooh_lolpooh_lol Спасибо😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
06.11.2012 12:33:33
Elisabette,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolУ нас как раз дело к обеду😀

Elisabette
Elisabette
06.11.2012 12:44:06
Снежинка Татьяна,

У меня еще 9 утра, только проснулась, причем после 15 мин на Едим Дома, ужасно голоднаяpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Elen@Lat
Elen@Lat
05.11.2012 22:30:49

😀Очень вкусно)))👌👌👌heart

Elisabette
Elisabette
05.11.2012 22:31:35
Elen@Lat,

Спасибо😘😘😘

Натали*Лали
Натали*Лали
05.11.2012 21:48:39

Аппетитная курочка!😀

Elisabette
Elisabette
05.11.2012 22:10:52
Натали*Лали,

Спасибочки👍 Да, очень аппетитнаяheart

Апрель
Апрель
05.11.2012 21:22:37

ммм,наслаждениеheartheartheart

Elisabette
Elisabette
05.11.2012 22:09:37
Апрель,

Спасибо, Алечка😘

Показать еще комментарии