Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадные А-ля Макарон

Шоколадные А-ля Макарон
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вторая попытка приготовления Макарон была у меня менее удачной... Пироженки получились без юбочки, да и поверхность получилась не очень гладкой((((( Поэтому это а-ля Макарон. Рецепт из журнала "Вкусно и полезно".
В кулинарную книгу
Ингредиенты

4 яичных белка
60 г сахара
120 г миндальной муки
220 г сахарной пудры
25 г какао-порошка
==================
150 г горького шоколада
50 мл жирных сливок
25 г сливочного масла

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешать миндальную муку, сахарную пудру и какао-порошок.
На весь экран
шаг 2
Белки комнатной t взбить до мягких пиков. Постепенно добавить сахар и взбивать до плотности и глянцевого блеска.
На весь экран
шаг 3
Порциями прибавить сухую смесь, вымешивая тесто лопаткой.
На весь экран
шаг 4
Готовое тесто поместить в кондитерский мешок и выложить на коврик (или лист пергамента) одинаковые маленькие кружочки. Оставить на 1 час подсыхать.
На весь экран
шаг 5
Выпекать при 170 гр/ 12 минут. Охладить.
На весь экран
шаг 6
Приготовить ганаш. На водной бане растопить шоколад со сливочным маслом, добавить сливки и смешать до однородной консистенции. Охладить. Скрепить печенье при помощи ганаша. Хорошо охладить готовые пирожные и подавать к кофе))))))))))))))))))))))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
22.11.2012 23:22:28

Не страшно, что не совсем похожи на макаруны, главное, что очень вкусные, к тому же шоколадныееееееее!!!heart😀😀

Liza Oliver
Liza Oliver
22.11.2012 18:29:02

это по тому что рецепт не Наташи! но на вкус они явно прекрасны👌 как говорится кашу маслом не испортишьpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
22.11.2012 15:44:00

Даже если нет юбочки - все равно вкусно! pooh_lolflower😀

Ла Ванда
Ла Ванда
22.11.2012 16:28:09
Ольга♥Ч,

Вкусно, только вида никакого))))) Я их даже выкладывать не хотела сначала)))))))

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
22.11.2012 10:39:07

Флеш рулит, Викуль, шоколадные думаю в тему!!!!!

Ла Ванда
Ла Ванда
22.11.2012 16:27:21
Сюрреалистичная,

В тему, только они без юбочки...😀😀😀 так... печенькиpooh_lolpooh_lolpooh_lol Спасибо))))))))))))))))

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
23.11.2012 17:01:22
Ла Ванда,

Викуль, ну а-ля же)))))

Римма
Римма
22.11.2012 10:05:02

Голосую 1 ая.😘😘😘flowerflowerflower

Ла Ванда
Ла Ванда
22.11.2012 16:26:25
Римма,

Спасибо, Риммуль!!!😘😘😘

Показать еще комментарии