+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадные А-ля Макарон

Шоколадные А-ля Макарон
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вторая попытка приготовления Макарон была у меня менее удачной... Пироженки получились без юбочки, да и поверхность получилась не очень гладкой((((( Поэтому это а-ля Макарон. Рецепт из журнала "Вкусно и полезно".
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

4 яичных белка
60 г сахара
120 г миндальной муки
220 г сахарной пудры
25 г какао-порошка
==================
150 г горького шоколада
50 мл жирных сливок
25 г сливочного масла

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Смешать миндальную муку, сахарную пудру и какао-порошок.
На весь экран
шаг 2
Белки комнатной t взбить до мягких пиков. Постепенно добавить сахар и взбивать до плотности и глянцевого блеска.
На весь экран
шаг 3
Порциями прибавить сухую смесь, вымешивая тесто лопаткой.
На весь экран
шаг 4
Готовое тесто поместить в кондитерский мешок и выложить на коврик (или лист пергамента) одинаковые маленькие кружочки. Оставить на 1 час подсыхать.
На весь экран
шаг 5
Выпекать при 170 гр/ 12 минут. Охладить.
На весь экран
шаг 6
Приготовить ганаш. На водной бане растопить шоколад со сливочным маслом, добавить сливки и смешать до однородной консистенции. Охладить. Скрепить печенье при помощи ганаша. Хорошо охладить готовые пирожные и подавать к кофе))))))))))))))))))))))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
22.11.2012 23:22:28

Не страшно, что не совсем похожи на макаруны, главное, что очень вкусные, к тому же шоколадныееееееее!!!heart😀😀

Liza Oliver
Liza Oliver
22.11.2012 18:29:02

это по тому что рецепт не Наташи! но на вкус они явно прекрасны👌 как говорится кашу маслом не испортишьpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
22.11.2012 15:44:00

Даже если нет юбочки - все равно вкусно! pooh_lolflower😀

Ла Ванда
Ла Ванда
22.11.2012 16:28:09
Ольга♥Ч,

Вкусно, только вида никакого))))) Я их даже выкладывать не хотела сначала)))))))

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
22.11.2012 10:39:07

Флеш рулит, Викуль, шоколадные думаю в тему!!!!!

Ла Ванда
Ла Ванда
22.11.2012 16:27:21
Сюрреалистичная,

В тему, только они без юбочки...😀😀😀 так... печенькиpooh_lolpooh_lolpooh_lol Спасибо))))))))))))))))

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
23.11.2012 17:01:22
Ла Ванда,

Викуль, ну а-ля же)))))

Римма
Римма
22.11.2012 10:05:02

Голосую 1 ая.😘😘😘flowerflowerflower

Ла Ванда
Ла Ванда
22.11.2012 16:26:25
Римма,

Спасибо, Риммуль!!!😘😘😘

Показать еще комментарии