Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)

Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
49287 ed4 square100
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Поздравляю от души наше Солнышко ясное-Танюшу с Днём рождения и прошу в честь этого всех отведать по кусочку нежного,лёгкого(и по вкусу и по приготовлению!) тортика из нашего славного советского прошлого!Конечно,таких фруктов не всегда можно было найти раньше,тогда их заменяли цветным мармеладом...На самом деле фрукты любые,но я очень люблю хурму,а баночку с мандариновыми кусочками случайно нашла в шкафчике(заначка)))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 кг творога
4 ст. л.желатина (60гр)
0,5 кг сметаны
1 стакан воды или сока
1 стакан сахара
ванильный сахар - 0,5 ч. л.
300 г печенья
фрукты или мармелад
форма 30\24см

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Продукты...
Продукты...
На весь экран
шаг 2
Творог желательно брать с мелкими крупинками (у меня было 4 пачки)
Творог желательно брать с мелкими крупинками (у меня было 4 пачки)
На весь экран
шаг 3
Желатин залить водой (я замачивала соком от мандарин,разбавив водой)
Желатин залить водой (я замачивала соком от мандарин,разбавив водой)
На весь экран
шаг 4
В творог добавить сахар по вкусу (у меня ушло 7 ст. л. сахара) + ваниль.
В творог добавить сахар по вкусу (у меня ушло 7 ст. л. сахара) + ваниль.
На весь экран
шаг 5
Вливаем сметану (на 4 пачки хватит 400 г сметаны), перемешиваем.
Вливаем сметану (на 4 пачки хватит 400 г сметаны), перемешиваем.
На весь экран
шаг 6
Желатин ставим на водяную баню,потом процеживаем через сито, чтобы не попалось крупинок!
Желатин ставим на водяную баню,потом процеживаем через сито, чтобы не попалось крупинок!
На весь экран
шаг 7
Вливаем желатин тонкой струйкой в творожную массу,постоянно помешивая. Я не стала рисковать и фотографировать этот процесс (можно воспользоваться блендером)
Вливаем желатин тонкой струйкой в творожную массу,постоянно помешивая. Я не стала рисковать и фотографировать этот процесс (можно воспользоваться блендером)
На весь экран
шаг 8
Заранее подготавливаем дно формы, которое потом будет верхом! Для этого хурму нарезаем сначала поперёк...
Заранее подготавливаем дно формы, которое потом будет верхом! Для этого хурму нарезаем сначала поперёк...
На весь экран
шаг 9
Затем воспользуемся формочками для печенья (кстати,они из советского прошлого!)
Затем воспользуемся формочками для печенья (кстати,они из советского прошлого!)
На весь экран
шаг 10
Выкладываем на дно силиконовой (или другой) формы кусочки сочной хурмы.
Выкладываем на дно силиконовой (или другой) формы кусочки сочной хурмы.
На весь экран
шаг 11
Вот такая баночка мандаришек "завалялась" у меня! Переводится на русский что-то типа "битые мандарины")))
Вот такая баночка мандаришек "завалялась" у меня! Переводится на русский что-то типа "битые мандарины")))
На весь экран
шаг 12
Дольки в ней уже очищены от плёночек-очень удобно, этим я и воспользовалась для декора!
Дольки в ней уже очищены от плёночек-очень удобно, этим я и воспользовалась для декора!
На весь экран
шаг 13
Выкладываем мандарин веером между хурмой.
Выкладываем мандарин веером между хурмой.
На весь экран
шаг 14
Повторяю:фрукты берём на Ваше усмотрение или вообще заменяем дольками мармелада!Если дно формы гладкое-сразу заливаем ещё тёплую творожную массу,но у меня дно с узором,поэтому я дала минутку схватиться массе,чтобы сохранить узор.Перемешать снова и осторожно,но быстро залить фрукты!
Повторяю:фрукты берём на Ваше усмотрение или вообще заменяем дольками мармелада!Если дно формы гладкое-сразу заливаем ещё тёплую творожную массу,но у меня дно с узором,поэтому я дала минутку схватиться массе,чтобы сохранить узор.Перемешать снова и осторожно,но быстро залить фрукты!
На весь экран
шаг 15
Разравниваем поверхность и уже можно отправлять в холодильник...
Разравниваем поверхность и уже можно отправлять в холодильник...
На весь экран
шаг 16
Но у меня было ванильное печенье и будем строить дно тортика.
Но у меня было ванильное печенье и будем строить дно тортика.
На весь экран
шаг 17
Делать это надо активно(можно доверить детям!),чтобы печенье успело прилипнуть к желе.
Делать это надо активно(можно доверить детям!),чтобы печенье успело прилипнуть к желе.
На весь экран
шаг 18
Дальше слегка прижмём печенье ладонью по всей поверхности.Всё,форму отправляем на ночь в холодильник!
Дальше слегка прижмём печенье ладонью по всей поверхности.Всё,форму отправляем на ночь в холодильник!
На весь экран
шаг 19
Силикон удобен тем,что можно легко освободить из него тортик.Для этого переворачиваем застывшее желе на ровную поверхность...
Силикон удобен тем,что можно легко освободить из него тортик.Для этого переворачиваем застывшее желе на ровную поверхность...
На весь экран
шаг 20
И снимаем форму!
И снимаем форму!
На весь экран
шаг 21
Апельсин тоже попался под руку по цветовой гамме...Делаем насечки ножом...
Апельсин тоже попался под руку по цветовой гамме...Делаем насечки ножом...
На весь экран
шаг 22
Затем нарезаем на дольки и украшаем тортик.
Затем нарезаем на дольки и украшаем тортик.
На весь экран
шаг 23
Есть и "ленивый"вариант тортика-фрукты нарезать и перемешать с творогом,но согласитесь,что так намного красивее и праздничнее!
Есть и "ленивый"вариант тортика-фрукты нарезать и перемешать с творогом,но согласитесь,что так намного красивее и праздничнее!
На весь экран
шаг 24
Торт получается большой и на всех хватит!
Торт получается большой и на всех хватит!
На весь экран
шаг 25
Отрезаем по кусочку и не волнуемся за калории)))
Отрезаем по кусочку и не волнуемся за калории)))
На весь экран
шаг 26
Не беспокойтесь за печенье-оно отлично держится на желе и служит нижним"коржом")))
Не беспокойтесь за печенье-оно отлично держится на желе и служит нижним"коржом")))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 79
Ed4 square50
Отправить
Ира
Ира
10.12.2012 20:24:03

Обалденный торт!!!!😀😘heart

ТатьянаS
ТатьянаS
10.12.2012 22:19:24
Ира ,

Спасибо,Ириш!!!😘Хотела назвать его"Листья на снегу"😯,но вроде уже про листья не актуально😱...,один снег во дворе...pooh_lolpooh_lol

Ира
Ира
11.12.2012 18:06:14
ТатьянаS,

А очень подходит такое название... "Листья на снегу"... Так красиво звучит!😘😀flowerflowerflower

ТатьянаS
ТатьянаS
12.12.2012 22:12:20
Ира ,

😋😋😋

Julia Z
Julia Z
10.12.2012 00:48:40

krasotishaaa,s vkusnotishejjj😋😋😋flowerflowerflower

ТатьянаS
ТатьянаS
10.12.2012 22:21:53
Julia Z,

Юльчик😘,милаяheart,очень приятно!!!👍pooh_lol

Julia Z
Julia Z
11.12.2012 01:13:07
ТатьянаS,

😘😘😘flower

Надежда
Надежда
10.12.2012 00:04:50

Какой красивый,солнечный и вкусный тортик у тебя,Таня,прекрасный подарок!👌heartflower

ТатьянаS
ТатьянаS
10.12.2012 00:18:28
Надежда,

Спасибо,Надежда!😘Я только такие тортики и люблю...,без крема и сливок!😀😀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
09.12.2012 21:53:50

Когда столько творога в рецепте, я не могу быть равнодушной! Ну очень вкусно, Танечка! heart😘

ТатьянаS
ТатьянаS
09.12.2012 22:45:45
Снежинка Татьяна,

И главное-вся семья получила порцию нужного продукта+витамины из фруктов!pooh_lolСпасибо,Танюша!😘😀flower

Чиша
Чиша
09.12.2012 21:28:28

Какой оригинальный подход!heartheartheart

ТатьянаS
ТатьянаS
09.12.2012 22:42:16
Чиша,

Как говорит Дарья Донцова:"И дёшево и сердито!"pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии