+ 1000
+ 1000

Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)

Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Назад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Поздравляю от души наше Солнышко ясное-Танюшу с Днём рождения и прошу в честь этого всех отведать по кусочку нежного,лёгкого(и по вкусу и по приготовлению!) тортика из нашего славного советского прошлого!Конечно,таких фруктов не всегда можно было найти раньше,тогда их заменяли цветным мармеладом...На самом деле фрукты любые,но я очень люблю хурму,а баночку с мандариновыми кусочками случайно нашла в шкафчике(заначка)))
Ингредиенты
1 кг творога
4 ст. л.желатина (60гр)
0,5 кг сметаны
1 стакан воды или сока
1 стакан сахара
ванильный сахар - 0,5 ч. л.
300 г печенья
фрукты или мармелад
форма 30\24см

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Продукты...
Продукты...
На весь экран
Творог желательно брать с мелкими крупинками (у меня было 4 пачки)
Творог желательно брать с мелкими крупинками (у меня было 4 пачки)
На весь экран
Желатин залить водой (я замачивала соком от мандарин,разбавив водой)
Желатин залить водой (я замачивала соком от мандарин,разбавив водой)
На весь экран
В творог добавить сахар по вкусу (у меня ушло 7 ст. л. сахара) + ваниль.
В творог добавить сахар по вкусу (у меня ушло 7 ст. л. сахара) + ваниль.
На весь экран
Вливаем сметану (на 4 пачки хватит 400 г сметаны), перемешиваем.
Вливаем сметану (на 4 пачки хватит 400 г сметаны), перемешиваем.
На весь экран
Желатин ставим на водяную баню,потом процеживаем через сито, чтобы не попалось крупинок!
Желатин ставим на водяную баню,потом процеживаем через сито, чтобы не попалось крупинок!
На весь экран
Вливаем желатин тонкой струйкой в творожную массу,постоянно помешивая. Я не стала рисковать и фотографировать этот процесс (можно воспользоваться блендером)
Вливаем желатин тонкой струйкой в творожную массу,постоянно помешивая. Я не стала рисковать и фотографировать этот процесс (можно воспользоваться блендером)
На весь экран
Заранее подготавливаем дно формы, которое потом будет верхом! Для этого хурму нарезаем сначала поперёк...
Заранее подготавливаем дно формы, которое потом будет верхом! Для этого хурму нарезаем сначала поперёк...
На весь экран
Затем воспользуемся формочками для печенья (кстати,они из советского прошлого!)
Затем воспользуемся формочками для печенья (кстати,они из советского прошлого!)
На весь экран
Выкладываем на дно силиконовой (или другой) формы кусочки сочной хурмы.
Выкладываем на дно силиконовой (или другой) формы кусочки сочной хурмы.
На весь экран
Вот такая баночка мандаришек "завалялась" у меня! Переводится на русский что-то типа "битые мандарины")))
Вот такая баночка мандаришек "завалялась" у меня! Переводится на русский что-то типа "битые мандарины")))
На весь экран
Дольки в ней уже очищены от плёночек-очень удобно, этим я и воспользовалась для декора!
Дольки в ней уже очищены от плёночек-очень удобно, этим я и воспользовалась для декора!
На весь экран
Выкладываем мандарин веером между хурмой.
Выкладываем мандарин веером между хурмой.
На весь экран
Повторяю:фрукты берём на Ваше усмотрение или вообще заменяем дольками мармелада!Если дно формы гладкое-сразу заливаем ещё тёплую творожную массу,но у меня дно с узором,поэтому я дала минутку схватиться массе,чтобы сохранить узор.Перемешать снова и осторожно,но быстро залить фрукты!
Повторяю:фрукты берём на Ваше усмотрение или вообще заменяем дольками мармелада!Если дно формы гладкое-сразу заливаем ещё тёплую творожную массу,но у меня дно с узором,поэтому я дала минутку схватиться массе,чтобы сохранить узор.Перемешать снова и осторожно,но быстро залить фрукты!
На весь экран
Разравниваем поверхность и уже можно отправлять в холодильник...
Разравниваем поверхность и уже можно отправлять в холодильник...
На весь экран
Но у меня было ванильное печенье и будем строить дно тортика.
Но у меня было ванильное печенье и будем строить дно тортика.
На весь экран
Делать это надо активно(можно доверить детям!),чтобы печенье успело прилипнуть к желе.
Делать это надо активно(можно доверить детям!),чтобы печенье успело прилипнуть к желе.
На весь экран
Дальше слегка прижмём печенье ладонью по всей поверхности.Всё,форму отправляем на ночь в холодильник!
Дальше слегка прижмём печенье ладонью по всей поверхности.Всё,форму отправляем на ночь в холодильник!
На весь экран
Силикон удобен тем,что можно легко освободить из него тортик.Для этого переворачиваем застывшее желе на ровную поверхность...
Силикон удобен тем,что можно легко освободить из него тортик.Для этого переворачиваем застывшее желе на ровную поверхность...
На весь экран
И снимаем форму!
И снимаем форму!
На весь экран
Апельсин тоже попался под руку по цветовой гамме...Делаем насечки ножом...
Апельсин тоже попался под руку по цветовой гамме...Делаем насечки ножом...
На весь экран
Затем нарезаем на дольки и украшаем тортик.
Затем нарезаем на дольки и украшаем тортик.
На весь экран
Есть и "ленивый"вариант тортика-фрукты нарезать и перемешать с творогом,но согласитесь,что так намного красивее и праздничнее!
Есть и "ленивый"вариант тортика-фрукты нарезать и перемешать с творогом,но согласитесь,что так намного красивее и праздничнее!
На весь экран
Торт получается большой и на всех хватит!
Торт получается большой и на всех хватит!
На весь экран
Отрезаем по кусочку и не волнуемся за калории)))
Отрезаем по кусочку и не волнуемся за калории)))
На весь экран
Не беспокойтесь за печенье-оно отлично держится на желе и служит нижним"коржом")))
Не беспокойтесь за печенье-оно отлично держится на желе и служит нижним"коржом")))
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 81
Отправить
opetrovna84
opetrovna84
7 месяцев назад

Супер! Очень классный рецепт! Спасибо за идею 😍

ТатьянаS
ТатьянаS
7 месяцев назад
opetrovna84,

Готовьте на здоровье!💓 Творог и фрукты-это полезно!💁

Ирина Телесова
Ирина Телесова
8 лет назад

Обалденный торт!!!!😀😘heart

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад
Ирина Телесова,

Спасибо,Ириш!!!😘Хотела назвать его"Листья на снегу"😯,но вроде уже про листья не актуально😱...,один снег во дворе...pooh_lolpooh_lol

Ирина Телесова
Ирина Телесова
8 лет назад
ТатьянаS,

А очень подходит такое название... "Листья на снегу"... Так красиво звучит!😘😀flowerflowerflower

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад
Julia Z
Julia Z
8 лет назад

krasotishaaa,s vkusnotishejjj😋😋😋flowerflowerflower

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад
Julia Z,

Юльчик😘,милаяheart,очень приятно!!!👍pooh_lol

Julia Z
Julia Z
8 лет назад
ТатьянаS,

😘😘😘flower

Надежда
Надежда
8 лет назад

Какой красивый,солнечный и вкусный тортик у тебя,Таня,прекрасный подарок!👌heartflower

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад
Надежда,

Спасибо,Надежда!😘Я только такие тортики и люблю...,без крема и сливок!😀😀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Когда столько творога в рецепте, я не могу быть равнодушной! Ну очень вкусно, Танечка! heart😘

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

И главное-вся семья получила порцию нужного продукта+витамины из фруктов!pooh_lolСпасибо,Танюша!😘😀flower

Показать еще комментарии