Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Творожный мини-пирог с грушей, лавандовым медом и сметанным кремом

Творожный мини-пирог с грушей, лавандовым медом и сметанным кремом
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

На 2 порции:
Для теста:
Яйцо 1 шт.
Творог 150 г
Мука 200 г
Ванильный сахар 2 ч.л.
Сахарная пудра 80 г
Разрыхлитель 1/2 ч.л.

Для начинки:
Творог 300 г
Корица 1/2 ч.л.
Лавандовый мед 1 ч.л.
Яйцо 1 шт.
Сахар 2 ст.л.
Груши 2 шт.

Для крема:
Сметана 20% 4 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Ванильный экстракт 1/2 ч.л.
Цедра лимона 1/2 ч.л.

А также сливочное масло для смазывания форм

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Готовим тесто. В блендере смешиваем творог с яйцом и сахаром.
На весь экран
шаг 2
Муку смешиваем с разрыхлителем. Добавляем творог и замешиваем мягкое тесто (оно не должно прилипать к рукам). Скатываем тесто в шар и оставляем в мисочке.
На весь экран
шаг 3
Теперь делаем начинку. Смешиваем в блендере творог, яйцо и сахар. Затем добавляем корицу и мед и еще раз смешиваем. Начинка должна получится воздушной.
На весь экран
шаг 4
Разрезаем шарик теста пополам. Смазываем формочки сливочным маслом и равномерно распределяем по ним тесто.
На весь экран
шаг 5
Выкладываем начинку в формочки, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 мин.
На весь экран
шаг 6
Режем груши очень тонкими ломтиками (полупрозрачными).
На весь экран
шаг 7
Вынимаем формочки, сверху выкладываем веером груши, смазываем медом и ставим в духовку еще на 5 мин.
На весь экран
шаг 8
Тем временем делаем крем. Взбиваем венчиком сметану с сахаром, ванилью и лимонной цедрой.
На весь экран
шаг 9
Готовым пирогам даем немного остыть (буквально 2-3 мин.) и выкладываем на них сметанный крем. Приятного аппетита!)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
larisa
larisa
05.08.2013 23:57:23

Очень красивое фото!!!😍💗

Стелла
Стелла
22.12.2012 11:32:28

Лавандовый мед!😯 Впечатляет!!!

Ольчик :)
Ольчик :)
22.12.2012 03:40:40

Очень красивый и несомненно вкусный пирог!!!!heart

Luttti
Luttti
21.12.2012 23:41:15

Нежные! flowerflowerflowerflowerflower

Cheer Nika
Cheer Nika
21.12.2012 20:41:40

Чудесный пирог!👌 Очень..очень уютный😀flowerflowerflower