Творожный мини-пирог с грушей, лавандовым медом и сметанным кремом

На 2 порции:
Для теста:
Яйцо 1 шт.
Творог 150 г
Мука 200 г
Ванильный сахар 2 ч.л.
Сахарная пудра 80 г
Разрыхлитель 1/2 ч.л.

Для начинки:
Творог 300 г
Корица 1/2 ч.л.
Лавандовый мед 1 ч.л.
Яйцо 1 шт.
Сахар 2 ст.л.
Груши 2 шт.

Для крема:
Сметана 20% 4 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Ванильный экстракт 1/2 ч.л.
Цедра лимона 1/2 ч.л.

А также сливочное масло для смазывания форм