Видеорецепты по теме
Творожный мини-пирог с грушей, лавандовым медом и сметанным кремом
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
2 персоны
Ингредиенты
На 2 порции:
Для теста:
Яйцо 1 шт.
Творог 150 г
Мука 200 г
Ванильный сахар 2 ч.л.
Сахарная пудра 80 г
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Для начинки:
Творог 300 г
Корица 1/2 ч.л.
Лавандовый мед 1 ч.л.
Яйцо 1 шт.
Сахар 2 ст.л.
Груши 2 шт.
Для крема:
Сметана 20% 4 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Ванильный экстракт 1/2 ч.л.
Цедра лимона 1/2 ч.л.
А также сливочное масло для смазывания форм
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Готовим тесто. В блендере смешиваем творог с яйцом и сахаром.
На весь экран
шаг 2
Муку смешиваем с разрыхлителем. Добавляем творог и замешиваем мягкое тесто (оно не должно прилипать к рукам). Скатываем тесто в шар и оставляем в мисочке.
На весь экран
шаг 3
Теперь делаем начинку. Смешиваем в блендере творог, яйцо и сахар. Затем добавляем корицу и мед и еще раз смешиваем. Начинка должна получится воздушной.
На весь экран
шаг 4
Разрезаем шарик теста пополам. Смазываем формочки сливочным маслом и равномерно распределяем по ним тесто.
На весь экран
шаг 5
Выкладываем начинку в формочки, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 мин.
На весь экран
шаг 6
Режем груши очень тонкими ломтиками (полупрозрачными).
На весь экран
шаг 7
Вынимаем формочки, сверху выкладываем веером груши, смазываем медом и ставим в духовку еще на 5 мин.
На весь экран
шаг 8
Тем временем делаем крем. Взбиваем венчиком сметану с сахаром, ванилью и лимонной цедрой.
На весь экран
шаг 9
Готовым пирогам даем немного остыть (буквально 2-3 мин.) и выкладываем на них сметанный крем. Приятного аппетита!)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень красивое фото!!!😍💗
Лавандовый мед!😯 Впечатляет!!!
Очень красивый и несомненно вкусный пирог!!!!heart
Нежные! flowerflowerflowerflowerflower
Чудесный пирог!👌 Очень..очень уютный😀flowerflowerflower