Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Масло с красной рыбой (Mousse de saumon fume)

Масло с красной рыбой (Mousse de saumon fume)
Масло с красной рыбой (Mousse de saumon fume)
Масло с красной рыбой (Mousse de saumon fume)
49844 ed4 square100
Масло с красной рыбой (Mousse de saumon fume)
Масло с красной рыбой (Mousse de saumon fume)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт взят из книги от 1967 года "Рецепты французской кухни" Получается очень нежное и вкусное масло.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

125 г несоленого сливочного масла
1/2 стакана 30% взбитых сливок
125 г красной рыбы (слабосоленой)

фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
171376 ed4 square150
171374 ed4 square150
171138 ed4 square150
171137 ed4 square150
171136 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Сливки взбить.
Сливки взбить.
На весь экран
шаг 2
Филе рыбы нарезать,добавить размягченное сливочное масло.
Филе рыбы нарезать,добавить размягченное сливочное масло.
На весь экран
шаг 3
Все смешать до однородности. В книге рекомендуют рыбу протереть через сито и смешать с маслом,но ведь в то время не было чудо техники.
Все смешать до однородности. В книге рекомендуют рыбу протереть через сито и смешать с маслом,но ведь в то время не было чудо техники.
На весь экран
шаг 4
Смешать со сливками.
Смешать со сливками.
На весь экран
шаг 5
Переложить в форму и убрать в холодильник,до застывания.
Переложить в форму и убрать в холодильник,до застывания.
На весь экран
шаг 6
Намазать маслом ломтики ржаного хлеба и подавать к столу.
Намазать маслом ломтики ржаного хлеба и подавать к столу.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
Ksju
Ksju
14.01.2013 16:18:30

Нереально вкусно! 👌👌👌Буду повторять😀 и не один разpooh_lolpooh_lol Спасибо большое за рецептheartheartheartheart

Туся
Туся
14.01.2013 16:31:08
Ksju,

Ксю,спасибо!!!!!!👍 Очень приятно,что маслице понравилось😘Фото аппетитнейшее👌 Спасибо 😘

натахан
натахан
10.01.2013 23:39:13

Тусечка! heart....Спасибо большое за рецепт!👍👍👍.... сегодня попробовала - сделала всего на 100 граммовую плошечку.. вкусно и нежно..пока не съели - из кухни не ушли...по просьбе трудящихся добавила немного молотого перца и сухого чеснока... фото прилагаю....pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Туся
Туся
11.01.2013 00:03:10
натахан,

Натуль,спасибо тебе огромное,за доверие,за фото,за комментарий 👍pooh_lol Очень приятно,что оправдала твои надежды 😘👍😘

ВикторияS
ВикторияS
05.01.2013 20:32:33

Вкуснота, да и только!!!👌👌👌heart😘

Туся
Туся
05.01.2013 21:24:36
ВикторияS,

😀 Ну а ты так и не сделала?👍👍👍😘

ВикторияS
ВикторияS
05.01.2013 22:59:39
Туся,

К своему стыду так и не получилось...😱 Домашние схомячиват рыбку со скоростью света!!😯 Следующую засоленную сёмгу точно придется прятать под подушкуpooh_lol, чтоб успеть приготовить твоё вкусненькое маслецо!!👌heart

Туся
Туся
05.01.2013 23:35:07
ВикторияS,

А я сразу делаю пополам,так они приноровились мазать маслом хлеб и сверху рыбку еще кладут 👌pooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
05.01.2013 23:38:03
Туся,

Тоже вариант!!! 👌Спасибочки за идею- компромисс!!:👍👍flower

Ксения П
Ксения П
01.01.2013 02:01:02

Боже мой, какая вкуснотища!!! Утащила себе в копилочку!!!!😘heartflower

Туся
Туся
02.01.2013 00:08:38
Ксения П,

Ксюшенька,спасибо 😘 Тащи,тащи 👌 в хозяйстве пригодится 👌pooh_lol😘👍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
31.12.2012 19:37:25

Хочууууу...heartheartheart но уже всёpooh_lol

Туся
Туся
02.01.2013 00:07:24
Снежинка Татьяна,

Чё всё то ???pooh_lolpooh_lolpooh_lol Всю рыбу слопала ???pooh_lolpooh_lolpooh_lol😘

Показать еще комментарии