Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Финиковый кекс с сухофруктами и орехами "Фитнес" (без масла и сахара)

Финиковый кекс с сухофруктами и орехами "Фитнес" (без масла и сахара)
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Всем добрый день! Хотела бы поделиться с Вами рецептом очень вкусного кекса с сухофруктами и орехами)) интересен он тем, что готовится без масла и сахара, что не может не радовать) при этом он получается очень мягкий, хорошо поднимается, и с точки зрения сладости гармоничный, я бы сказала, что он в меру сладкий) и в нем очень много сухофруктов, мммм)) очень его рекомендую, готовила его уже несколько раз, и он пришелся по вкусу, как нам с мужем, так и гостям)) за рецепт благодарю Олю с одного из кулинарных сайтов))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

250 г сушеных фиников
1/2 стакана изюма
1/2 стакана чернослива
1/2 стакана молотых орехов по вкусу (у меня миндаль)
1.5 стакана кипятка
10 г разрыхлителя
щепотка соли
ванилин (у меня пакетик)
2 яйца
2 стакана муки (я взяла спельтовую)

фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
213517 ed4 square150
213515 ed4 square150
213514 ed4 square150
213513 ed4 square150
213512 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Сухофрукты мелко режем.
Сухофрукты мелко режем.
На весь экран
шаг 2
Заливаем их кипятком и оставляем остывать (примерно на час).
Заливаем их кипятком и оставляем остывать (примерно на час).
На весь экран
шаг 3
Яйца взбиваем и добавляем к нашим сухофруктам с отваром, Важно то, что воду из сухофруктов мы не выливаем!!
Яйца взбиваем и добавляем к нашим сухофруктам с отваром, Важно то, что воду из сухофруктов мы не выливаем!!
На весь экран
шаг 4
В отдельной миске смешиваем сухие ингредиенты.
В отдельной миске смешиваем сухие ингредиенты.
На весь экран
шаг 5
Добавляем их к жидким и все как следует перемешиваем (просто ложкой). Тесто получается консистенции густой сметаны.
Добавляем их к жидким и все как следует перемешиваем (просто ложкой). Тесто получается консистенции густой сметаны.
На весь экран
шаг 6
Перекладываем его в форму для запекания, смазанную маслом и выпекаем при 180 гр 40-50 минут до сухой спички (у меня 50 минут пекся).
Перекладываем его в форму для запекания, смазанную маслом и выпекаем при 180 гр 40-50 минут до сухой спички (у меня 50 минут пекся).
На весь экран
шаг 7
Остужаем кекс в форме. По желанию его можно смазать каким-нибудь алкоголем ( у меня бренди). Можно его присыпать сахарной пудрой. Я не стала, так как мне нравятся трещинки на нем. В рецепте рекомендуют его на ночь убрать в холодильник и дегустировать утром. Мне он в любом виде понравился - и теплый очень вкусный, и холодный.
Остужаем кекс в форме. По желанию его можно смазать каким-нибудь алкоголем ( у меня бренди). Можно его присыпать сахарной пудрой. Я не стала, так как мне нравятся трещинки на нем. В рецепте рекомендуют его на ночь убрать в холодильник и дегустировать утром. Мне он в любом виде понравился - и теплый очень вкусный, и холодный.
На весь экран
шаг 8
Завариваем чай-кофе. И приятного аппетита))
Завариваем чай-кофе. И приятного аппетита))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 71
Ed4 square50
Отправить
A&T
A&T
01.10.2014 10:35:37

Олечка,спасибо и за этот рецепт, от себя добавила кедровых орешков, фундук, и кураги-вкусно очень-очень.💐

Мурзик
Мурзик
01.10.2014 13:34:28
A&T,

Саша, огромное спасибо за приятный отзыв)) очень рада, что кекс тебе понравился) добавления отличные, надо будет тоже так попробовать))😊😊💗

Татьяна
Татьяна
20.03.2014 19:45:26

Спасибо за рецепт! Готовлю этот кекс часто, иногда добавляю клюкву. Всей семье нравится, едим с удовольствием!

Мурзик
Мурзик
05.04.2014 12:51:47
Татьяна,

Татьяна, спасибо большое за такой приятный отзыв)) очень рада, что кекс у Вас в семье прижился))))😊😊

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
21.11.2013 19:12:44

классный! очень-очень!

Цветана
Цветана
22.09.2013 13:45:53

А что такое спельтовая мука и где ее взять?🍁

Nina
Nina
17.04.2013 12:11:08

Super keks,blajenstvo😋😋😋zabirayu😊💐

Мурзик
Мурзик
17.04.2013 12:32:36
Nina,

Нина, большое спасибо)) буду рада, если пригодится))😄😄😄

Показать еще комментарии