Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Пирог с карамелизированным чесноком и помидорами черри

Пирог с карамелизированным чесноком и помидорами черри
Пирог с карамелизированным чесноком и помидорами черри
Пирог с карамелизированным чесноком и помидорами черри
Пирог с карамелизированным чесноком и помидорами черри
Пирог с карамелизированным чесноком и помидорами черри
50720 ed4 square100
Пирог с карамелизированным чесноком и помидорами черри
Пирог с карамелизированным чесноком и помидорами черри
Пирог с карамелизированным чесноком и помидорами черри
Пирог с карамелизированным чесноком и помидорами черри
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Готовила его первый раз еще прошлой осенью. Собирались у друзей в деревне на шашлыки, баню и т.д. Очень хорошо он тогда пошел!!! После этого повторяла еще несколько раз, теперь решила с вами поделиться))

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
200 г муки
100 г слив масла
100 г сыра пармезан
1 яйцо
Начинка:
помидоры черри 1 кг
2 головки чеснока (примерно 20 зубчиков)
1 ст.л сахара
50 г сливочного масла
Базилик 2-3 веточки
3 ст.л зернистой горчицы
Заливка:
50 г сливок 35%
1 яйцо
3 ст.л томатного соуса

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
191181 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Растопить масло, добавить сахар. Делала и с белым и с коричневым.
Растопить масло, добавить сахар. Делала и с белым и с коричневым.
На весь экран
шаг 2
Чеснок очистить и отправить в сковороду с раскаленным маслом. Если зубчики сильно крупные, то нарежте на половинки или четвертинки.
Чеснок очистить и отправить в сковороду с раскаленным маслом. Если зубчики сильно крупные, то нарежте на половинки или четвертинки.
На весь экран
шаг 3
Карамелизировать чеснок до румяности. Чеснок вытащить и отложить охлаждаться.
Карамелизировать чеснок до румяности. Чеснок вытащить и отложить охлаждаться.
На весь экран
шаг 4
Сыр натереть на крупной терке. Масло замороженное так же натереть в муку, добавить яйцо и замесить тесто. Если получается суховатое, то можно добавить столовую ложку холодной воды.
Сыр натереть на крупной терке. Масло замороженное так же натереть в муку, добавить яйцо и замесить тесто. Если получается суховатое, то можно добавить столовую ложку холодной воды.
На весь экран
шаг 5
Тесто выложить в разъемную форму, распределить по дну и сделать бортики. Убрать в холодильник на 30 мин.
Тесто выложить в разъемную форму, распределить по дну и сделать бортики. Убрать в холодильник на 30 мин.
На весь экран
шаг 6
Помидоры залить маслом из под чеснока. Порезать туда базилик.
Помидоры залить маслом из под чеснока. Порезать туда базилик.
На весь экран
шаг 7
Приготовить заливку. Все смешать до однородности. Томатный соус можно и не добавлять. И так и так хорошо.
Приготовить заливку. Все смешать до однородности. Томатный соус можно и не добавлять. И так и так хорошо.
На весь экран
шаг 8
Тесто смазать зернистой горчицей. Смазывала и дижонской, тоже хорошо.
Тесто смазать зернистой горчицей. Смазывала и дижонской, тоже хорошо.
На весь экран
шаг 9
Выложить карамелизированный чеснок, помидоры и нарезанный базилик.
Выложить карамелизированный чеснок, помидоры и нарезанный базилик.
На весь экран
шаг 10
Залить сливочной смесью.
Залить сливочной смесью.
На весь экран
шаг 11
Выпекать в духовке при 180-200 гр до готовности и румяности. Примерно 30 мин.
Выпекать в духовке при 180-200 гр до готовности и румяности. Примерно 30 мин.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 96
Ed4 square50
Отправить
Катерина_Н
Катерина_Н
01.10.2013 16:34:15

Туся, а подскажите размер формы, пожалуйста, хочу приготовить!

Туся
Туся
02.10.2013 18:02:15
Катерина_Н,

У меня 28 в диаметре

Катерина_Н
Катерина_Н
02.10.2013 18:37:16
Туся,

Спасибо! Так и предполагала, все таки 1 кг черри!😃

Ирочка
Ирочка
13.09.2013 11:16:39

Очень вкусно получилось!!! 🌺😋

Туся
Туся
13.09.2013 21:09:51
Ирочка,

Ирочка,спасибо😘 Так ты его попробовала?🌹🌹🌹

Катерина
Катерина
12.09.2013 21:31:45

Натусь, поздравляю с РД! я с отчетом, вкуснейший, пирог, сочетание очень необычное, ароматы были непередаваемые! спасибо тебе за отличный рецепт, буду делиться с подружками😉💗🌺

Туся
Туся
13.09.2013 21:07:06
Катерина,

Катя😃😃😃 как я рада😃 Это очень приятно,надеюсь подружкам он тоже понравится😏 Спасибо огромное😘

ТатьянаS
ТатьянаS
12.09.2013 21:23:31

Поздравляю, 😘😍😘 Натуся,с РД!!! 💖💗💖💗💖

Туся
Туся
13.09.2013 21:05:09
ТатьянаS,

Танюш,спасибо😘 Приятно конечно😌🌺🌺🌺

vicky
vicky
12.09.2013 19:28:48

ЭХ, черт не успела😩😩За такое чесночно помидорное великолепие проголосовала бы двумя руками 💐💐Обязательно попробую, уношу🐾Спасибо за рецепт😘😘

Туся
Туся
13.09.2013 21:04:19
vicky,

Вика,спасибо тебе огромное😘 Ну как так😳 не успела😳 Главное ты его заметила и может даже попробуешь😜😘😘😘

Показать еще комментарии