Пирог с карамелизированным чесноком и помидорами черри
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Готовила его первый раз еще прошлой осенью. Собирались у друзей в деревне на шашлыки, баню и т.д. Очень хорошо он тогда пошел!!! После этого повторяла еще несколько раз, теперь решила с вами поделиться))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- пармезан100г
- яйцо1шт.
- помидоры черри1кг
- чеснок2шт.
- сахар1ст. л.
- масло сливочное50г
- горчица3ст. л.
- сливки50г
- томатный соус3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки79г87.78% от дневной нормы
- Жиры94г117.50% от дневной нормы
- Углеводы223г74.33% от дневной нормы
- Калории2037кКал84.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Катерина
Шаги рецепта
- Подготовка
Растопить масло, добавить сахар. Делала и с белым и с коричневым. - Шаг 1
Чеснок очистить и отправить в сковороду с раскаленным маслом. Если зубчики сильно крупные, то нарежте на половинки или четвертинки. - Шаг 2
Карамелизировать чеснок до румяности. Чеснок вытащить и отложить охлаждаться. - Шаг 3
Сыр натереть на крупной терке. Масло замороженное так же натереть в муку, добавить яйцо и замесить тесто. Если получается суховатое, то можно добавить столовую ложку холодной воды. - Шаг 4
Тесто выложить в разъемную форму, распределить по дну и сделать бортики. Убрать в холодильник на 30 мин. - Шаг 5
Помидоры залить маслом из под чеснока. Порезать туда базилик. - Шаг 6
Приготовить заливку. Все смешать до однородности. Томатный соус можно и не добавлять. И так и так хорошо. - Шаг 7
Тесто смазать зернистой горчицей. Смазывала и дижонской, тоже хорошо. - Шаг 8
Выложить карамелизированный чеснок, помидоры и нарезанный базилик. - Шаг 9
Залить сливочной смесью. - Шаг 10
Выпекать в духовке при 180-200 гр до готовности и румяности. Примерно 30 мин.
Оценить582
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Можно ли есть мясо по утрам: диетолог объяснила важный нюанс
Просто заворачиваю сыр в "шубу" и жарю без масла — суперсочная закуска готова. Объедение!
Диетолог объяснила, вредны ли глазированные сырки для фигуры
Комментарии
44Туся, а подскажите размер формы, пожалуйста, хочу приготовить!
Очень вкусно получилось!!! 🌺😋
Натусь, поздравляю с РД! я с отчетом, вкуснейший, пирог, сочетание очень необычное, ароматы были непередаваемые! спасибо тебе за отличный рецепт, буду делиться с подружками😉💗🌺
Поздравляю, 😘😍😘 Натуся,с РД!!! 💖💗💖💗💖
ЭХ, черт не успела😩😩За такое чесночно помидорное великолепие проголосовала бы двумя руками 💐💐Обязательно попробую, уношу🐾Спасибо за рецепт😘😘