+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Пирог с карамелизированным чесноком и помидорами черри

Пирог с карамелизированным чесноком и помидорами черри
Пирог с карамелизированным чесноком и помидорами черри
Пирог с карамелизированным чесноком и помидорами черри
Пирог с карамелизированным чесноком и помидорами черри
Пирог с карамелизированным чесноком и помидорами черри
Пирог с карамелизированным чесноком и помидорами черри
Пирог с карамелизированным чесноком и помидорами черри
Пирог с карамелизированным чесноком и помидорами черри
Пирог с карамелизированным чесноком и помидорами черри
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Готовила его первый раз еще прошлой осенью. Собирались у друзей в деревне на шашлыки, баню и т.д. Очень хорошо он тогда пошел!!! После этого повторяла еще несколько раз, теперь решила с вами поделиться))

Ингредиенты

Тесто:
200 г муки
100 г слив масла
100 г сыра пармезан
1 яйцо
Начинка:
помидоры черри 1 кг
2 головки чеснока (примерно 20 зубчиков)
1 ст.л сахара
50 г сливочного масла
Базилик 2-3 веточки
3 ст.л зернистой горчицы
Заливка:
50 г сливок 35%
1 яйцо
3 ст.л томатного соуса

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/11
Растопить масло, добавить сахар. Делала и с белым и с коричневым.
Растопить масло, добавить сахар. Делала и с белым и с коричневым.
На весь экран
шаг 2/11
Чеснок очистить и отправить в сковороду с раскаленным маслом. Если зубчики сильно крупные, то нарежте на половинки или четвертинки.
Чеснок очистить и отправить в сковороду с раскаленным маслом. Если зубчики сильно крупные, то нарежте на половинки или четвертинки.
На весь экран
шаг 3/11
Карамелизировать чеснок до румяности. Чеснок вытащить и отложить охлаждаться.
Карамелизировать чеснок до румяности. Чеснок вытащить и отложить охлаждаться.
На весь экран
шаг 4/11
Сыр натереть на крупной терке. Масло замороженное так же натереть в муку, добавить яйцо и замесить тесто. Если получается суховатое, то можно добавить столовую ложку холодной воды.
Сыр натереть на крупной терке. Масло замороженное так же натереть в муку, добавить яйцо и замесить тесто. Если получается суховатое, то можно добавить столовую ложку холодной воды.
На весь экран
шаг 5/11
Тесто выложить в разъемную форму, распределить по дну и сделать бортики. Убрать в холодильник на 30 мин.
Тесто выложить в разъемную форму, распределить по дну и сделать бортики. Убрать в холодильник на 30 мин.
На весь экран
шаг 6/11
Помидоры залить маслом из под чеснока. Порезать туда базилик.
Помидоры залить маслом из под чеснока. Порезать туда базилик.
На весь экран
шаг 7/11
Приготовить заливку. Все смешать до однородности. Томатный соус можно и не добавлять. И так и так хорошо.
Приготовить заливку. Все смешать до однородности. Томатный соус можно и не добавлять. И так и так хорошо.
На весь экран
шаг 8/11
Тесто смазать зернистой горчицей. Смазывала и дижонской, тоже хорошо.
Тесто смазать зернистой горчицей. Смазывала и дижонской, тоже хорошо.
На весь экран
шаг 9/11
Выложить карамелизированный чеснок, помидоры и нарезанный базилик.
Выложить карамелизированный чеснок, помидоры и нарезанный базилик.
На весь экран
шаг 10/11
Залить сливочной смесью.
Залить сливочной смесью.
На весь экран
шаг 11/11
Выпекать в духовке при 180-200 гр до готовности и румяности. Примерно 30 мин.
Выпекать в духовке при 180-200 гр до готовности и румяности. Примерно 30 мин.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(36)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 96
Отправить
Катерина_Н
Катерина_Н
6 лет назад

Туся, а подскажите размер формы, пожалуйста, хочу приготовить!

Туся
Туся
6 лет назад
Катерина_Н,

У меня 28 в диаметре

Катерина_Н
Катерина_Н
6 лет назад
Туся,

Спасибо! Так и предполагала, все таки 1 кг черри!😃

Ирочка
Ирочка
6 лет назад

Очень вкусно получилось!!! 🌺😋

Туся
Туся
6 лет назад
Ирочка,

Ирочка,спасибо😘 Так ты его попробовала?🌹🌹🌹

Катерина
Катерина
6 лет назад

Натусь, поздравляю с РД! я с отчетом, вкуснейший, пирог, сочетание очень необычное, ароматы были непередаваемые! спасибо тебе за отличный рецепт, буду делиться с подружками😉💗🌺

Туся
Туся
6 лет назад
Катерина,

Катя😃😃😃 как я рада😃 Это очень приятно,надеюсь подружкам он тоже понравится😏 Спасибо огромное😘

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Поздравляю, 😘😍😘 Натуся,с РД!!! 💖💗💖💗💖

Туся
Туся
6 лет назад
ТатьянаS,

Танюш,спасибо😘 Приятно конечно😌🌺🌺🌺

vicky
vicky
6 лет назад

ЭХ, черт не успела😩😩За такое чесночно помидорное великолепие проголосовала бы двумя руками 💐💐Обязательно попробую, уношу🐾Спасибо за рецепт😘😘

Туся
Туся
6 лет назад
vicky,

Вика,спасибо тебе огромное😘 Ну как так😳 не успела😳 Главное ты его заметила и может даже попробуешь😜😘😘😘

Показать еще комментарии