Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "Признание"

Торт "Признание"
Торт "Признание"
51394 ed4 square100
Торт "Признание"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса Parmalat , 23 Февраля.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
75 г муки
60 г кукурузного крахмала
120 г сахара
3 яйца
8 г разрыхлителя
35 г сливочного масла
щепотка соли
Крем:
60 г сахарной пудры
2 куриных желтка
300 г маскарпоне
50 г шоколадных капель
Пропитка:
2 ст.л. сахара
3 ст.л. апельсинового сока
Украшение:
150 г белого шоколада

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тесто: На слабом огне растопить сливочное масло.
Тесто: На слабом огне растопить сливочное масло.
На весь экран
шаг 2
Взбить яйца с сахаром до увеличения объема и получения массы светлого цвета.
Взбить яйца с сахаром до увеличения объема и получения массы светлого цвета.
На весь экран
шаг 3
Добавить просеянную с крахмалом муку, разрыхлитель, щепотку соли, растопленное масло. Хорошо перемешать.
Добавить просеянную с крахмалом муку, разрыхлитель, щепотку соли, растопленное масло. Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4
Вылить тесто в форму (у меня силиконовая ) и выпекать в разогретой до 180°С духовке 25 минут.
Вылить тесто в форму (у меня силиконовая ) и выпекать в разогретой до 180°С духовке 25 минут.
На весь экран
шаг 5
Крем: Взбить желтки с сахарной пудрой до увеличения объема.
Крем: Взбить желтки с сахарной пудрой до увеличения объема.
На весь экран
шаг 6
Ввести маскарпоне, шоколадные капли и всё тщательно перемешать.
Ввести маскарпоне, шоколадные капли и всё тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 7
Пропитка: Залить сахар водой, перемешать, довести сироп до кипения и снять с огня. Остудить. Добавить апельсиновый сок, перемешать.
Пропитка: Залить сахар водой, перемешать, довести сироп до кипения и снять с огня. Остудить. Добавить апельсиновый сок, перемешать.
На весь экран
шаг 8
Украшение: Шоколад ненадолго поместить в теплое место. Когда шоколад станет мягче, ножом для чистки овощей срезать шоколад тонким слоем.
Украшение: Шоколад ненадолго поместить в теплое место. Когда шоколад станет мягче, ножом для чистки овощей срезать шоколад тонким слоем.
На весь экран
шаг 9
Сборка торта: Разрезать бисквит на 2 коржа. Пропитать коржи сиропом.
Сборка торта: Разрезать бисквит на 2 коржа. Пропитать коржи сиропом.
На весь экран
шаг 10
На 1-й корж нанести 3/4 ч. крема и накрыть 2-м коржом. Нанести оставшийся крем на поверхность торта.
На 1-й корж нанести 3/4 ч. крема и накрыть 2-м коржом. Нанести оставшийся крем на поверхность торта.
На весь экран
шаг 11
Посыпать шоколадной стружкой. Поставить в холодильник на 4 часа. Приятного аппетита:)
Посыпать шоколадной стружкой. Поставить в холодильник на 4 часа. Приятного аппетита:)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
23.02.2013 23:29:56

Романтичный, вкусный подарок!😀heartheartheart Молодец!😘

irushka78
irushka78
24.02.2013 10:48:34
Снежинка Татьяна,

Spasibo,Tatjana!!!Staralas'😱heartheartflowerflower

Чиша
Чиша
23.02.2013 23:05:01

Такой бисквит пушистый!!!!heartheartheart

irushka78
irushka78
24.02.2013 10:47:58
Чиша,

spasiboflowerflowerflower

Natali
Natali
23.02.2013 21:11:15

Признание запоминающееся: замечательное и вкусное👌flowerflowerflower

irushka78
irushka78
23.02.2013 21:35:27
Natali,

spasibo,Natashen'ka!!!Nashi muzhchinu dostoinu takogo priznanijaheartheartheart

Liza Oliver
Liza Oliver
23.02.2013 19:22:17

Ирочка, молодец!!!heart

irushka78
irushka78
23.02.2013 19:23:49
Liza Oliver,

😱😱😱😱pooh_lol

Мальва
Мальва
23.02.2013 10:43:31

Ириша, торт-сердечко- очень по-праздничномуflowerflowerheartСоздает отличное настроениеflowerflowerflower

irushka78
irushka78
23.02.2013 10:50:43
Мальва,

👍👍👍👍Ochen' prijatno,ja tol'ko za otlichnoe nastroeniepooh_lolpooh_lolpooh_lolheartheartheart

irushka78
irushka78
23.02.2013 21:37:03
Мальва,

Lenochka,ogromnoe spasibo za golos👍heartflower

Показать еще комментарии